Caprifoi - o varietate comestibilă de lup

Caprifoiul este o plantă care este comună în emisfera nordică a planetei noastre. Aproape 190 de soiuri sunt cunoscute științei moderne, unele dintre ele fiind otrăvitoare, în timp ce altele sunt plăcute pe gust și utile. În Rusia există 14 soiuri de cultură. Este destul de nepretențios și, prin urmare, este deosebit de popular atât pentru grădinarii novici, cât și pentru profesioniști. Florile frumoase încântă ochiul în timpul înfloririi, iar fructele de pădure surprind plăcut prin gustul lor.

Soiuri comestibile de caprifoi

Caprifoiul este denumit în mod popular „lupul” sau „rușinos”. Arbustii unei plante sălbatice se găsesc adesea în Rusia centrală. Merită să ne amintim că boabele lor nu sunt comestibile.. Locuitorii de vară plantează un wolfberry ca plantă de înflorire ornamentală și de dragul fructelor sale. Există soiuri cretate, care vor decora perfect gazele și zonele de agrement. Și dintre cei care dau roade, ei adună de obicei 3 kg de fructe de pădure utile, care sunt apoi consumate atât sub formă crudă, cât și procesată..

Soiurile de fructe ale plantei se coacă mai devreme decât alte fructe de pădure și fructe. În timp ce căpșunile înfloresc și sunt legate în grădina sau parcela de grădină, iar primii cireși verzi apar pe copaci, vă puteți bucura de gustul de caprifoi fără pretenții.

Cele mai populare soiuri de plante comestibile sunt:

• Amforă;
• Berel;
• Vrăjitoare;
• Gourmet;
• Gigantul Leningrad;
• Morenă;
• Pavlovskaya;
• Siberian;
• Piţigoi;
• Pasare albastra.

Când alegeți caprifoiul ca un arbust care va înflori și va da roade în țară, trebuie să vă amintiți că absolut toate soiurile acestei plante dau roade abia în al treilea an după plantare. EU SUNTani dulci și acrișori cu gust și dimensiuni destul de mari. Toate tufele tinere de caprifoi au frunze pufoase, care în cele din urmă își pierd marginea. Înălțimea plantei, ale cărei fructe sunt potrivite pentru mâncare, ajunge rar la 3 metri, ceea ce este, de asemenea, foarte convenabil pentru recoltare.

Pentru a obține o recoltă abundentă, se recomandă să plantați caprifoi în grupuri de mai multe soiuri. Planta este polenizată încrucișat și, prin urmare, vecinii verzi ai unei specii sunt vitale pentru ea.

Amforă

Acest soi este considerat unul dintre cele mai bune pentru mâncare și pregătirea preparatelor pentru iarnă. Acesta a fost scos relativ recent, acum 20 de ani, de specialiști din capitala de nord a Rusiei. Și predecesorul său este caprifoiul Kamchatka. Vorbind despre caracteristicile Amforei, este de remarcat faptul că are fructe destul de mari, care pot atinge o lungime de 2-3 cm. În exterior, fructele de pădure seamănă cu amfore grecești antice, pentru care soiul și-a luat numele. Fructificarea timp de 20 de ani, care este, de asemenea, un plus cert pentru grădinar.

Fructele de la Amphora au o piele destul de densă, ceea ce le permite să fie transportate la locul potrivit, fără probleme. Primele boabe apar la acest soi la începutul lunii iunie, iar caprifoiul în sine dă roade până la sfârșitul lunii. Se recomandă plantarea împreună cu Vrăjitoarea sau Morena. Într-un an productiv, puteți colecta până la 2 kg fructe de albastru închis dintr-un tufiș.

Descrierea Amphora este destul de comună: planta este un tufiș verde cu o înălțime de până la 1,5 metri. Frunzișul verde închis al caprifoiului formează o coroană semicirculară, ramurile sunt de culoare maro-roșiatic. Fructele stau ferm pe crengi și se sfărâmă rar. De asemenea, Amphora este rezistentă la temperaturi de iarnă și, în mod normal, tolerează înghețul..

