Lovage: proprietăți și contraindicații, fotografie

Lovage (lat.Levisticum)

- un gen monotipic al familiei Umbrella, reprezentat de specia lovage medicinale (latin Levisticum officinale) - o plantă erbacee perenă originară din Afganistan și Iran. Astăzi această plantă este cultivată peste tot. În caz contrar, iubirea se numește poțiune de dragoste, iubitor, iarbă de dragoste, poțiune de dragoste, țelină liguriană sau de iarnă.

Planta a câștigat faimă datorită aromelor și proprietăților sale vindecătoare. Lovage este un condiment popular pentru mâncărurile din carne și pește, precum și o materie primă medicinală valoroasă, menționată în scrierile lui Pliniu și în poeziile „Despre cultura grădinilor” (sec. IX) și „Pe proprietățile ierburilor” (sec. XI).

Planta de iubire - descriere

Lovage este o plantă perenă, cu o rădăcină groasă, ramificată, fusiformă, goală, gri, scobită și ramificată în partea superioară cu tulpini înalte de 1-2 m. Frunzele lovagei sunt mari, lucioase, de culoare verde închis, dublu-pinnate, cu lobi ușor inciziați rombici sau obovati. Flori mici de culoare galbenă sunt adunate în umbrele complexe cu învelitori caracteristice. Fructul oval-eliptic cu coaste aripate este aplatizat de-a lungul spatelui. Iubirea înflorește în iunie-august, iar fructele se coacă în septembrie.

Cultivarea iubirii în grădină

Semănat lovitura

Iubirea este aproape indiferentă în ceea ce privește compoziția solului și crește bine chiar și pe solurile argiloase, cu toate acestea, înainte de plantarea răsadurilor sau semănarea semințelor, este indicat să săpați solul într-un lot cu compost, în proporție de 3 kg de îngrășământ la 1 m². Pe lângă materia organică, în aceeași unitate de suprafață se adaugă 25 g de uree, superfosfat și sulfat de potasiu, precum și 300 g (o cană și jumătate) de cenușă de lemn..

Iubirea este semănată pe pământ deschis înainte de iarnă sau la sfârșitul lunii aprilie. Semănatul semințelor nu se realizează la întâmplare, ci în rânduri. La apariția lăstarilor, acestea sunt subțiri în trepte de 10-15 cm, în același an, o altă subțiere se realizează în trepte de 30-40 cm. În sezonul următor, distanța dintre tufișuri este adusă la 60-70 cm: această zonă de nutriție pentru dezvoltarea unei plante perene puternice va fi destul.

Cu toate acestea, este mai bine să semănați mai întâi răsaduri de lovire acasă, apoi să le transplantați în pământ deschis. Semințele de dragoste sunt semănate în martie în recipiente umplute cu substrat de sol conform schemei 5x5 sau 6x6 cm, adâncindu-le cu 2 cm. Când culturile sunt păstrate la o temperatură de 20-25 ˚C și sub lumină puternică, semințele vor începe să germineze în 12-14 zile. După apariția răsadurilor, temperatura în cameră este scăzută la 12-15 ˚C, iar după o săptămână, un regim de temperatură constantă este stabilit în 15-20 ˚C. La două săptămâni de la germinarea semințelor, răsadurile sunt hrănite cu o soluție de îngrășăminte minerale din următoarea compoziție: 15 g de clorură de calciu, aceeași cantitate de azotat de amoniu și 25 g de superfosfat sunt diluate în 10 litri de apă. După două săptămâni, răsadurile sunt alimentate din nou cu aceeași compoziție. Când răsadul de lovage atinge vârsta de 45-50 de zile, este plantat pe pământ deschis în rânduri cu un interval de 60-70 cm. De obicei, lovitura este plantată la sfârșitul lunii aprilie..

În primul an, lovage dezvoltă un sistem de rădăcini și se formează o rozetă de frunze, iar în sezonul următor planta aruncă peduncule și pune semințe.

Îngrijirea iubirii

Iubirea are calități atât de valoroase precum rezistența de iarnă și iluminarea imensă, de aceea este cultivată atât în ​​zonele însorite, cât și în umbră. Planta va avea nevoie de cea mai mare cantitate de soare în al doilea an, când începe să formeze tulpini de flori și inflorescențe.

