Cum să prepari usturoiul de iarnă pentru plantare și să obții o recoltă bună

Usturoiul ca produs alimentar valoros a fost cultivat în Egipt și China timp de 3-4 mii de ani î.Hr. A fost adus în Rusia în secolele IX-X din Bizanț. Proprietățile fitoncidale ale acestei plante au o valoare medicinală. Conține săruri minerale, zaharuri, substanțe azotate, vitamine B, C, D. A găsit o aplicare largă în tratamentul diferitelor boli. Caracteristicile aromatice picante ale legumelor fac posibilă utilizarea acesteia în stare proaspătă sau ca condiment. Prin urmare, legumicultorii sunt responsabili de prepararea usturoiului de iarnă pentru plantare și cultivare..

Caracteristicile culturii

Ca cultură, usturoiul este clasificat în două tipuri de plante:

• trăgător (formând tijă);
• fără ardere (obișnuit).

În plus, usturoiul se distinge:

• primăvară (primăvara devreme);
• iarna (toamna).

Culturile de iarnă sunt cultivate acolo unde nu se tem de iernile reci. Poate fi atât fotografiere cât și non-fotografiere. Este o plantă anuală care este crescută cu cuișoare sau bulbi. Dintele este un rinichi format pe fund. În exterior, este înconjurat de solzi densi și groși. Bulbii sunt înțeleși ca grămezi de bulbi de aer care se dezvoltă pe tulpina de flori de usturoi. În inflorescență se pot forma până la 300 de bulbi mici bulbosi.

Sistemul rădăcină al plantei este subdezvoltat. Rădăcinile încep să crească la o temperatură de + 2-3 Cº. Creșterea lor intensă are loc în 1,5 luni de la plantarea unui cuișor. Usturoiul de toamnă înrădăcinat este mai rezistent.

Bulbul de cultură este format dintr-un fund tulpină, pe care se formează unu-la-unu cuișoare adiacente. La speciile de tragere, numărul lor este de la 4 la 12, iar la speciile care nu trag, 10-50. Tulpina de usturoi este densă, dreaptă și poate atinge până la 1,2 m înălțime.

Frunzele plantei sunt liniare și netede. Toamna, de regulă, nu germinează, iar primăvara se dezvoltă rapid la o temperatură de +7 C.

Caracteristici biologice

Usturoiul este o cultură rezistentă la frig. Răsadurile sale sunt capabile să reziste la înghețuri până la -15 °, dar cu condiția să fie de scurtă durată. Primăvara înghețează până la -4 ºC, el tolerează fără prea multe dificultăți.

Cultura se referă la plantele de zi lungă. Dacă ziua este scurtă, frunzele încep să crească intens în usturoi, iar bulbii practic nu se formează. În regiunile în care orele de zi sunt lungi, usturoiul este mare și cuișoarele mari.

Planta are cerințe crescute de umiditate a solului, în special în perioada de formare și creștere a bulbilor. Solurile nisipoase și zvelte, bogate în materie organică, precum și cernoziomuri neinundate sunt potrivite pentru aceasta. Terenurile uscate, grele, nisipoase, sărace nu sunt potrivite.

Cele mai populare soiuri de iarnă includ următoarele:

1. 1. Dubkovski. Cel mai strălucit reprezentant al usturoiului de toamnă cu un sezon de creștere cuprins între 98 și 114 zile. Are o carne fermă și un gust înțepător. Forma becului este rotundă cu 10-12 cui.
2. 2. Lyubasha. Este o plantă de maturare medie. Capul este format din 5-6 dinți, greutatea unuia poate ajunge la 18 grame. Soiul este atât rezistent la căldură, cât și la îngheț, cu un gust ascuțit.
3. 3. Dobrynya. Răsadurile acestei culturi apar pe site la mijlocul lunii aprilie. Greutatea medie a capului ajunge la 55 de grame, ceea ce asigură un randament ridicat al soiului. După gustul său, usturoiul este slab.
4. 4. Vindecător. Un soi de maturizare timpurie, cu un sezon de creștere de 100 până la 108 zile. Un cap cu 11-18 dinți roz pal poate cântări până la 65 de grame. Usturoiul are un gust semi-ascuțit, iar carnea este densă.
5. 5. Komsomolets. Aparține soiurilor rezistente la temperaturi scăzute, a căror perioadă de creștere nu depășește 100 de zile. Numărul de dinți dintr-un cap este de la 6 la 13, greutatea lor poate ajunge la 110 grame.

