Mere ranetka: soiuri, beneficii și plantare de pomi fructiferi

Copacii fructiferi, pe care merele de ranetka se desfrânează, au fost crescuți prin încrucișarea mărului sibian de boabe cu specii europene cu fructe mari. Exemplarele rezultate sunt destul de rezistente la îngheț, au randamente și productivitate ridicate. Fructele luminoase au dimensiuni în miniatură și au un gust de tartă cu o ușoară amabilitate. Sunt o sursă valoroasă de vitamine și, datorită proprietăților lor medicinale, sunt adesea utilizate în medicina oficială pentru fabricarea medicamentelor..

Descrierea ranetki și soiurile lor

Cultura cu fructe mici este formată din multe soiuri care diferă în diferite perioade de maturare. Pomii Ranetka sunt răspândiți în Orientul Îndepărtat, Altai, Urali, precum și în Europa Centrală și America de Nord. Datorită eforturilor crescătorilor, astăzi puteți găsi copaci cu diferite înălțimi și forme de coroană, de aceea sunt utilizați pe scară largă în proiectarea peisajului în țările europene..

Caracteristicile culturii fructelor

Ranetki au rezistență și vitalitate deosebită. Înălțimea copacilor maturi este de obicei de 4,5–5 metri. Se pot adapta cu ușurință la condițiile meteorologice, tolerează perfect iernile severe și nu se tem de soarele înfiorător, de aceea pot crește bine în orice zonă climatică, cu excepția Îndepărtatului Nord.

Florile de mere încep în luna mai și durează 15-20 de zile. În această perioadă, devine acoperit cu muguri frumoși de culoare albă sau roz deschis, emanând o aromă dulce. Fructele se coacă la sfârșitul verii sau la începutul toamnei. Ranetki sunt renumiți pentru randamentele lor ridicate - de la un copac adult puteți colecta între 70 și 100 kg de mere.

Fructele au dimensiuni mici și arată ca fructe de pădure mari, cu un diametru de aproximativ 5-6 cm și cântăresc 16-18 grame. În funcție de soi, pot fi roșu aprins, visiniu, verde sau galben. Pulpa fructului are o culoare deschisă, o structură densă și are un gust dulce și acru, cu o aromă pronunțată a merelor coapte.

Recolta recoltată poate fi păstrată mult timp, rămânând suculentă și proaspătă timp de 2 luni. Ranetki poate fi consumat în stare proaspătă, dar cel mai adesea sunt folosite pentru a prepara sucuri, mâncare pentru bebeluși, gemuri și băuturi alcoolice. De asemenea, merele delicioase sunt excelente ca umplutură pentru cofetărie.

Soiuri populare de mere

Din întreaga varietate de culturi de fructe, se pot remarca următoarele soiuri de ranetki:

