Creșterea iepurelui ca afacere

Considerând creșterea iepurelui ca o afacere, la prima vedere, totul pare destul de simplu. Dar, de fapt, rentabilitatea întreprinderii depinde direct de cererea de carne de iepure din regiunea dvs. Cererea pentru astfel de produse lasă mult de dorit, datorită faptului că o astfel de carne este mult mai puțin populară decât soiurile mai tradiționale..

Creșterea iepurelui ca afacere

De fapt, carnea de iepure are o valoare nutritivă mare și este foarte populară în multe țări din întreaga lume. În Statele Unite, se realizează dezvoltări științifice destinate reproducerii iepurilor cu carne cu anumite calități dietetice. În anii șaptezeci ai secolului XX, în URSS existau ferme specializate care se ocupau exclusiv de reproducerea iepurilor. Dar odată cu prăbușirea Uniunii, aproape toate aceste ferme au încetat să mai existe..Acum există un deficit al acestui produs, respectiv cererea pentru acesta a scăzut. Cu toate acestea, mulți oameni știu despre minunatele calități dietetice ale cărnii de iepure și este foarte posibil, cu oferta adecvată, ar cumpăra cu bucurie. Și dacă îți conduci corect afacerea, această nișă goală poate fi completată. Cu toate acestea, ar trebui să fiți conștienți de unele dintre riscurile asociate acestei afaceri:

• schimbări de temperatură;
• productivitate scăzută;
• diverse boli și infecții.

profesioniști

Printre avantajele evidente ale creșterii comerciale a iepurilor sunt următoarele:

• rentabilitate;
• rambursare buna;
• calități utile ale cărnii de iepure;
• afaceri multidirecționale.

Minusuri

Dintre deficiențe, trebuie acordată atenție următoarelor:

• Iepurii sunt foarte pretențioși în ceea ce privește curățenia, chiar și murdăria ușoară îi poate ucide literalmente..
• Animalele sunt extrem de timide. Acestea devin rapid atașate de proprietari, dar prezența străinilor este un stres imens pentru ei, care afectează instantaneu sănătatea și productivitatea..
• Destul de des, te poți confrunta cu o mortalitate ridicată a animalelor tinere.
• Animalele sunt destul de solicitante. Trebuie să li se acorde o atenție sporită și îngrijire.
• Pentru reproducerea comercială a cărnii de iepure, trebuie să colectați o cantitate mare de documentație pentru produsele din carne (veterinar, secție sanitară etc.).

Unde sa încep

Investiția necesară pentru a începe o astfel de afacere este destul de moderată. Dacă intenționați să păstrați până la 10-12 sute de persoane, un lot tipic de 0,6 hectare va fi mai mult decât suficient. Un mare avantaj al acestei întreprinderi este faptul că majoritatea echipamentelor necesare, cu abilități minime în lucrul cu lemnul și metalul, pot fi realizate independent (cuști, căni de băut, alimentatoare). Dar trebuie să începeți cu un punct esențial: să decideți forma de a face afaceri.În cazul în care intenționați să vindeți produse pe piață și să furnizați prietenilor, este suficient să înregistrați o fermă filială privată (fermă personală). Cu toate acestea, dacă vă vedeți afacerea viitoare la o scară mai mare, va trebui să vă înregistrați ca antreprenor individual (IE). În primul caz, controlul activității dvs. economice va fi efectuat de către administrația satului sau a orașului, în al doilea - de către organismul relevant la nivel de stat (Rosselkhoznadzor).

Primul pas în organizarea afacerilor ar trebui să fie o măiestrie încrezătoare a bazei teoretice. În orice caz, veți avea nevoie de anumite cunoștințe. Aflați mai multe despre cele mai frecvente rase, caracteristicile lor. Monitorizați forumurile tematice. Este probabil să nu înțelegeți ceva, nu ar trebui să renunțați imediat. Cu o dorință și o anumită perseverență, în timp vei înțelege toate nuanțele.

