Tehnologia cultivării coacăzelor, particularitățile plantării și îngrijirea arbuștilor în diferite regiuni
Coacăza este una dintre cele mai comune și utile culturi de boabe. Necesitatea unei persoane pe an este de 4 kg. Din păcate, piața suferă adesea de o lipsă de aprovizionare constantă cu fructe de pădure, în afară de aceasta, pe teritoriul țărilor din fosta uniune, cultivarea coacăzelor în fermele private nu acoperă nevoile populației. Agrotehnologia este destul de simplă. Și ceea ce este deosebit de plăcut este că pentru diferite soiuri, tipuri de coacăze (negru, roșu, alb), schemele, metodele și regulile de plantare, îngrijirea sunt aproape aceleași. Să compensăm lipsa de vitamine și să învățăm cum să crești mure pentru a obține randamentul maxim!
Fericit
- Coacăzele în creștere
- Plantarea și transplantarea coacăzelor
- Primul an
- Fertilizarea și hrănirea coacăzelor
- Udarea
- Protecția împotriva dăunătorilor și a bolilor
- Tăierea coacăzului
- Reproducerea coacăzelor
- Metode de creștere a coacăzului
- Caracteristici de coacăz roșu și negru în creștere
- Caracteristici ale soiurilor în creștere de coacăze
- Caracteristici de coacăz în creștere în regiuni
Coacăzele în creștere
Coacăzele sunt una dintre cele mai dulci și sănătoase fructe de pădure din grădina noastră. Din vremuri imemoriale, a fost colectat în păduri. Mulți grădinari sunt fericiți să stăpânească tehnologia agricolă a culturilor de coacăze de grădină, mai ales că multe specii și soiuri excelente au fost crescute pentru orice regiune..

Coacăze o varietate mare de soiuri și soiuri
Informațiile generale despre creșterea coacăzelor mari, sănătoase și gustoase se referă la câteva puncte importante:
- Potrivirea corectă. Depinde de soiurile de boabe: standard, columnar, precum și de soi: puternic răspândit sau compact. Plantarea folosind toate tehnologiile implică, de asemenea, cunoștințe despre fertilizare, pregătirea unei gropi, grâu (dacă este necesar).
- Top pansament cu îngrășăminte. Aceasta este una dintre cele mai importante reguli pe care, din păcate, nu le respectă toată lumea. Totul depinde de ce fel de recoltă vrei să obții. Fără îmbrăcăminte de top în conformitate cu toate regulile - veți obține randamentul minim de varietăți de pe tufiș. Prin aplicarea îngrășămintelor, puteți crește randamentul de mai multe ori.
- Protecția și prevenirea împotriva bolilor și dăunătorilor. Coacăzele sunt adesea culturi vulnerabile (peste 75 de specii de dăunători și viruși). Pentru a preveni adversitatea este nevoie de atenție constantă și de lucru din partea unei persoane. Principalul lucru este să faceți totul la timp: acțiuni preventive și curative în caz de infecție cu o boală sau daune provocate de insecte. Este foarte posibil să vă salvați recolta în primele etape.
- Udare și tăiere la timp. Ca multe activități, udarea și tăierea funcționează cel mai bine atunci când sunt efectuate la timp, mai degrabă decât întâmplător..
Trebuie să creșteți coacăzele cu înțelepciune pentru a obține cât mai mult din cultură, iar acest lucru necesită îngrijire și atenție atentă.
Deoarece coacăzul are un număr mare de proprietăți utile (alimente, vitamine, ulei esențial, medicinale, mellifere, fitotonide), acesta poate fi cultivat în mai multe scopuri. De exemplu, prepararea deserturilor (gem, marmeladă, dulciuri, gem, jeleuri, diverse umpluturi), vinuri, extracte, lichioruri, lichioruri, băuturi cu fructe, jeleu, se utilizează ca medicament, vopsea, dispoziție și agent de ridicare a imunității (datorită compoziției). Mai mult, nu numai fructele de pădure sunt utile, ci și frunzele. Sunt utilizate pentru perfuzii, decocturi și ceai.
Coacăza neagră este o plantă destul de rezistentă și rezistentă din toate tufișurile de boabe. Pentru ea, ar trebui să alegeți zone umede, dar fără apă stagnată. Coacăzele roșii și albe sunt mai rezistente la secetă, mai mari, bine luminate și mai puțin umede sunt potrivite pentru ele: https://klumba.guru/yagody/smorodina/kak-posadit-smorodinu.html