Alegerea unui soi de usturoi de iarnă pentru însămânțare ar trebui să fie determinată de solul și zona climatică a locului de plantare. Atunci puteți fi sigur că își va păstra caracteristicile..

Pregătirea pentru aterizare

Există credința populară că este necesar să se planteze usturoi de toamnă pentru vacanța Intercesiunii - 14 octombrie. Dar legumicultorii experimentați recomandă să facă acest lucru cu două săptămâni mai devreme. În acest caz, el va avea timp să formeze un sistem de rădăcină bun înainte de iarnă..

Usturoiul are nevoie de un sol extrem de fertil. Este pregătit bine pentru o plantă de iarnă. În primul rând, terenul alocat este complet udat și după câteva zile sunt săpate pe o baionetă completă a unei lopeți. În același timp, îngrășămintele organice se aplică la o rată de 10 m² de la 10 la 20 kg. Acestea pot fi înlocuite cu 35 de grame de superfosfat și 25 de grame de sare de potasiu la 1 m².

Este recomandabil să crești cultura pe o suprafață plană sau în paturi. În primul caz, în funcție de condițiile de irigare, distanța dintre linii se face de la 0,3 m la 0,45 m, iar între cuișoare de la 6 cm la 10 cm. În cel de-al doilea, planta este plantată cu panglici cu 2-5 linii 15-20 cm separat.

Momentul plantării usturoiului de iarnă, adâncimea plantării cuișoarelor sale joacă un rol important în conservarea culturilor.

A pregăti usturoiul pentru plantare înseamnă a-l împărți în cuișoare, sortându-l în mici, mijlocii și mari. Sunt plantate în acest fel, în funcție de mărime. Aceasta afectează adâncimea de plantare - 6-8 cm - și distanța dintre dinți. Avantajul usturoiului de iarnă este că primăvara contribuie la acumularea rezervelor de umiditate și la o creștere rapidă. Provocarea cultivatorului este de a sprijini dezvoltarea usturoiului.

Usturoiul plantat este mulat. Pentru aceasta se folosesc frunzele și ramurile copacilor, fânul, tulpinile de porumb, floarea soarelui. Mulci ajută la reținerea umidității și la adăpostul grădinii de îngheț în timpul iernii.

Îngrijirea plantelor

De îndată ce se încălzește primăvara, trebuie să eliminați mulciul. Când apar varză groasă, acestea trebuie fertilizate cu azotat de amoniu la o proporție de 10 grame pe 1 m² și, de asemenea, slăbiți culoarul. După câteva săptămâni, usturoiul este hrănit cu gunoi de grajd sau păsări. Astfel de îngrășăminte organice sunt diluate cu apă în proporție de 1:10. Pentru însămânțare de 5 m², aveți nevoie de aproximativ 10 litri.

Udarea începe imediat ce planta atinge 0,5 m. Este necesar să se umezesc săptămânal solul. Deblocarea paturilor se realizează, de asemenea, periodic. Deoarece este dificil să abordezi rândurile de usturoi cu o unealtă, buruienile sunt îndepărtate manual.

Soiurile de plante de toamnă dau o săgeată și o pot forma de mai multe ori. Trebuie rupte fără greș. Dacă nu se face acest lucru, atunci puteți pierde parțial recolta. Săgețile sparte sunt folosite la gătit. Pe cele mai bune tulpini, sunt lăsate și se colectează becuri de aer pentru plantare..

Aterizare cu becuri de aer

O astfel de plantare poate fi efectuată înainte de iarnă sau la începutul primăverii. Bulbii de usturoi de iarnă sunt mai rezistenți la îngheț. Când este crescut în acest mod, factorul de înmulțire crește de 15 ori. Acest lucru vă permite să economisiți suprafața terenului, timp pentru pregătirea materialului săditor și să nu utilizați dinți comercializabili. Pentru această metodă, este mai bine să luați soiuri cu un număr mic de bulbi în inflorescență și o săgeată joasă.