• Găsiți un loc pentru a înființa o fermă. Opțiuni potrivite sunt o țară sau o casă de țară. Pregătiți o reședință pentru animale. Cuști sau groapă, un loc pentru amplasarea lor. Atunci când alegeți o locație, luați în considerare astfel de puncte precum eliminarea deșeurilor, ușurința de curățare, furnizarea constantă de apă.
• Puteți începe activitățile agricole în orice moment al anului, deoarece animalele se reproduc foarte repede.
• Dotati o camera de depozitare a furajelor. Depozitați fânul și cerealele într-un hambar. Pentru producția proprie de furaje compuse (nu este profitabil să o cumpărați în cantitățile necesare pentru a fi utilizate la reproducția comercială), cumpărați un concasor de cereale și un granulator.
• Căutați un loc unde să reinstalați iepurii nou-născuți. Vor fi mulți dintre ei, deoarece un iepure este capabil să aducă până la șapte urmași anual.
• Alegeți rasa pe care o veți reproduce. Ar trebui să se acorde preferință raselor mai puțin exigente, adecvate pentru fermierii începători, mai degrabă decât mai productive, dar și mai capricioase. Acum sarcina ta principală este de a acumula experiență și de a câștiga un punct de vedere în afaceri.
• Iepurii ar trebui să fie cumpărați de la crescători cu experiență, care vă vor sfătui în probleme de interes..
• Săpați un cesspool (2x2x2), va fi mult gunoi de grajd. Puteți fi de acord în prealabil cu locuitorii de vară cu privire la cel puțin colectarea de sine, și cu o opțiune de succes și cumpărarea gunoiului de la dvs..
• Echipați locul de sacrificare. Camera trebuie să aibă apă curentă și o ventilație suficient de bună pentru a respecta standardele cerute de stația sanitară. Este mai convenabil să măcelăriți animale în loturi mari, apoi să efectuați o curățare minuțioasă.
• Va fi foarte util să instalați cel puțin un număr minim posibil de congelatoare..
• Pregătiți hrana pentru șase luni, presupunând că un animal are nevoie de 14 kg de furaj combinat și 7 kg de fân. În sezonul cald (din mai până în septembrie), animalele mănâncă cu fericire iarbă, această situație crește semnificativ rentabilitatea fermei.

Cerințe sanitare

Standardele sanitare pentru iepurii de reproducție sunt reduse la aproximativ următoarele cerințe:

• camera trebuie să fie curată;
• dezinfectare regulată;
• uciderea rozătoarelor și tratarea cu insecticide;
• echipament al unei cuști separate pentru animalele bolnave.

Achiziția de iepuri tineri

După ce toate lucrările pregătitoare au fost finalizate, puteți continua la achiziția de animale tinere. Este mai convenabil să cumpărați animale din rase de carne sau direcție de carne și piele. Nu urmăriți profitul potențial achiziționând animale de pe piață de la un vânzător necunoscut, acesta nu este un articol de cheltuieli care merită economisit. Găsiți un crescător a cărui reputație este cunoscută, vizitați-i ferma, priviți condițiile animalelor, părinții tinerei.

Cele mai bune rase pentru reproducerea cărnii de vită sunt:

• Gigantul belgian-
• berbec german-
• alb;
• noua Zeelanda-
• uriaș gri alte.

Trebuie să cumpărați animale la un procent de 10 iepuri la 1 iepure mascul. Atunci când achiziționați animale, trebuie să luați în considerare următorii factori:

• greutatea și mărimea unui iepure adult;
• fertilitate;
• caracteristicile calității blanii;
• rata mortalității și rezistența la boli a animalelor tinere și adulților;
• îngrijirea exactă etc..