Orice coacăz are proprietăți vindecătoare și este o cultură valoroasă
Fructele de pădure conțin vitamine A, P, B1, B2, caroten (provitamina A), monosacharide, acizi organici (malic, citric, succinic, salicilic) - 1,5-3,6%, zaharuri - 6-11%, pectină, azotate , tanini și coloranți, uleiuri esențiale, glicozide, compuși antocianici, oligoelemente.
https://ovoschevodstvo.comPlantarea și transplantarea coacăzelor
Cel mai important și plăcut lucru despre coacăze este faptul că este o cultură autofertilă care nu necesită plantarea de polenizatori suplimentari..
Cum să plantezi coacăze - video
Grădinile din sectorul privat sunt un loc minunat pentru a planta tufișuri de boabe dulci. Deoarece coacăza crește bine, cel mai bine este să plantezi lângă garduri sau garduri cu o liniuță de 1 sau 1,5 metri. Nu economisiți spațiu în distanța dintre tufișuri. Cifra cea mai adecvată variază de la un metru la doi și jumătate (pentru soiurile cu răspândire mare, ținând cont de creșterea lor). Fiecare plantă are nevoie de o cantitate suficientă de soare. În umbră sau nuanță parțială, coacăzele devin extrem de vulnerabile la boli și dăunători. În plus, datorită expunerii ramurilor scheletice, arbustul începe să dea roade doar pe părțile superioare, iar fructele de pădure pierd foarte mult în masă.
Important! Coacăzele se pot propaga prin butași, dar pentru rezultate maxime într-un interval de timp de dimensiuni medii, este mai bine să obțineți răsaduri standard pregătite cu lăstari și rădăcini..

Cel mai bine este să alegeți răsaduri pentru plantare cu un sistem rădăcină dezvoltat și lăstari.
Cel mai bun moment pentru a planta orice coacăz este toamna. Alegeți-vă cu atenție locul de arbust. Locul nu este potrivit în zonele umbrite, cu pământ acid, acoperit cu apă sau acoperit cu apă. Dacă nu există suficient spațiu, dar există încă multă umiditate, atunci puteți ieși din situație
Este bine să adăugați bălegar de cai sau vacă putrezită în gaura de plantare. În cazul solului acid - adăugați var - puf (1 kg la 1 mp), curățați cenușă de lemn pentru levigare. Accentul pe deoxidarea pământului se face datorită faptului că coacăzele sunt una dintre puținele tufe de boabe care în niciun caz nu tolerează aciditatea crescută.
Reproducerea coacăzelor prin butași - tehnologie, înrădăcinarea și stocarea butașilor recoltați: https://klumba.guru/yagody/smorodina/razmnozhenie-smorodinyi-cherenkami-vesnoy.html

Coacăzele sunt foarte îndrăgite de gunoiul de putrezit ca un pansament de top
Este mai practic și mai bine ca dezvoltarea tufișurilor să introducă zeolitul natural Transcarpatia în sol cu o viteză de 1,2-1,5 kg / m2. Spre deosebire de var, zeolitul va dura până la 10 ani.
https://ovoschevodstvo.comEste convenabil să săpați o gaură de 0,5 până la 0,5 m lățime și până la o jumătate de metru adâncime. Sub forma unei movile (convențional aproximativ 20 cm), se toarnă pământ amestecat cu îngrășămintele de mai sus pe fund. Apoi totul este simplu: o răsaduri cu lăstari puternici de rădăcină trebuie să fie așezate la un unghi de 45-60 de grade. În acest fel, rădăcinile suplimentare sunt mai bine formate..

Este mai bine să plantați butași în unghi
Trebuie să-l îngropați cu atenție, pentru a nu adormi rinichii inferiori. Mulți oameni sfătuiesc să taie partea superioară a răsadului de coacăze, pentru a stimula formarea și creșterea noilor muguri..