1. roșu. Fructele acestui copac se coacă foarte devreme, uneori apar deja în al doilea an după plantarea mărului. Recoltarea se coace la începutul lunii septembrie și constă din mici mere globulare și roșii strălucitoare, a căror greutate nu depășește 12 grame. Gustul fructului este acru, ușor astringent, cu o ușoară amărăciune. Soiul de ranetka din această specie este clasificat ca fiind perisabil, de aceea este folosit de obicei pentru prepararea piureurilor și sucurilor..
2. Lung. Acest meri arată foarte decorativ. Arborele are o dimensiune compactă, pe coroana luxuriantă a cărei, în perioada de înflorire, mugurii albi și mari sunt situați în grupuri, transformându-se în timp în mere crude. Fructele mici, alungite se coacă la începutul toamnei și cântăresc aproximativ 13 grame. Carnea lor este de culoare galben deschis și gust dulce-acrișor, cu o aromă prună pronunțată. Merele sunt potrivite pentru depozitare scurtă și sunt adesea folosite pentru conserve și compoturi.
3. Chihlimbar. Datorită originii sale, acest soi este denumit și ranetka Altai. Copacii sunt deosebit de rezistenți, rezistenți la condiții nefavorabile de creștere și fructificare abundentă. Merele rotunde cu o nuanță galben-verde și cu o greutate de 14-17 grame se coacă odată cu sosirea primului timp rece. Gustul lor este destul de acru și ușor tart, astfel încât sunt procesate în principal..
4. siberian. Mărul din această specie are o rezistență ridicată la îngheț, nu este aproape sensibil la diverse boli și poartă o recoltă bună. Fructele apar la sfârșitul lunii august și au dimensiuni relativ mari - până la 18-20 de grame. Au o formă sferică, ușor aplatizată pe laturi și o culoare roșie-galbenă. Pulpa din mere Ranetka are o culoare lăptoasă, cu un gust dulce și acru, cu note amare. Fructele conțin mult suc și sunt folosite pentru a face băuturi și deserturi.
5. Zmeură. Se caracterizează prin randamente stabile, care se observă la un an de la plantare. Arborele tolerează perfect iarna aspră, dar are fructe mici, care nu cântăresc mai mult de 5 grame. Merele cu ranetka de zmeură sunt destul de dense și puternice, astfel încât pot fi păstrate aproximativ șase luni. Din păcate, acestea nu au un gust special și sunt aproape întotdeauna folosite pentru prepararea preparatelor de iarnă..
6. Dobrynya. Soiul este cunoscut pentru fructificarea abundentă - se pot recolta până la 60 kg de ranetki în fiecare sezon. Fructele încep să apară când copacul are patru ani. Fructele care cântăresc 10 grame se coacă la începutul toamnei și au o durată lungă de valabilitate. Culoarea merelor este rubinică, cu o pulpă cremoasă dantelată cu dungi roșii. Gust - astringent cu note acre. Randamentele sunt inconsecvente - o dată la 3 ani.
7. Aur. Arborele este cunoscut pentru rezistența la frig extrem și este capabil să producă recolte generoase în fiecare an. Merele se coacă din iulie până în august și au o masă de 12-15 grame. Pielea lor este galbenă, cu o nuanță aurie, iar carnea albă are un gust tăiat și dulce. Nu este recomandat să păstrați o astfel de varietate, deoarece fructele se deteriorează rapid, prin urmare, sunt utilizate pentru producerea de materii prime alimentare.
8. Violet. Dintre toți reprezentanții speciilor, arborele acestui soi este cel mai greu de iarnă. Mere apar pe ea în al doilea an după plantare, dar fructificarea nu se observă în fiecare sezon. Randamentul este destul de mare, fiecare pom poate da până la 100 kg fructe. Fructele în miniatură cântăresc până la 10 grame, au o culoare rubinică și un gust amar-acrișor, ceea ce face posibilă prepararea compoturilor din conserve și a gemului delicios.
9. Felinar. Un măr de acest fel începe să dea roade când ajunge la vârsta de trei ani. De la un copac, puteți obține de obicei 23 kg de fructe. Merele mici nu cântăresc mai mult de 13 grame și au formă ovală. Sunt vopsite în culoarea cireșului, care devine violet închis pe măsură ce fructele sunt păstrate. Interiorul merelor are o nuanță galben-roz și se remarcă printr-un gust dulce-acru, fără o aromă vizibilă. Fructele sunt sănătoase pentru a mânca proaspete și pot fi, de asemenea, folosite pentru a face gemuri, piureuri și sucuri.

Toate subspeciile de ranetki sunt foarte rezistente la înghețuri severe și nu necesită întreținere complexă. Acești copaci sunt potriviți pentru cultivarea în regiuni cu ierni reci și pot fi folosiți ca portaltoi pentru soiurile de mere mai delicate, de aceea sunt foarte populari la mulți grădinari..

Proprietăți utile ale merelor și contraindicațiilor

Datorită afinității lor cu mărul sălbatic, care a crescut în Siberia aspră, Ranetki conține o cantitate mare de nutrienți necesari pentru a sprijini sănătatea și bunăstarea. Enzimele speciale prezente în pulpa de mere întăresc sistemul imunitar, normalizează echilibrul apă-sare și stimulează procesele metabolice din corpul uman.

Compoziție chimică

Fructele în miniatură au un gust neobișnuit și o aromă strălucitoare datorită combinației de carbohidrați cu greutate moleculară mare, aminoacizi esențiali și fibre esențiale. 100 de grame de mere conțin:

• grăsimi - 0,3 grame;
• proteine ​​- 0,4 grame;
• acizi organici - 0,7 grame;
• carbohidrați - 10 grame;
• cenușă - 0,4 grame;
• fibre vegetale - 1,9 grame;
• apă - 86,5 grame.

Compoziția fructelor utile include, de asemenea, vitamine, minerale și componente chimice necesare funcționării normale a tuturor organelor și sistemelor:

• aminoacizi esențiali (triptofan, lizină, arginină, metionină, fenilalanină);
• carbohidrați digerabili (glucoză, fructoză, amidon, zaharoză);
• aminoacizi neesențiali (alanină, glicină, serină, cisteină, acid glutamic);
• vitamine (B1, A, K, C, E, B6, H, B2, B9);
• macronutrienți (fosfor, clor, magneziu, calciu, sodiu, potasiu, sulf);
• oligoelemente (fier, crom, iod, zinc, mangan, cupru, fluor, aluminiu, bor, cobalt).