Producătorul trebuie schimbat la fiecare 2 ani. Trebuie să cumpărați animale de vârste diferite pentru reproducere. Nu vorbim despre iepuri bătrâni, precum și iepuri foarte mici, lactate. Este mai bine să dobândești femele la vârsta de 2-5 luni, limita de vârstă superioară a bărbaților este cu 2 luni mai mare.În principiu, un bărbat de un an este destul de potrivit. Dar, într-un astfel de caz, ar trebui să pornim de la considerarea că este puțin probabil ca crescătorul să dorească să vândă un bun producător în plină floare. Este probabil să existe unele probleme cu animalul. Inspectați cu atenție fiecare animal înainte de a cumpăra. Părul de iepure ar trebui să fie curat și lucios.Razele cu părul scurt ar trebui să se simtă ca niște jucării de pluș.

1. Un animal format necorespunzător, cu diverse defecte în structura corpului este imediat vizibil (cocoașă, subțire, proporții nefirești ale corpului și membre).
2. Examinați animalul pentru oase proeminente și grăsimi excesive ale corpului, aceste semne pot indica adesea o alimentație slabă.
3. Un animal sănătos își ține capul drept, urechile îndreptate drept în sus (cu excepția unui berbec). Picioarele din față drept. Iepurele ar trebui să fie calm, să nu-și zgârie urechile, să nu întoarcă capul, să reacționeze puțin la ceea ce se întâmplă în afara casei sale.
4. Fii atent la nasul iepurasului. Mucoasa umezită ar trebui să vă avertizeze - acesta poate fi un semn de boală.
5. Salivarea profuză și părul umed pe bărbie este aproape un semn sigur de stomatită..
6. Examinați cu atenție ochii, în cazul în care sunt apă, nu trebuie să atingeți animalul. Dacă ochii iepurelui se mișcă constant, sunt posibile probleme cu aparatul vestibular..
7. La examinarea urechilor, se văd adesea cruste. Nu e nimic în neregulă, trebuie doar să împiedici dezvoltarea lui, să procesezi urechile animalului.
8. Dacă iepurasul are un anus murdar, nici nu trebuie să privești mai departe. Problemele cu tractul gastro-intestinal sunt poate cea mai mare durere de cap pentru crescători. Unii fermieri, dacă diareea nu poate fi oprită în 24 de ore, sacrifică animalul astfel încât să nu înceapă o moarte masivă. În cazul în care totul este uscat în zona anusului animalului, iar cușca conține excremente caracteristice unui animal sănătos, puteți continua examinarea. Întreaga zonă din jurul anusului și organelor genitale trebuie să fie curată, uscată și fără semne de inflamație..
9. De asemenea, ar trebui să verificați vizual capacitatea iepurilor de a se reproduce, dar la iepuri este foarte dificil să faceți acest lucru, deoarece caracteristicile sexuale primare la bărbați apar doar în perioada pubertății. Într-o astfel de problemă, ar trebui să vă bazați doar pe un specialist familiar, deși nici ei nu sunt imuni de eroare.

Pentru carne

1. Gigant - există mai multe soiuri ale rasei (gri, alb, belgian, albastru etc.), având caracteristici comune precum creșterea rapidă, creșterea în greutate, reproducere bună și imunitate ridicată. Greutatea diferiților giganți poate varia între 5 și 12 kg. Au fertilitate ridicată (pentru 1 okrol pot aduce până la 10-12 iepuri). Atât carnea, cât și blana de animale au proprietăți valoroase..
2. Argint - o rasă de carne dezvoltată în regiunea Poltava la începutul anilor 50 ai secolului XX. Greutate - 4,4-6,5 kg. Lungimea corpului este de aproximativ 56 cm. Sunt animale destul de mari, deși au o oarecare compactitate. Maturizarea foarte timpurie, cântărește 1 kg la 1 lună, apoi în fiecare lună, cu o hrănire corespunzătoare, se adaugă 1 kg (la 3 luni - 3 kg, la 4 luni - 4 kg). Femelele sunt foarte productive, pentru o rundă pe care le aduc în medie 8 pui. Au piele de înaltă calitate și productivitate ridicată a cărnii (aproximativ 60% la vârsta de 13-16 săptămâni).
3. Chinchilla - cea mai populară rasă din Ucraina și Rusia. Mulți viitori fermieri încep cu această rasă. Animale puternice de tip piele de carne. Sunt foarte productivi. Greutatea unui animal adult este de 5,8-7,8 kg. Animalele vechi de cinci luni sunt folosite pentru sacrificare. Până în acest moment, puteți obține până la 3 kg de carne dietetică de înaltă calitate și piele de calitate excelentă. Femela este capabilă de 6-7 gunoi pe an, aducând 9-12 iepuri în fiecare gunoi.