Plantarea corectă a unei răsaduri de coacăze într-o gaură cu sol și îngrășăminte
În cazul în care un coacăzele plantelor mai corect toamna, atunci trebuie să replantați primăvara devreme. Acest lucru se datorează faptului că un mic tufiș format pentru transplant ar putea pur și simplu să nu prindă rădăcină înainte de iarnă, înghețat din cauza unui sistem rădăcină fragil, stresat.
În acest caz, groapa de aterizare este pregătită imediat ce terenul încălzit din permafrost permite. Găurile sunt săpate cu o săptămână sau două înainte de transplant. În caz contrar, tehnica este aceeași ca atunci când plantați puieți mici într-un loc permanent. Principalul lucru este că, pentru arbuști mai vechi, este optim să crească dimensiunea groapei, pentru a nu deteriora lăstarii și rădăcinile..
Primul an
Primul an vă va oferi câteva lăstari puternice zero. În toamna următoare, după plantare, este indicat să lăsați doar trei sau patru dintre ele. Restul trebuie tăiat.
După plantare, este necesară udarea a aproximativ 10 litri de apă pe tufiș, mulci cu humus sau turbă.
În primul an, coacăzele sunt foarte slabe, predispuse la multe nenorociri. Înainte de iarnă, asigurați-vă că acoperiți răsadul, astfel încât să nu înghețe. O plantă puternică poate supraviețui înghețelor până la -45 de grade. Mai periculoase sunt înghețurile de primăvară, care pot dăuna rinichilor. Prin urmare, nu este recomandat să lăsați răsadurile descoperite. Agrofibre este perfect pentru acest lucru..
Ar trebui să știți că sistemul de rădăcină al coacăzului este aproape orizontal. Maximul pentru care rădăcinile cresc în adâncime: 25-30 cm.
Pentru a preveni rădăcinile rănite de dăunători sau comune boli de coacăz, și, de asemenea, pentru a le proteja de îngheț și uscare în diferite anotimpuri - este necesar să se mulge gaura de tufă. Pentru aceasta, potrivite rumeguș, turbă, ace de pin..
În primul an de viață, tufișul de coacăz se poate îndepărta de lipsa de umiditate. Prin urmare, asigurați o udare bună cu îngrășăminte. Principalul lucru este să nu exagerați și să nu inundați planta. Pentru 1 mp 20 de litri vor fi suficienți.
Fertilizarea și hrănirea coacăzelor
La plantarea arbuștilor, varul este introdus în pământ (la un pH de 4-5,5, norma este de 0,3–0,8 kg / m2). În general, este suficient pentru 1 m2: materie organică - 3-4 kg, superfosfat granular - 150-200 g, sulfat de potasiu - 25-35 g.
Tufele de coacăz sunt foarte sensibile la fertilizare cu azot, fosfor și potasiu. Ceea ce este bogat în humus, gunoi de grajd. Cu toate acestea, ar trebui să vă amintiți de intoleranța coacăzilor la clor. Prin urmare, atunci când alegeți un îngrășământ complex, citiți cu atenție compoziția.

Pansament de top cu coaja de cartof uscat: pentru 1 litru de coajă 10 litri de apă, insistați și pulverizați florile de coacăz
Un rezultat bun este dat de stropirea florilor de coacăz cu lapte proaspăt de vacă. Trebuie diluat cu apă în proporție de 1:10. Ciudat, un astfel de pansament de suprafață face posibilă obținerea unei culturi mai mari, extinderea perioadei și îmbunătățirea semnificativă a gustului fructelor în sine..

Stropirea coacăzelor cu lapte diluat va crește și va prelungi randamentul
Udarea
În ciuda faptului că coacăzilor nu le place excesul de umiditate, apa stagnantă - nu trebuie să exagerați arbustul. Acest lucru va afecta negativ nu doar recolta acestui an, ci și următorul. Mugurii vor fi foarte slabi, boabele sunt zdrobite, se vor crăpa devreme. Chiar și în al treilea an de la uscare și deteriorarea plantei, poate exista o pierdere a randamentului.