Berel

Soiul Berel poate fi, de asemenea, găsit destul de des pe loturile personale ale iubitorilor de caprifoi. Înălțimea tufișului atinge 1,6 metri, ramurile și frunzele de culoare verde deschis formează o coroană semicirculară. Boabele de boabe au o lungime de 2-2,5 cm, seamănă cu perele mici în formă și au un gust ușor de dulce-acru. Pielea fructului este destul de subțire și, prin urmare, trebuie transportată foarte atent sau prelucrată aproape de locul de colectare.

Plantă se caracterizează prin maturitate timpurie ridicată, deoarece începe să dea roade deja în al doilea an după plantare. Pentru a obține o recoltă bună de fructe ovale (cu o îngrijire corespunzătoare, Berel poate produce până la 2 kg), soiul trebuie să fie plantat lângă Fuzul albastru sau Caprifoiul Kamchadalka.

Vrăjitoare

Vrăjitoarea Huseysuckle este un tufiș scurt care atinge rar o înălțime de 1,6 metri. Frunzele plantei nu au marginea obișnuită a caprifoiului, iar fructele de pădure au o dimensiune medie de 2 cm. Forma fructelor este eliptică și au un gust dulce cu o amărăciune abia perceptibilă, fără vâscozitate și amărăciune.

Primele fructe de pădure încep să se coacă pe Vrăjitoare la mijlocul lunii iunie. Pentru ca caprifoiul acestui soi să fructeze bine, se recomandă să-l plantezi cu fructe lungi, stafide și Sineglazka. Fructele Vrăjitoarei suportă calm transportul, iar planta în sine este rezistentă la îngheț, boli și secetă.

gurmand

Acesta este un soi care crește destul de lent. Planta atinge o înălțime de 1,4 metri doar la vârsta de zece ani, iar la vârsta de 3-4 ani se ridică deasupra solului, la o distanță de 70-80 cm. Tufele acestei specii sunt destul de dens acoperite cu frunziș verde deschis, iar fructele de pădure au forma ovală. Dimensiunea medie a fructelor Gourmet este lungă de 2-3 cm. Gustul dulce și acru și sunt perfecte pentru cei cărora le place o amabilitate pronunțată.

Coaja boabelor Gourmet este destul de densă și, prin urmare, cultura poate fi transportată în siguranță, fără a vă face griji că își va pierde prezentarea sau pur și simplu va lăsa sucul și „curge”. Mâncă atât fructe crude, cât și conserve și gemuri din ele. Pentru ca această varietate de caprifoi să dea un randament ridicat, se recomandă plantarea acesteia în vecinătatea Nimfei, Morenei și a Păsării. Puteți colecta până la 3 kg de fructe de pădure. Și de la o plantă cu vârsta cuprinsă între 6-7 ani, locuitorii de vară adună 3,5 - 5,5 kg. Ripen la sfârșitul lunii iunie, începând cu data de 16 din luna calendaristică.

Gigantul Leningrad

După numele soiului, este clar că fructele de pădure ale acestei plante sunt destul de mari, iar caprifoiul în sine este crescut în Sankt Petersburg. La el au lucrat crescători ai Institutului Științific Pavlovsk din Rusia. Arbustul este înalt, ajungând adesea la o înălțime de 1,6-2,5 metri. Grădinarii îl iubesc pentru nepretenția sa, maturitatea timpurie și randamentul ridicat. Primele fructe de la gigantul Leningrad pot fi recoltate atunci când cultura atinge vârsta de 2-3 ani.

Boabele sunt destul de lungi, atingând de obicei 2,2-3,3 cm. Fructele au un gust plăcut, dulce și acru, fără amărăciune și vâscozitate. Pentru ca tufișurile să dea roade bine, trebuie să fie plantate cu Malvina, Morena și Bluebird.. Această varietate de caprifoi se distinge printr-o perioadă lungă de fructificare, fructele de fructe se coacă pe uriașul Leningrad de la mijlocul lunii iunie până la mijlocul lunii iulie. Soiul nu se teme de transport și nu își pierde prezentarea nici măcar cu o lungă ședere în cutii.

Morenă

O altă specie obținută de specialiștii Pavlovsk din capitala Nordului. Planta aparține soiurilor de maturitate timpurie, iar primele fructe de pădure apar pe la mijlocul lunii iunie și încântă locuitorii de vară până la începutul lunii iulie. În înălțime, o cultură pentru adulți atinge 1,6-1,7 metri și este adesea folosită ca una decorativă, deoarece înflorește frumos și arată estetic plăcut.