Pentru ascundere

1. Alaska - carne și rasă de piele. Greutate - 3,2-4,8 kg. Blana are o structură densă și o frumoasă nuanță argintie. Aduceți 6-7 gunoi pe an, fără pretenții în menținerea condițiilor.
2. Negru aprins - o rasă axată pe producția de piele. Greutate - aproximativ 3 kg, maximul ajunge la 5 kg. Au o haină lungă și groasă, care este apreciată de experți.
3. Turingiei - rasa este concentrată atât pe producția de carne cât și pe piele. Are blană de calitate excelentă (culoare unică - o nuanță de nuci) și carne dietetică. Cu toate acestea, rasa nu este răspândită, atât în ​​spațiul post-sovietic, cât și în Europa. Greutatea animalului este de 2,6-4,2 kg. Uneori trăiește până la 14 ani, de aceea este adesea păstrat ca animal de companie.
4. alb Este o rasă foarte populară axată pe producția de blană. Există culori alb, negru și albastru. Acestea cântăresc în medie aproximativ 4 kg. Corpul are o lungime de până la 57 cm. Puii sunt până la șapte iepuri. Aduce 0.75-1kg de înaltă calitate.
5. Angora - rasa exclusiv infirmă. Se dezvoltă lent, este necesar să acorde multă atenție blănii. Greutatea animalelor - 3,1 kg, fertilitatea - 6 nașteri pe an.

Loc pentru o fermă

Un loc ideal pentru amenajarea unei ferme de iepuri ar fi o căsuță de vară sau o casă rurală. În cazul în care aveți unul în proprietatea dvs. - excelent, tot ceea ce rămâne este să dotați un loc pe site-ul unde animalele vor locui.

Amenajarea habitatului

Există mai multe moduri principale de păstrare a iepurilor:

1. Casute.
2. Sistemul lui Mikhailov.
3. celulă
4. Groapă

Casute

O versiune mai confortabilă și îmbunătățită a conținutului cuștii. Cuștile, echipate cu un mecanism de alimentare și curățare convenabil, stau în rânduri de o parte și de alta a culoarului. Avantajul acestei metode este posibilitatea de a păstra animale foarte mari.Casetele sunt instalate sub acoperiș sau în încăperi echipate cu încălzire și ventilație (în climat rece). Această metodă este excelentă pentru crescătorii mari..

Metoda lui Mikhailov

Un sistem mini-fermă numit pentru autorul său. Folosit pentru producția industrială de carne de iepure. O astfel de mini-fermă oferă tot ceea ce este necesar pentru viața animalelor: hrană, apă, eliminarea deșeurilor.Aceste două metode (magazii și Mikhailova) sunt utilizate în producția industrială și în creșterea animalelor mari; în etapa inițială a unei afaceri, este puțin probabil să vi se potrivească. Dar vă vom spune mai multe despre metodele celulare și groapă..

celulă

Cea mai populară metodă de păstrare în rândul fermierilor. Cușca este din lemn, podeaua, tavanul și partea din față cu o ușă sunt realizate din plasă. Dacă regiunea dvs. are ierni reci, celulele trebuie să fie făcute mobile. În gerul sever, cușca este adusă într-un hambar cald.Cușca poate avea una sau două secțiuni; în al doilea caz, spațiile sunt împărțite în funcție de scopul lor: una este pentru hrănire, cealaltă este un cuib. Celulele sunt așezate în rânduri, unul lângă altul. Mai multe rânduri sunt stivuite una peste alta. Dimensiunile recomandate ale cuștilor într-o singură secțiune:

• lungime - 1,2 m;
• lățime - 0,6 m;
• înălțime - 0,6 m.