Trebuie să monitorizați constant că tufișul nu se usucă
Coacăzele trebuie udate din abundență în timpul umplerii fructelor de pădure, precum și toamna. Acesta din urmă se numește irigare cu încărcare cu apă. Rădăcinile cresc la sfârșitul toamnei, așa că în septembrie - octombrie este necesar să udăm coacăzele de două-trei ori mai mult. decat deobicei. În număr, aceasta este de 60-70 litri per bucșă.
Protecția împotriva dăunătorilor și a bolilor
Pentru a preveni bolile, pentru a proteja împotriva dăunătorilor de insecte, coacăzele sunt pulverizate cu insecticide și fungicide. Totuși, acest lucru nu este recomandat dacă doriți o boabă sănătoasă și organică..

Există peste 75 de tipuri de boli de coacăz și dăunători
Cum să faceți față bolilor și dăunătorilor de coacăze și cum să efectuați prevenirea: https://klumba.guru/yagody/smorodina/bolezni-smorodinyi-opisanie-s-fotografiyami-i-sposobyi-lecheniya.html
În acest caz, este mai bine să-l joci în siguranță și să urmezi următoarele reguli:
- Cumpărați numai răsaduri dovedite de la dealeri autorizați sau grădinari cu experiență;
- Propagă coacăze cu momeală vie (butași) dintr-un arbust sănătos;
- După plantare, asigurați-vă că tăiați răsadul în 2-3 muguri;
- Dacă planta este infectată, este mai bine să o faci radical - îndepărtați-o. Dacă doar vârfurile sunt deteriorate, tăiați-le și ardeți;
- Când mugurii înfloresc, pulverizați-le cu o soluție de usturoi (100 de grame de usturoi pisat sau răzuit, infuzat într-un litru de apă caldă, diluat în 10 litri);
- Umiditatea site-ului duce la rugină, prin urmare, zona din apropierea grădinilor trebuie drenată de mlaștini;
- Schimbați mulcirea în fiecare an, precum și eliminați frunzele căzute (arde) în jurul găurilor;
- Este foarte eficient la începutul primăverii pentru a trata tufele cu apă caldă (aproximativ 70 de grade);
- Soluție de cenușă în fiecare săptămână, ca măsură preventivă.

Udarea tufișurilor de coacăz cu apă clocotită este necesară pentru a scăpa eficient de larve și dăunători de insecte, precum și spori, ciuperci și alte nenorociri
Cele mai frecvente dăunători sunt: molie de rinichi de coacăz, mâncător de rinichi cenușiu, acarieni de coacăz, coacăz de flori de coacăz, frunză de coacăz, acarian de păianjen, afid de coacăz, afid de gâscă de frunze, afid de coacăz mare, molie de coacăz, căpșun negru sau de coacăză rumegus, frunze de frunze, coajă de coacăz tulpină de coacăz, peștișor cu corpora îngustă, golovach, sticlă de coacăz, molie de coacăz, coajă de coajă negră.
Boli: făină americană, antracnoză, septoria (sau pata albă), rugină coloană, rugină goblet, terry.
https://ovoschevodstvo.comTăierea coacăzului
Cel mai bine este să tăiați coacăzele la începutul primăverii sau la sfârșitul toamnei, când frunzele încă nu au apărut sau au căzut deja. Arbustul ar trebui să fie format în general din 16-20 de ramuri cu vârste diferite. În fiecare an, 3-5 lăstari zero trebuie lăsați pe tufiș. Dacă ramura dă roade de 6 sau 7 ani, aceasta este tăiată. Astfel de ramuri sunt considerate vechi și slabe, nu vor mai da o recoltă bună..

Reguli generale pentru tăierea ramurilor de coacăz
Trebuie să examinați cu atenție tufișul, să îndepărtați încurcăturile, curbele care intervin cu alte ramuri. Și, de asemenea, foarte scăzut, ramificat și prea lung. Nu deteriorați ramurile scurte pe care vor înflori ciorchine de flori în primăvară. iar în viitor se va forma o recoltă bogată.
Tăieturile mari (peste 8 mm) trebuie acoperite cu lac de grădină.