Dacă ați plantat lovitura la soare, vă va cere să vă udați destul de des solul, în caz contrar, verdeața va deveni grosieră și amară, dar dacă lovitura crește în umbră parțială, unde pământul nu se usucă atât de repede, cu precipitații normale în sezon nu va trebui să-l udă.

După ploaie sau udare, buruienile trebuie îndepărtate în culoar, iar solul din jurul tufișurilor trebuie dezlegat la o adâncime de 5-6 cm, astfel încât aerul să poată curge către rădăcini.

Trebuie să aveți grijă atunci când udarea tufișurilor cresc în soarele luminos: umiditatea excesivă duce la moartea rădăcinilor. Pentru a menține umiditatea în sol cât mai mult timp, mulează zona cu turbă sau altă materie organică.

Iubirea practic nu are nevoie de îngrijire, cu toate acestea, va răspunde cu recunoștință la grija dvs.: hrănirea sub formă de complexe minerale și soluții organice la fiecare 2 săptămâni și îndepărtarea pedunculelor imediat ce apar. Pentru a obține un rizom mare, încercați să nu tăiați prea multă verdeață din tufă și să hrăniți plantele cu cenușă de lemn, dar dacă aveți de gând să recoltați nu rădăcina de dragoste, ci doar verdeața ei, atunci hrăniți planta cu azot organic și tăiați cu îndrăzneală frunzișul cu creștere rapidă.

Daunatori si afectiuni ale bolilor

Iubirea poate fi deteriorată de afide sau muște de morcovi, iar cea mai periculoasă boală pentru plantă este septoria. Din moment ce verdele îndrăgostit este mâncat și utilizat pentru prepararea medicamentelor, lovitura de combatere a dăunătorilor și a infecțiilor este realizată exclusiv prin metode agrotehnice și remedii populare.

Septoria, sau pata albă, apare ca pete galbene pe frunzele și pețiolele plantei. În centrul petelor se pot observa puncte negre de pycnidia. Odată cu dezvoltarea bolii, petele se înroșesc, frunza afectată se usucă, iar planta moare. Pentru a preveni dezvoltarea infecției, trebuie dezvoltat un regim de irigare în care umiditatea să sature solul fără a forma stagnare în rădăcinile plantei. Dacă apare septoria, îndepărtați frunzele afectate și tratați planta cu zer și câteva picături de iod..

Larvele de muște morcov devorează rădăcinile lovagei, ceea ce face ca organele solului ale plantei să devină galbene și să se usuce. Pentru a scăpa de dăunător, ar trebui să tratați lovitura pe frunze cu o soluție de 1 lingură de piper negru sau roșu măcinat în 10 litri de apă. Consumul compoziției - 1 găleată pe 10 mp.

Afidele devorează testiculele iubirii și se reproduc într-un ritm incredibil. Pentru a-l distruge, tufișurile sunt tratate cu o soluție de 300 g de săpun verde grăbit în 10 litri de apă, care trebuie umezită din abundență cu partea măcinată. Pe lângă apa cu săpun, infuziile de ceapă, ardei, tutun și gălbenuș sunt eficiente împotriva afidelor..

Slugii și melcii, care se hrănesc cu frunze de dragoste, fac găuri mari pe ele și uneori lasă doar un schelet de vene din frunze. Pentru a proteja planta de gastropode, presărați cenușă sau cenușă pe o rază de 50 cm de tufă și granulații de superfosfat deasupra: ele vor servi drept îngrășământ pentru lovire și vor face foarte dificil să se miște bătăușii.

Colectarea și depozitarea iubirii

Rădăcinile iubitoare se recoltează primăvara devreme sau toamna. Când le recoltezi primăvara, sunt dezgropate, spălate, rădăcini prea mari sunt tăiate la jumătate, după care sunt înțepate pe o frânghie și uscate sub un baldachin sau într-o cameră cu o bună ventilație. Puteți grăbi procesul folosind un cuptor sau un uscător electric pentru uscare. Temperatura optimă pentru rădăcinile de lovire este de 35 ˚C. Materiile prime uscate sunt măcinate pe o mașină de tocat cafea, cernute printr-o sită și depozitate în borcane de sticlă închise ermetic într-o cameră uscată, rece și întunecată..

Dacă recoltați rădăcinile toamna, le puteți depozita toată iarna în pivniță, ca morcovii, presărați cu nisip uscat..