Boabele de Morena în forma lor seamănă cu coada unei sirene fabuloase, motiv pentru care mai este numită Sirena Mică. În exterior, fructele sunt albastru închis, strălucitor și plin de viață. În lungime, ating de obicei 2,4-3 cm. Au un gust plăcut acru, cu o dulceață pronunțată. Soiul are un randament ridicat - până la 2,3-2,5 kg de fructe de pădure pe tufiș. Morena este recomandat să fie plantat într-un loc permanent, cu vecini verzi precum Amphora, Kamchadalka și Blue Bird..

Pavlovskaya și Sibiryachka

Soiul Pavlovsk este iubit și de locuitorii de grădină și de grădinari. În înălțime, tufișul atinge de obicei 1,4 metri și în sine este un reprezentant scăzut al acestei specii. Fructe în boabe de dimensiuni medii, care cresc de obicei nu mai mult de 2 cm lungime. Caprifoiul Pavlovskaya se caracterizează prin vărsare scăzută și tolerează bine transportul la destinație. Gust standard, dulce și acru, fără amărăciune, care este inerent speciilor de plante sălbatice.

Soiul de caprifoi Sibiryachka este perfect pentru a crește în clima dură a nordului. Tolerează schimbările bruște de temperatură chiar și în timpul înfloririi. Înălțimea unei tufă pentru adulți atinge de obicei 1,6 metri. Sibiryachka poartă fructe cu boabe mari violet, a căror lungime este de 2-2,6 cm. În formă, fructele dulci seamănă cu un fus. Arbustul dă roade deja în al doilea an după plantare și se pot recolta până la 2 kg de recoltă dintr-o singură plantă, iar o plantă de 14 ani își aduce proprietarul până la 5 kg. Vecini de dorit pentru Sibiryachka - caprifoi Narymskaya și Tomichka.

Titmouse și Bluebird

Titmouse aparține soiurilor de maturizare timpurie. O plantă adultă poate atinge o înălțime de 2 metri și începe să dea roade în al doilea an după plantare. Boabele au o culoare albastră caracteristică, motiv pentru care soiul și-a luat numele. Gustul fructului este mai dulce decât acru, lung de 3 cm. Planta fructifică abundent timp de 30 de ani. Fructele nu tolerează bine transportul și sunt păstrate la frigider nu mai mult de 3 zile. Experții recomandă plantarea unei cămăruțe lângă Malvina sau Kamchadalka.

Oul albastru aparține, de asemenea, reprezentanților destul de înalți ai caprifoiului. O plantă adultă atinge adesea o înălțime de 1,8 metri. Fructele de pe tufișurile acestui soi apar în iunie, au o lungime de 2 cm și seamănă cu butoaie în formă. Pasărea albastră are o piele destul de subțire, care nu contribuie la integritatea fructului în timpul transportului. Mergeți până la 3 kg, dar pentru asta trebuie să aibă cel puțin 6 ani. Cei mai buni polenizatori pentru Bluebird sunt Morena și Titmouse.

Plantarea și plecarea

Pentru ca caprifoiul să înceapă să dea roade mai devreme, experții recomandă plantarea plantei toamna, când natura adorme. Acest lucru se datorează faptului că tufișurile sale încep să alunge suc de-a lungul ramurilor destul de devreme și cultura se trezește primăvara. Tufele selectate sunt plantate într-un loc bine luminat, unde nu există ciorne..

Înainte ca rădăcinile caprifoiului să atingă solul, se recomandă fertilizarea solului în acest loc.. Pentru aceasta, în groapă se introduc iarbă uscată, compost și sare de potasiu. Pentru plantare, o gaură este săpată 40 cm adâncime și 50 cm lățime și o turnă este turnată în centru. Răsadul este așezat pe un terasament, rădăcinile sale sunt îndreptate cu atenție, apoi acoperite cu pământ și udate. De asemenea, puteți mulci solul cu turbă.

Caprifoiul nu necesită nicio îngrijire specială. Este suficient să-l udăm și să scoatem ramurile uscate din tufiș. Soiurile care nu tolerează înghețul sunt acoperite pentru iarnă. Pentru a crește o plantă care să mulțumească ochiul și să dea roade, trebuie să alegeți soiul potrivit și să citiți cu atenție descrierea acesteia pe adnotări..