Nu uitați să prelucrați ramuri mari în zonele de tăiere cu pas de grădină
Prelungirea fructelor cu tăierea anti-îmbătrânire
După 10-12 ani, coacăzele ar trebui să fie reînnoite cu tăierea anti-îmbătrânire.
Va dura timp, deoarece această tăiere se face în două-trei proceduri. În primul rând, jumătate din ramurile vechi sunt complet tăiate. După un an, îndepărtați jumătatea rămasă. În decurs de un an de la tăiere se formează și cresc noi lăstari bazali în locul ramurilor vechi. Dintre acestea, aproximativ 5-7 ramuri sunt lăsate, cele mai netede și mai sănătoase. Ulterior, tufișul ar trebui să aibă aproximativ 20 de ramuri distribuite uniform.

Tăiați ramurile vechi de coacăz aproape până la rădăcina
Puteți tăia complet tufișul din crengile vechi. Apoi, în primul an va da un număr mare de lăstari subțiri mici. Pe ele se lasă 2-3 lăstari sănătoși. Restul este îndepărtat astfel încât tufișul să nu se exagereze. În al doilea an al acestei tăieri, coacăzele încep să dea rezultate.
O astfel de întinerire va prelungi perioada de fructare a tufișului cu încă 5-8 ani.
Cum tăiați corect coacăzele - video
Reproducerea coacăzelor

Modul cel mai frecvent de propagare a coacăzelor prin butași
Coacăzele pot fi propagate în mai multe moduri: butași verzi sau lignificați, ramuri, semințe. Această din urmă metodă este extrem de neobișnuită. În primul rând, pentru o lungă perioadă de timp și, în al doilea rând, coacăzul nu moștenește toate caracteristicile tufei-mamă.

Reproducerea coacăzelor pe ramuri este simplă și eficientă
Cel mai simplu și mai convenabil mod este să se propage prin butași verzi sau momeală vie. Acestea sunt lăstari anuali, plantare pe care puteți obține aproape 100% o bucată de coacăz bună într-un an sau doi. Practic, sunt plantate primăvara, mai întâi în locul în care crește momeala vie și dau muguri, lăstari. Și în toamna aceluiași an, sunt transplantate într-un loc permanent. După plantare, este important să udăm și să mulgim bine..

Reproducerea coacăzelor prin butași verzi sau momeală vie este considerată cea mai convenabilă metodă
Metoda de reproducție de tăiere - video
Fiecare grădinar are propriile sale secrete de propagare a coacăzului. Merită să aflați despre ele și să vă alegeți propriul dvs. sau să încercați altfel.
Cât de ușor și simplu de propagat coacăzele - video
Metode de creștere a coacăzului
Acum există multe tehnologii inovatoare excelente ale așa-numitei cultivări intensive. Practic, sunt concepute pentru a obține randamentul maxim după trei-patru ani de la plantarea răsadului. Dar aproape jumătate din succes depinde de metoda de cultivare. Pentru
fiecare grădinar este aproape de metoda care este mai potrivită pentru climă, varietate, preferințe personale și, fără îndoială, zona în care cultura crește.

Există mai multe moduri de a crește și toate diferă în ceea ce privește costurile și eficiența forței de muncă.
Metoda cordului
Metoda cu șnur sau funie este o structură cu suporturi sau grinzi atașate de ele cu ajutorul unor funii. Cu ajutorul lor, tufele sunt legate și astfel conferă rigiditate, creștere uniformă, locație corectă. Acest lucru facilitează foarte mult recoltarea și îngrijirea coacăzelor. Această metodă este deseori confundată cu spalierul, dar există o diferență. Metoda cordului nu este neapărat o structură verticală. Frânghiile pot fi așezate fie pe orizontală (pentru soiuri cu creștere mică sau înfiorătoare), fie într-un unghi oblic.
Această metodă se aplică bine în zonele unde sunt vânturi puternice, iar structurile verticale sunt practic. Un alt cordon este utilizat pentru tufele de coacăze pentru a economisi spațiu, deoarece puteți forma o plantă în orice direcție, reglând rigiditatea atașamentului de frânghie, direcția și unghiul acesteia.

