Cloudberry: proprietăți și contraindicații, plantare și îngrijire

Cloudberry (lat.Rubus chamaemorus)

- o specie de plante erbacee din genul Rubus din familia Roz cu fructe comestibile. Denumirea științifică a speciei este derivată din greaca veche „pe pământ” și din latinescul „mulberry” - „mulberry de pământ”. Atât planta, cât și fructele sale se numesc mure. Această cultură este cunoscută și sub denumirea de foc de mlaștină, pază de mlaștină, portocaliu nordic, zmeură arctică, coacăz de mușchi, gloshina și fructe de pădure regale.. Unde crește murele? Gama sa se extinde în toată emisfera nordică. Murele pot fi găsite în bălăci de turbă, în tufe de mușchi, crește în tundră, în centura forestieră nordică, în Rusia centrală, Siberia, Orientul îndepărtat și Belarus.

În cultură, murele sunt cultivate pentru producția de gem, suc, compoturi, marmelade și alte preparate, care sunt făcute de obicei pentru iarnă. Fructul de pădure este folosit și în scopuri medicinale. Planta de mure este cultivată comercial în Statele Unite și Scandinavia, iar în Finlanda, unde această anumită plantă este descrisă pe o monedă de 2 euro, este în curs de desfășurare un experiment pentru cultivarea unei culturi de seră. Un astfel de interes pentru mure este cauzat nu doar de faptul că boabele sunt bogate în substanțe biologice active, ci și de faptul că acesta are proprietăți vindecătoare pentru tratamentul mai multor boli și este utilizat atât în ​​medicina populară, cât și în medicina oficială..

Cloudberry - descriere

Cloudberry este o plantă semi-arbustă sau erbacee de până la 30 cm înălțime.Rizomul său este tulpini lungi, ramificate, târâtoare, erecte, subțiri. Ele sunt unite cu pețiolele în următoarea ordine de 2-3 crenate inegale de cinci lobi încrețiți la marginea unei frunze de culoare verde pal cu pete maronii și a unei flori apicale cu petale albe. Florile de mure sunt unisexuale: în unele se dezvoltă doar stamine, în altele doar pistile. Fructul de mure este un drupe compozit cu un diametru de aproximativ 1,5 cm, care amintește de un fruct de zmeură. Într-o formă necorespunzătoare, murele sunt galben-roșii, coapte - portocalii, aproape transparente, care amintesc de chihlimbar. Murele se maturizează în iulie-august.

Plantarea și îngrijirea murelor

Plantarea unor mure în grădină

Puteți crește un tufiș de mure din semințe sau prin rădăcini înrădăcinate, dar aceasta este o cale lungă și nu întotdeauna reușită. Este mai ușor să săpați un tufiș de mure în pădure sau să cumpărați o răsaduri gata făcute de la un vânzător bine stabilit.

Dacă găsiți un tufiș de mure cu boabe mari gustoase în natură, săpați-l cu atenție în septembrie împreună cu o grămadă de pământ, împachetați sistemul de rădăcini într-o pungă de hârtie, fără a îndepărta care puteți planta planta într-un loc nou: deoarece transplantul este un stres destul de grav pentru plantă, este de dorit să nu-i provoace răni suplimentare, înfășurând rădăcinile în burlap și apoi extindându-le înainte de plantare. De sus, punga de hârtie este învelită în polietilenă, astfel încât rădăcinile să nu se usuce, cu toate acestea, este recomandat să transplantăm planta cât mai curând posibil.

Murele cresc bine în soluri umede, ușor acide (pH 4,5-5), bine drenate și fertile, în zone deschise, iluminate de soare. Săpați o gaură de dimensiunea dorită (aproximativ 50x50 cm) și umpleți-o cu o „mlaștină” creată de om: așezați pereții gropii cu lut, pâslă de acoperiș sau un film gros, adică cu un material impermeabilizant și puneți o peliculă cu mai multe găuri pe fund. După aceea, umpleți groapa cu un amestec dintr-o parte a podelei pădurii, conținând micoriza necesară plantei, cu trei părți de turbă ridicată, compactați amestecul și apa din abundență: ca rezultat, nivelul umpluturii ar trebui să fie cu 10 cm sub marginea gropii. Plasați sistemul rădăcină într-o gaură dintr-o pungă de hârtie (acesta va putrezi mai târziu), umple restul spațiului cu același substrat, astfel încât excesul său să crească într-o mică movilă deasupra suprafeței sitului și să udați tufișul. Când pământul scade, suprafața se va nivela.