Lungimea cuștilor, formată din două secțiuni, este mai mare cu 0,4 m, celelalte dimensiuni sunt aceleași. Puietul pentru îngrășare se păstrează în cuști până la trei metri lungime. Nu este recomandat stocarea densă a iepurilor. Densitatea mai mică a animalelor le permite să câștige mai multă greutate.

Groapă

Cel mai vechi mod de a păstra iepurii, aproape de condițiile naturale. Avantajele metodei:

• groapa este ușor de construit cu ajutorul instrumentelor disponibile;
• mai multe familii care trăiesc în groapă oferă o descendență bună și sănătoasă garantată;
• maturitatea timpurie crește;
• groapa nu necesită curățare frecventă;
• datorită activității naturale a animalelor, se obțin urmași sănătoși;
• cu această metodă de a menține iepurii în stare bună de sănătate;
• o suprafață mică poate conține o vite mare.

Dezavantaje ale acestui tip de conținut:

• bolile infecțioase afectează toate animalele;
• groapa nu este potrivită pentru reproducerea unor persoane mari și a raselor cu blană valoroasă;
• groapa este destul de greu de curățat;
• în timp, iepurii degenerează, datorită legăturilor rudelor apropiate;
• greu de prins iepuri.

Dar dacă totuși decideți să recurgeți la această metodă, urmați câteva recomandări:

1. Selectați o locație potrivită (apele subterane trebuie să fie adânci). Trebuie să vă concentrați pe următoarele dimensiuni: pentru un animal de 200 de animale, este nevoie de o groapă de 2x2 m. Adâncimea minimă este de 1,5 m. Trei pereți sunt cusute cu ardezie, plastic sau plasă pentru a evita săparea animalelor.
2. Peretele deschis este destinat cuibului. Fundul este acoperit cu 0,15 m nisip, pe care este așezat un podea de scânduri. Plăcile sunt acoperite cu fân, care se schimbă săptămânal.
3. Deasupra gropii, este necesar să se construiască un baldachin cu o conductă pentru a crea un flux de aer. Nu ar trebui să faceți o copertină din metal, devine foarte cald. Plasticul este o soluție bună..
4. Nu uitați să instalați iluminatul, mai ales iarna. Căni de băut și hrănitoare trebuie să fie instalate astfel încât toate animalele să fie așezate în apropierea lor.
5. Gardă groapa.

Important!

Nu trebuie să cumpărați un iepure și un iepure din aceeași gunoi pentru împerechere. O astfel de împerechere dă rareori progenituri bune, iepurii slabi sunt adesea născuți, uneori cu boli congenitale.

Cumpărarea de furaje

Pentru creșterea normală și dezvoltarea unei animale sănătoase, iepurii au nevoie de o dietă echilibrată, suplimentele de vitamine trebuie administrate iarna.

Următoarea este o dietă aproximativă pentru iepuri (în grame):

• iarbă - 1500;
• blaturi de leguminoase - 1200;
• crenguțe - 600;
• blaturi de sfeclă - 200;
• frunze de copac (mare) - 600;
• morcovi - 620;
• sfeclă - 190;
• sfeclă dulce - 580;
• cartofi fierti - 380;
• cartofi cruți - 160;
• siloz - 280;
• fân - 280;
• cereale - 160;
• leguminoase - 60;
• semințe de floarea soarelui - 30;
• tărâțe - 90;
• făină de pește sau oase - 20;
• sare - 2,0;
• creta - 2.0.

Este recomandabil să vă concentrați pe normele de mai sus, nu învingeți iepurii.

Nevoile anuale de iepure (în kilograme):

Într-o perioadă liniștită:

• furaj compus - 3,6;
• fân - 1,15;
• legume radacinoase - 3,3;
• verzi - 4.6.

La împerechere:

• furaj compus - 4,3;
• fân - 1,6;
• culturi de rădăcini - 3,7;
• verzi - 5,5.

Iepure gravidă:

• furaj compus - 16,5;
• fân - 5,8;
• culturi de rădăcini - 15,8;
• verzi - 22,7.