Inflorescențele se taie vara și se păstrează până la însămânțare. Aruncați-le în ajunul folosirii. Sămânța este sortată, îndepărtându-l pe cel care are un diametru mai mic de 4 mm. Înainte de semănat, solul este dezlegat, udat și, dacă se găsesc rizomi de plante perene, acestea sunt îndepărtate. Odată cu toamna uscată, după 1,5 săptămâni, paturile sunt umezite din nou.

Există până la 80 de grame de becuri pe 1 m², care sunt însămânțate în rânduri simple, cu o distanță între 0,2-0,25 m. În toamnă, adâncimea găurilor este de 3-4 cm. Paturile sunt mulate cu turbă, compost sau frunze. Primăvara după germinare, planta este tratată cu infuzie de sărătură sau gunoi de grajd.

Principalul lucru este să semeni în rânduri de aproximativ aceeași dimensiune a becului.

Recoltarea și păstrarea usturoiului

Recoltarea usturoiului, grădinarii adesea fac greșeli - mai devreme sau mai târziu îl săpează. Dacă se recoltează devreme, cea mai mare parte a culturii va avea gâtul necorespunzător. Bulbii supraîncărcați pierd solzi uscați, iar cuișoarele se descompun. În plus, din cauza pierderii de umiditate, acestea devin letargice și instabile. Planta trebuie îndepărtată atunci când peneul devine galben și începe găzduirea în masă..

După ce am săpat usturoiul, acesta trebuie agitat de pământ și uscat. O plantă cu tulpini netăiate ar trebui atârnată la umbră timp de câteva săptămâni pentru a usca capetele. Apoi tulpinile trebuie tăiate, lăsând un gât de 4-5 cm lungime și așezați usturoiul de iarnă în depozit într-un loc răcoros și uscat.

Există multe metode populare de depozitare a legumelor de toamnă. Cineva o face într-un apartament, după ce a pus-o în cutii de carton. Alți grădinari leagă capetele netăiate în împletituri și le atârnă într-un loc uscat. Dar arderea rădăcinilor sale ajută la păstrarea usturoiului mai mult timp..

De asemenea, puteți curăța dinții capului, îi puteți pune într-un borcan, turnați ulei de floarea soarelui și închideți capacul bine. Usturoiul va rămâne proaspăt până la primăvară, iar lichidul va avea o aromă de usturoi..

Boli și dăunători

Dacă usturoiul începe să se usuce repede, atunci motivul este în viermele mic care s-a răsturnat în sol. Este o larvă de muște ceapă. Ea este principalul său dăunător. Există următoarele modalități de a face față:

1. 1. Usturoiul trebuie presărat cu un amestec de praf de tutun și cenușă. Varul poate fi folosit în loc de cenușă. Acest tratament se repetă de cel puțin 4 ori în timpul sezonului de creștere..
2. 2. Se udă planta cu o soluție de sare, la rata de 1 cană de sare la 10 litri de apă. Prima dată usturoiul este udat când crește 5-8 cm. A doua oară - la 21 de zile de la prima udare.
3. 3. Pulverizați plantarea cu o soluție de 0,4% oxiclorură de cupru, adăugând 0,02% sulfat de cupru. Pentru o sută de metri pătrați - până la 7 litri de lichid.
4. 4. Ca măsură preventivă, încălziți materialul de plantare la temperaturi de până la +45 ° C timp de 24 de ore.

Mucegaiul praf este o boală comună a culturilor. Din ea, frunzele sunt acoperite cu o floare alb-cenușie, iar usturoiul începe să se ofilească. O puteți trata cu o soluție de mangan. Pentru a face acest lucru, dizolvați 2,5 g de permanganat de potasiu în 10 litri de apă. Cu acest instrument, este necesară udarea culturii de 2-3 ori cu un interval de 5 zile. Sau folosiți fitosporină. 5 g de pulbere se diluează în 10 litri de apă. Tratează planta cu produsul rezultat la fiecare 2 săptămâni.

Respectarea regulilor tehnologiei agricole servește ca prevenire. Este mai bine să semeni usturoiul în care au crescut castraveții, varza timpurie sau legumele în anul precedent, care părăsește pământul devreme. Trebuie să vă feriți de un astfel de predecesor precum cartofii, deoarece planta se poate îmbolnăvi de fusarium sau nematod. Nu puteți planta material de plantare după ceapă, deoarece au aceleași boli și dăunători.