Cu ajutorul unui șnur (frânghie), nu numai că puteți susține tufele, dar și să formați direcția lor de creștere
Desigur, această metodă nu este foarte eficientă dacă aveți de gând să plantați o plantație de tufe de coacăz. Mai potrivit pentru zonele mici din zonele nordice cu vânt. Și, de asemenea, pentru soiurile ale căror caracteristici sunt scurte și flexibile. Are un consum mare de timp și consumă mult timp, deoarece cablul de frânghie trebuie reglat constant, deplasându-l pe tufe și grinzi pe măsură ce coacăzul crește.
Metoda olandeză
Această metodă este foarte simplă, dar eficientă. De fapt, metoda de cultivare în sine a provenit de la soiul excelent Rovada, care este acum cunoscut de orice grădinar care se respectă. Rovada este un soi de coacăze roșii crescute în Olanda, folosind o tehnologie specială.

Rovada este o varietate de coacăze care au făcut cunoscută metoda olandeză de cultivare eficientă
Tehnica constă în formarea corectă a răsadului în sine. Lăsați două sau trei dintre tulpinile cele mai puternice și scurtați toate lăstarii și lăstarii laterali cu 4-6 muguri. Olandezii amestecă metoda cultivării coacăzelor în metoda spalierului și îngroșarea plantațiilor. Nu le este frică de lipsa luminii solare, deoarece cu ajutorul unui spalier și a unei tăieri puternice, acest minus nu aduce compensații.
Boabele de coacăze primesc în acest fel o mulțime de nutrienți (datorită faptului că există puține ramuri pe tufiș și nutriția se duce la acele fructe de padure care sunt), fructele se coacă excelent, mari. Astfel, crescătorii olandezi colectează aproximativ 30-40 de tone la hectar de teren.
În acest fel, puteți crește orice coacăz. În acest caz, este necesară evaluarea zonei alocate pentru plantarea coacăzelor. Nu uitați că crescătorii olandezi își cresc coacăzele la scară industrială. Deși această tehnică este, fără îndoială, valoroasă pentru cei care au
Metoda tapiteriei
Una dintre metodele de cultivare a spalierului se numește în formă de evantai, deoarece un tufiș de coacăz situat pe o plasă de spalier devine ca un ventilator cu ramuri îndreptate..

Tricou sau mod în formă de evantai de creștere a coacăzelor
Merită menționat imediat că această metodă nu este pentru leneși. Dar merită, deoarece fructele de pădure din colecție sunt de două ori mai mari și ele însele, de regulă, sunt mari și dulci. Toate acestea se datorează faptului că ramurile de pe năvală nu se amestecă între ele, nu se împletesc. Tunderea este ușoară, totul este vizibil dintr-o privire. Fiecare floare de coacăz obține atât lumină, cât și nutriție. Prin această metodă, chiar arbustul păstrează mai mult vârsta fructificării intense..

De asemenea, puteți crește pe un spalier nu sub forma unui evantai, în funcție de modul în care formați un tufiș de coacăze
Practic, spalierul este așezat sub forma unui perete. Când tufele de coacăz sunt plantate cu grijă de-a lungul acestui perete, în timp, se obține un fel de gard viu. Nu este numai eficient, ci și frumos. Este mai bine să așezați un astfel de zid de-a lungul gardurilor sau în locul lor. Dacă puneți două rânduri de spaliere, atunci merită să păstrați o distanță de unu și jumătate la doi metri între ele. Mai bine, faceți piese largi.

Este recomandabil să lăsați căile dintre rândurile de coacăze de spalier cu o distanță de 1,5-2 metri
Ca material în sine, se folosesc conducte metalice, îngropate într-un unghi. Tragem sfoară sau sârmă inoxidabilă strâns pe ele în rânduri, nu fixăm ramurile. Plantele plantate într-un șanț de spalier vor produce lăstari care trebuie să fie legați de plasa de spalier cu funii suplimentare. Suporturi mici pot fi amplasate pentru ramuri noi.