Iepurele când hrănești:

• furaj compus - 63;
• fân - 22;
• culturi de rădăcini - 58;
• verzi - 82.

Iepurii la vârsta de 1,5-4 luni:

• furaje compuse - 9,7;
• fân - 3,3;
• culturi de rădăcini - 11.8.

Dieta iepurelui:

• dimineața - verdeață și mâncare umedă;
• prânz și cină - furaj compus.

Ceștile de băut trebuie să aibă apă proaspătă.

Plan de afaceri

La întocmirea unui plan de afaceri, vom pleca de la faptul că există o casă în sat sau o căsuță de vară și aveți abilități minime de a face (faceți și instalați celule, puneți electricitate în cameră etc.) În plus, dacă aveți o casă într-un sat, puteți găsi un rezident local (asistent) între rezidenții locali pentru o taxă foarte rezonabilă. El va face munca simplă și va avea grijă de animale în timp ce ești plecat.

cheltuieli

Costurile din etapa inițială a dezvoltării afacerii sunt indicate ca fiind minime, dar cele mai necesare. Trebuie să înțelegeți că, în procesul de organizare a unei mini-ferme, pot apărea cheltuieli suplimentare. În orice caz, va trebui să cheltuiți bani pentru articolele enumerate mai jos. Excepție face concasorul și granulatorul, dar în acest caz veți cheltui mai mult pentru achiziționarea de furaje gata făcute..

• materiale pentru fabricarea cuștilor - 60 de mii de ruble. (1000 $);
• granulator și concasor de cereale - 30 de mii de ruble. (500 USD);
• cumpărarea de iepuri (100 de capete) - 30 de mii de ruble. (500 USD);
• costuri de hrană - 75-150 mii de ruble. (1250-2500 USD);
• energie electrică, apă, încălzire, medic veterinar - 25 de mii de ruble. anual (400 $).

Sursa de venit

1. Carne - 100 de persoane vor produce aproximativ 2 tone de carne (greutate netă) pe an. Puteți vinde carne cu ridicata pentru aproximativ 200 de ruble. (3,5 USD) pentru 1 kg. În cazul în care aveți oportunitatea de a vinde produse direct cumpărătorului (prieteni, rude, pe piață etc.), profitul va crește. Drept urmare, obținem - 400 de mii de ruble pe an (6600 USD).
2. Piele - prețul unei piele de calitate normală este de 200 de ruble. Cu 1400 de persoane, puteți ajuta la 280 mii de ruble (4400 USD).

În total, costurile noastre nu depășesc 5.000 de dolari și se pot câștiga 11.000 USD din vânzările de produse. Diferența va fi de aproximativ 6.000 de dolari. Aceasta este rentabilitatea primului an și am calculat prețul maxim al furajelor. Dezvoltarea ulterioară a afacerii va atrage scăderea părții cheltuielilor și creșterea veniturilor. Rentabilitatea este de aproximativ 60-75%.

Rezultat

Considerând agricultura iepurelui ca o afacere, putem concluziona că o astfel de fermă poate deveni destul de profitabilă. Cu toate acestea, o astfel de afacere implică anumite dificultăți și riscuri. Trebuie amintit că iepurii sunt adesea predispuși la ciumă. Acestea necesită o atenție sporită și îngrijire. Acestea sunt costurile forței de muncă, timp și bani care nu pot fi economisiți.Cu o combinație reușită de circumstanțe, vă puteți recupera investiția și obține profit într-un an. Dar ar trebui să vă angajați în creșterea comercială a iepurilor doar dacă sunteți gata să vă dedicați aproape tot timpul acestei activități.. Nu este suficient să angajezi o persoană, să o pui în cuști și să ceri profit la sfârșitul anului, trebuie să controlezi totul singur, în fiecare etapă. Dacă sunteți gata pentru acest lucru, rămâne doar să vă dorească noroc în domeniul reproducerii iepurilor și cel mai timpuriu rambursare a fermei dumneavoastră..

opinii