Frunzele de dragoste trebuie colectate în timpul sau după înflorire: până când umbrele apar pe plantă, există prea puține substanțe nutritive în frunzele sale. Este mai bine să tai frunzele după o ploaie bună, după ce aștepți să se usuce tufișurile. Frunzele sunt uscate în aceleași condiții ca și rădăcinile: sunt așezate într-un strat pe hârtie sau material sub un baldachin sau într-o mansardă ventilată. Verdele poate fi, de asemenea, uscat într-un uscător la 35 ° C. Depozitați frunzele de lovire uscate într-un recipient de sticlă.

Fructele amabile sunt, de asemenea, materii prime medicinale, care sunt recoltate după ce sunt complet coapte, uscate, măcinate și depozitate într-un recipient bine închis..

Tipuri și soiuri de lovage

Iubirea medicamentoasă are mai multe soiuri populare:

• Hercules - soi foarte aromat, rezistent la iarnă și cu randament ridicat, cu frunze verzi mari și suculente acoperite cu o floare ceroasă. Planta crește rapid masa de frunze, care poate fi tăiată după 20 de zile din momentul apariției;
• Lider - o plantă fructuoasă rezistentă la îngheț de până la 70 cm înălțime, cu frunze verzi, suculente, de un gust blând, cu un indiciu de usturoi abia pronunțat în aromă. Prima recoltă poate fi îndepărtată la o lună după germinare;
• Amur - o varietate productivă de rezistență la frig mediu, cu tufe compacte de până la 60 cm înălțime și frunze mari aromate de culoare gri-verde, care cresc în 25 de zile;
• Preobrazhensky Semko - tufișuri îngrijite până la 2 m înălțime, cu frunze mari aromate de verde închis, cu un gust amar și ascuțit. Frunzele încep să crească drept de la rădăcini. Soiul se distinge prin cea mai mare productivitate și rezistență crescută la îngheț, prin urmare, nu necesită adăpost pentru iarnă atunci când este cultivat în zone cu un climat rece;
• Ulise - soi rezistent la îngheț, cu frunze aromatice și cu gust picant, formând tufișuri de până la 2 m înălțime, care pot crește într-un loc până la 10 ani;
• Dandy - un soi cu randament ridicat, cu tufe de până la 1 m înălțime și frunze mari aromate de culoare galben-verde, dintre care pot fi până la 40 în ieșire;
• Don Juan - o plantă perenă cu până la șase recolte pe sezon, cu frunze serrate lucioase cu tulpină lungă, cu aromă puternică.

Proprietățile iubirii - rău și beneficiu

Proprietăți medicinale ale lovagei

Proprietățile benefice ale lovagei se datorează conținutului de uleiuri esențiale, vitamine, minerale, amidon, acizi organici, rășini, mono- și dizaharide, cumarină și gumă. Rădăcina plantei are efecte anticonvulsivante, antibacteriene, diuretice, coleretice și analgezice. Pulberea din rădăcina iubirii este folosită pentru creșterea poftei de mâncare, cu edem, gută și retenție urinară. Decoctul rădăcinii este utilizat pentru a trata o tuse persistentă, nervozitate excesivă, dureri de inimă și insomnie. Rădăcina loviturii este recomandată celor care suferă de boli ale sistemului reproducător. Frunzele proaspete ale plantei sunt un puternic afrodisiac..

Lovage ameliorează spasmele, reduce durerea și astfel normalizează ciclul menstrual. Ajută la insuficiență renală, inflamație urogenitală, afecțiuni ale sistemului digestiv și paraziți intestinali.

Acidul ascorbic conținut în frunze întărește sistemul imunitar, stabilizează sistemul nervos și protejează organismul de radicalii liberi, reducând amenințarea îmbătrânirii premature și apariția cancerului. Lovage conține caroten în aceeași cantitate ca și morcovii, prin urmare, frunzele sale sunt recomandate să fie adăugate în salate nu numai pentru a le oferi un gust și aromă deosebite, ci și pentru a activa activitatea sistemului nervos și imunitar, a păstra și a restaura vederea, a preveni ridurile precoce și piele uscata.

Lovage - contraindicații

Utilizarea lovage nu este recomandată pentru pielonefrită, glomerulonefrită și intoleranță individuală la substanțele care alcătuiesc planta. Amorul provoacă fluxul de sânge către organele pelvine, de aceea nu este indicat pentru utilizare în timpul sarcinii.