Formarea de la an la an a unei tufe de coacăze pe un spalier
Tăierile de coacăz trebuie amplasate la o distanță de 0,8-1 metru unul de celălalt.
Caracteristici de coacăz roșu și negru în creștere

Coacăzele roșii (aurii, albe) și negre diferă semnificativ în ceea ce privește proprietățile lor și foarte puțin în tehnologia agricolă
Nu există diferențe mari în cultivarea diferitelor tipuri de coacăze. Cel mai obișnuit coacăz este negru. Se găsește cel mai adesea în grădinile private. În schimb, roșul este mai exigent în lumina soarelui și mai sensibil la plantările îngroșate. Cu toate acestea, tufele de coacăze roșii nu necesită tăierea anti-îmbătrânire, așa cum face coacăzul negru. Acest lucru se datorează particularității biologice a structurii, dezvoltării și formării mugurilor de fructe.
Este important să știi! Coacăzele albe și aurii sunt o varietate de coacăze roșii. Acestea sunt „surorile” ei mai puțin intens colorate.
Există mai multe diferențe între aceste tipuri de coacăze în proprietățile și gustul lor. Coacăzul negru este mai aromat, mirositor, are un procent mare de acid ascorbic în compoziția sa. Coacăzele roșii, albe și aurii sunt mai acide, dar la fel de suculente și sănătoase.
Trebuie menționat că tufele de coacăze roșii, aurii și albe sunt mai compacte decât cele de negru.
Diferențe coacăze
Caracteristici ale soiurilor în creștere de coacăze
Există diferite tipuri de tufe de coacăze, fructarea și gustul lor depind de acest lucru. Să-i considerăm pe cei mai interesanți dintre ei.
Coacăz standard
Este un arbore mic, cu un singur conductor (tulpină) și mai multe creșteri laterale, ramuri. acest tip de arbust a apărut din cauza amortizării unui număr mare de fructe de pădure în nivelurile inferioare ale tufei de coacăz. mai ales pe vreme caldă și umedă, salvarea recoltei a fost dificilă. Un astfel de copac are o serie de avantaje incontestabile:
- Procentul de boabe stricate este vizibil redus din cauza amplasării ridicate din pământ;
- Coroana este bine ventilată și încălzită, boabele devin mai gustoase, mai dulci;
- Dăunătorii „atacă” coacăzele mai puțin;
- Economisirea spațiului pentru plantare;
- Procesul de recoltare a fost simplificat;
- Îngrijirea facilitată a coacăzilor;
- decoratii.
Desigur, există și dezavantaje la acest tip de arbust. De exemplu, un vânt puternic poate rupe trunchiul. De asemenea, coacăzele standard sunt considerate mai puțin rezistente la iarnă..

Decorativitatea acestui tip de coacăz este incontestabilă.
Sprijinul pentru o astfel de plantă este întotdeauna necesar, deoarece fără ea există un risc ridicat de rupere a tulpinilor.
Există două tipuri de formare de coacăze standard: cu o tulpină auto-înrădăcinată și pe un stoc.
Metoda tulpinii auto-înrădăcinate
- Până când sucul începe să se miște, la începutul primăverii, pe un tufiș de orice tip de coacăz, trebuie să alegeți o singură tragere verticală cu o înălțime de cel puțin un metru. Prindeți vârful pe el, tăiați-i pe alții la rădăcină;
- Lăsând 3-4 muguri deasupra, restul se îndepărtează pe toată lungimea și se cauterizează (orbit);
- Din mugurii stângi, lăstarii ar trebui să se întindă, care sunt fixate peste a treia frunză;
- Anul următor, ciupirea pe lăstarii în creștere trebuie repetată;
- În al treilea an, tăierea se efectuează numai în scopuri sanitare..

Metoda de auto-rădăcină poate fi aplicată oricărei răsaduri de creșă sau a propriului tufiș din grădină
Metoda rootstock
- În primul rând, trebuie să pregătiți o tulpină de altoire verticală într-o singură tragere. Pentru ca trunchiul să fie cât mai gros pe planta viitoare, toate ramurile laterale și lăstarii emergenți sunt îndepărtate cu atenție. Stocul trebuie să aibă cel puțin 0,8 m lungime și 5 mm grosime.
- O plantă cu 3-4 muguri este potrivită pentru scion. Alege soiuri puternice, rezistente la iarnă și rezistente la boli.
- Toți mugurii sunt orbiți pe tulpina principală a scionului.
- Tulpinile laterale ale scionului sunt ciupite peste a treia frunză când lungimea de tragere este de 10-12 cm. În al doilea an, procedura se repetă cu lăstari noi.
- La fel ca în prima metodă, din anul al treilea, este necesară numai tăierea sanitară.