Substanțele conținute în pulpa fructului ajută la descompunerea grăsimilor din corpul uman, accelerează metabolismul, îmbunătățesc aspectul pielii, părului, dinților. Și, de asemenea, merele tartrate au un efect benefic asupra stării vaselor de sânge, făcându-le mai elastice, ajută la combaterea bolilor virale, răcelilor și infecțiilor.

Avantajele și dezavantajele fructelor

Datorită compoziției de vitamine, ranetki sunt capabili să aibă un efect benefic asupra sănătății copiilor și adulților. Utilizarea lor regulată poate afecta organismul după cum urmează:

1. Munca inimii este stabilizată, vasele sunt curățate de depozitele de colesterol, devin din ce în ce mai puternice.
2. Activitatea sistemului digestiv este normalizată, substanțele toxice și dăunătoare sunt eliminate.
3. Performanța se îmbunătățește, procesele de gândire sunt activate.
4. Metabolismul este accelerat, ceea ce contribuie la dispariția kilogramelor în plus.
5. Tensiunea arterială revine la normal.
6. Funcția hepatică este stabilizată, riscul de boli duodenale este redus.
7. Țesutul osos este consolidat, starea pielii și a mucoaselor se îmbunătățește.

Fructele sănătoase conțin compuși tanici, care au un efect pozitiv asupra aspectului, ridică starea de spirit și tonifică întregul corp. Și datorită conținutului ridicat de vitamine, merele ajută în lupta împotriva deficiențelor de vitamine și îmbunătățesc acuitatea vizuală.

Din păcate, din utilizarea excesivă de ranetki sau cu intoleranță individuală la fructe, pot apărea simptome neplăcute de această natură:

• Alergie.
• Încălcarea urinării.
• Gastrită.
• Creșterea sensibilității smalțului dinților.
• Colită, diaree.
• Crize de epilepsie.

O reacție dureroasă poate apărea doar la persoanele care au inițial probleme de sănătate, prin urmare, înainte de a introduce fructele în dieta dvs., trebuie să vă consultați cu medicul dumneavoastră și să vă asigurați că acestea sunt inofensive.

Plantarea unui măr și îngrijirea acestuia

Ranetki aparțin unor copaci destul de rezistenți și absolut nepretențiosi, astfel încât cultivarea lor nu necesită multă putere și timp. Dar pentru ca pomul să fie cât mai confortabil într-o zonă nouă, se recomandă să-l udăm periodic, să recolteze la timp și să preveniți apariția bolilor.

Cum să plantezi un pom fructifer

Trebuie avut în vedere faptul că mărul preferă o iluminare bună, de aceea, în primul rând, trebuie să alegeți locul potrivit pentru acesta, în care se va simți cel mai bine. Solul ranetki are nevoie de fertilitate, fără prezența apei subterane, așa că loamul este cel mai bine pentru copac.

Plantarea trebuie să se efectueze la începutul lunii martie, astfel încât răsadul să aibă timp să se adapteze într-un loc nou până la începutul iernii. Mai întâi trebuie să săpați o gaură, apoi turnați sol nutritiv în ea și adăugați îngrășăminte. În mijlocul găurii, trebuie să lipiți un stâlp de lemn, care va servi drept suport pentru un copac tânăr.

Plantarea trebuie să fie plantată astfel încât vârful rădăcinii să fie deasupra solului. Apoi, trebuie să umpleți gaura și să adăugați planta cu 20 de litri de apă. Pământul din jurul bazei trunchiului trebuie mulat și legați un pom la coadă, astfel încât să crească uniform și frumos.

Activități de îngrijire

În primul an după plantare, trebuie doar să ai grijă de copac și să umezesc periodic pământul din jurul său. Apoi, se recomandă să aveți grijă de următoarea schemă:

1. Udare și hrănire regulată.
2. Eliberați pământul din jurul pomului de buruieni și slăbiți solul din când în când.
3. Primăvara, îndepărtați lăstarii rupți și uscați.
4. Spălați trunchiul în fiecare sezon și acoperiți-l din rozătoare cu o cârpă groasă pentru iarnă.
5. Respectați prevenirea împotriva bolilor și dăunătorilor.

Și, de asemenea, este imperativ să formați în mod regulat coroana copacului, altfel va părea neatractiv și cantitatea recoltării sale va scădea vizibil.

Având un pom de ranetka în grădina ta, poți să obții nu numai fructe gustoase și sănătoase în fiecare an, ci și să admiri un copac frumos și răspândit, strecurat cu lumini strălucitoare de mere mici și apetisante.