Cum să ai grijă de mure

Norile plantate înainte de iarnă vor prinde viață primăvara și vor necesita udări regulate și abundente, slăbirea solului și îndepărtarea buruienilor. Apa pentru irigare trebuie separată de clor și caldă. Este recomandabil să udăm planta în fiecare seară, cheltuind 5-8 găleți de apă pentru fiecare m². Se dizolvă 2 g de acid acetic sau citric în apă pentru irigare din când în când. Dacă mulgeți plantația cu un strat gros de turbă, atunci 2-3 udări pe săptămână vor fi suficiente. Săparea și slăbirea solului din jurul tufișurilor este foarte importantă în primii 2-3 ani de viață, dar atunci când murele crește, buruienile nu se vor teme de ea.

În a doua sau a treia decadă a lunii mai, înflorirea va începe și trebuie să vă asigurați că florile nu mor de îngheț: puteți acoperi tufișul cu firbond noaptea.

În cel de-al doilea an de viață, când se formează ovare în mure, planta trebuie alimentată cu o soluție de 1 lingură din complexul mineral în 5 litri de apă. Este mai bine să nu folosiți îngrășăminte organice..

Colectarea și depozitarea murelor

Murele sunt recoltate pe măsură ce se coacă, care începe în iulie. Recoltarea durează aproximativ două săptămâni, apoi fructele păstrate devin improprii pentru procesare și pur și simplu răspândite în mâini. Fructele portocalii translucide sunt scoase din plantă împreună cu sepalele și se pun în găleți sau conserve joase. Sepalele sunt apoi tăiate și recoltate în scopuri medicinale. În timpul colectării și transportului, fructele de padure sunt acoperite de soare cu o cârpă curată sau frunze de brusture, dar nu cu folie de plastic.

Murele sunt slab păstrate, în special supraîncărcate, astfel încât să puteți prepara siropul de zahăr în avans, înainte de a alege fructele de pădure, în care veți găti gem din fructe învechite. Pentru compot, este mai bine să recoltați fructe necoapte.

În scop medicinal, se folosesc nu numai fructe de pădure, ci și frunzele și rădăcinile plantei, care sunt săpate în octombrie-noiembrie.

Tipuri și soiuri de mure

Mulți oameni identifică murele cu prințul lor obișnuit sau zmeura. Și deși prințesa aparține aceluiași departament ca și murele, ele sunt încă două plante diferite. Soiuri de grădină de fructe sălbatice de mure nu au fost încă obținute.

Proprietățile Cloudberry - dăunător și beneficiu

Proprietăți utile pentru mure

Cloudberry este o plantă unică, al cărei efect asupra organismului uman nu poate fi supraestimat. De ce sunt utile murele? Conține multe componente importante: proteine, pectine, acizi organici, fibre, zaharuri, taninuri, fitonide, antioxidanți, acizi grași, steroli vegetali, vitamine C, A, PP, B1 și B2, precum și oligoelemente hematopoietice de potasiu, magneziu, fosfor, aluminiu, cobalt, calciu, fier și siliciu. Datorită acestei compoziții, murele are antiinflamatoare, diaforetice, tonice, anti-îmbătrânire, imunomodulatoare, antimicrobiene, diuretice, antispasmodice, regeneratoare, anticancer, choleretic, astringent, antiscorbutic, vindecarea rănilor, anti-febrile și fixative.

Cu ajutorul frunzelor, rădăcinilor și fructelor de mure, se vindecă boli grave: patologiile renale, bolile hepatice și intestinale, problemele tractului biliar sunt eliminate, activitatea sistemului cardiovascular este normalizată.

Consumul de mure împiedică dezvoltarea proceselor putrefactive și fermentative în tractul gastro-intestinal, restabilește procesele biochimice, elimină deficiența de vitamine, ajută la vindecarea răcelilor și a patologiilor pielii și oprește sângerarea internă. Boabele sunt, de asemenea, arătate pentru oboseală cronică, procese de digestie afectate, cistită, diaree, picătură, gută, ascită, scabie și amigdalită. Cloudberry tratează tuse și tuberculoză, de asemenea, este prescris ca un tonic general după o boală gravă.

Această fructe de pădure este la cerere și în cosmetologie: cunoscuta companie Lumene produce o cremă regenerantă cu mure și vitamina C.

Cloudberry - contraindicații

Boabele de mure sunt contraindicate pentru gastrită cu aciditate ridicată, ulcere stomacale și ulcer duodenal, în special în timpul unei exacerbări a bolii. Fructele de padure pot provoca reacții alergice la persoanele cu intoleranță la produs.