Metoda portaltoiului se realizează cel mai bine cu ajutorul unei răsaduri sau tăieri de coacăze de aur Breht Corona
Pentru ca coacăzul standard să nu se desprindă, ramurile trebuie legate. Pentru aceasta, este construită o structură care arată ca o umbrelă sau un carusel..

Este necesară o gamă de coacăze standard, astfel încât ramurile să nu se desprindă sub greutatea boabelor și greutatea proprie
Coacăz coloană
Acest tip de coacăz înlocuiește soiurile vechi, ale căror boabe devin mai mici în timp. Coacăzele de coloană au un avantaj în acest sens. Este mai puternic, mai puternic, mai durabil. Are lăstari drepți, puternici, tufișul în sine se răspândește. Ramurile trebuie să fie modelate, tăiate și legate frecvent. Coacăzele fructifere dau roade mai târziu decât alte specii: aproximativ o lună sau o lună și jumătate, în funcție de climă și soi.

Coacăzul are lăstari puternici cu fructe mari
Coacăzele de coloană necesită mult spațiu. Chiar și cu tăiere și modelare constantă, are nevoie de spațiu datorită ramurilor sale masive și puternice..
Unul dintre avantajele clare ale coacăzului colorant este mărimea mare a fructelor sale. Boabele cântăresc până la 6 grame. Un coacăz roșu comun cântărește între 2 și 3 grame. Un avantaj incontestabil este faptul că fructele nu se prăbușesc mult timp și sunt colectate în perii mari, acest lucru facilitează colectarea coacăzelor.
Grija principală pentru un astfel de arbust este tăierea în timp util a ramurilor. Imediat ce ajung la 25 cm, trebuie îndepărtate prin tăierea peste a patra foaie. Și, desigur, la plantarea răsadurilor de acest tip, este necesar să se respecte distanța dintre ele - cel puțin un metru și jumătate.

Una dintre soiurile de coacăz roșu coloană - perlă roz
Caracteristici de coacăz în creștere în regiuni
Pe teritoriul Rusiei, coacăzele s-au clasat pe primul loc în ceea ce privește prevalența. În registrul de stat al lucrărilor de selecție este listat ca una dintre cele mai solicitate culturi în agricultură și pe piață, depășește alte culturi horticole.
Toate tipurile de coacăze, cu excepția roșii de sânge, se rădăcină bine și cresc în partea centrală a Rusiei, Uralilor, Siberiei și Orientului îndepărtat. Deși coacăzele roșii sunt omniprezente, ele sunt tot mai vulnerabile la iernile înghețate..
În regiunea Moscova și pe teritoriul vestic al fostei URSS, coacăzele cresc fără probleme. În plus, pe acest teritoriu cu ierni mai blânde decât în Siberia și Orientul Îndepărtat, există mai multe varietăți de coacăze rădăcinoase. Soiurile de coacăze roșii luminoase termofile sunt răspândite în Ucraina și Belarus..

O caracteristică în regiunile înghețate (până la minus 40 și mai jos) este că este recomandabil să acoperiți toate răsadurile până la trei ani cu agrofibră, prevenind înghețarea
Unul dintre cele mai bune a fost coacăzul Yadrenaya. În ceea ce privește indicatorii, soiul Valovaya captează acest lucru. Aceste culturi sunt deținătoare de recorduri și cresc cu succes în toate regiunile..
Creștere și îngrijire pentru coacăze - video
În concluzie, aș dori să vă atrag atenția asupra faptului că există o penurie de culturi atât de valoroase precum coacăzele pe piețe. Cultivarea la scară industrială sau pentru familia ta nu face o diferență mare în agricultură, atât timp cât abordezi procesul cu grijă și atenție. Respectarea tuturor regulilor și atenția atentă la plantare vă va permite întotdeauna să obțineți o recoltă bogată în orice regiune, fie că este vorba de coacăze negre, roșii sau albe.