Ginseng: proprietăți și contraindicații, plantare și îngrijire

Ginseng (latină Panax)

- gen de plante erbacee din familia Aralievye, care include 12 specii comune în America de Nord și Asia - în China, Tibet, Orientul Îndepărtat și Altai. Această plantă este cunoscută de mult timp ca plantă medicinală și este utilizată mai ales ca adaptogen și tonic. În China și Coreea, rădăcina de ginseng este folosită în gătit. Medicina tradițională chineză consideră că ginsengul dă putere și prelungește viața.

Planta de ginseng - descriere

Ginseng este o plantă cu rădăcină ramificativă în formă de ax, cu lungimea de 25 cm și grosimea de 7-25 mm. Rădăcina poate avea două-cinci ramuri. În partea superioară a rădăcinii se află un gât cu urme de lăstari anuali, dintre care numărul determină vârsta plantei. Culoarea rădăcinilor de la suprafață și de pe tăietură este albă sau alb-gălbui. Gust dulce la rădăcină, miros particular.

Ginsengul compus lung-petiolat, palmat, în cantitate de 2 până la 5, formează un vârf în vârful tulpinii, atingând o înălțime de 30 până la 70 cm. Ginsengul înflorește în inflorescențe în formă de umbrelă de flori verzi pal, care arată ca stele. O săgeată de flori iese din centrul florei frunzei. Fructe de ginseng - drupe roșii de până la 1 cm lungime cu două sau trei semințe de culoare galben-cenușiu.

Cultivarea ginsengului în grădină

Plantarea ginsengului în pământ

Nu plantați ginseng după culturi precum cartofi, roșii și castraveți, deoarece poate fi infectat ulterior cu infecții care rămân în sol la care aceste legume nu sunt rezistente. Trebuie amintit că ginsengul nu tolerează nici măcar stagnarea pe termen scurt a umidității la rădăcini, prin urmare, pentru cultivarea acesteia, ar trebui să alegeți o zonă cu ape subterane adânci și sol bine bine drenat, permeabil, pe versantul de nord-vest sau nord-est, iluminat de soare doar dimineața sau seara. Ginseng nu-i place lumina directă a soarelui, dar nu va fi foarte confortabilă la umbră, așa că trebuie să vă gândiți cum veți umbri planta de la soare. Este mai bine să aranjați un pat pentru el sub umbra dantelă a copacilor, cu condiția să treacă 20-25% din razele soarelui.

Înainte de plantare, solul de pe șantier trebuie adus în conformitate cu cerințele ginsengului: ar trebui să semene cu solul taiga în compoziție, adică trebuie să fie neutru 3 (5,7-7,0 pH), liber, umiditate și aer permeabil, să conțină humus și o sursă suficientă de materie organică.

Cel mai bine este să pregătiți singur amestecul de sol necesar plantei. Poate include humus de frunze, pământ sălbatic, vermicompost, pădure de foioase, turbă, rumeguș putrezit, nisip grosier, pământ de lac, frasin, funingine, praf de lemn putred de fracțiuni fine și coajă de ouă zdrobite..

Cu 3-4 luni înainte de plantarea ginsengului, pregătiți un pat înălțimea de 30-40 cm și nu mai mult de 1 m. Lungimea patului poate fi orice, dar ar trebui să fie situat de la est la vest.

Semințele de ginseng trebuie să fie supuse unui tratament obligatoriu înainte de însămânțare, care constă din două perioade de stratificare, fiecare durand 4-5 luni. Mai întâi, semințele sunt stratificate la căldură la o temperatură de 18-20 ˚C, apoi la rece, la 1-2 C. Vânzătorul responsabil preia, de obicei, preparatul cu sămânță și tot ce trebuie să faci este să semeni semințele în pământ. Când cumpărați semințe, rețineți că semințele care nu sunt pregătite pentru însămânțare au semințe închise, în timp ce cele care au suferit stratificare sunt crăpate..

Semințele de ginseng sunt așezate la o adâncime de 5 cm la o distanță de 2-3 cm una de cealaltă în caneluri situate la intervale de 10 cm. Dacă plantați răsaduri, așezați răsadurile la o distanță de 10-15 cm cu o distanță de 20 cm, adâncind mugurele nu mai mult de 5 cm. Răsadurile sunt așezate în sol la un unghi de 45 ˚ cu capul spre est. După însămânțare sau plantare, grădina trebuie udată. Cu toate acestea, nu vă acordați la fotografieri rapide: puteți aștepta să apară pentru câteva luni..

Ginseng Garden Care

Dacă răsadurile apar primăvara, trebuie să le protejați de înghețurile recurente, instalând arcade metalice peste patul de grădină și trăgând materialul de acoperire peste ele. Ulterior, va fi posibil să folosiți acest design pentru a proteja răsadurile de soarele strălucitor. În primul an de viață, ginsengul formează o singură frunză cu trei frunze, un ginseng de patru ani poate avea 3-4 frunze cu 4-5 frunze, dar de la vârsta de cinci ani numărul de frunze nu crește..

Ginsengul este udat aproximativ o dată pe săptămână, cheltuind 2-3 litri de apă decontată și încălzită în apa solară pentru fiecare metru pătrat de paturi, la care se adaugă puțin permanganat de potasiu pentru a face soluția să fie roz pal. Clătiți ginsengul din primul an de viață și slăbiți pământul pe culoar cu mâna. În timpul verii, este de dorit să se efectueze cel puțin 10 dezlegări. Mularea suprafeței cu humus, rumeguș sau ace va ajuta la protejarea solului de evaporarea prea rapidă a umidității.

Primăvara și toamna, patul de grădină este fertilizat cu cenușă de lemn, în proporție de 150-200 g pentru fiecare m2.

Rădăcinile de ginseng încep să crească în masă numai după formarea fructelor, ceea ce înseamnă că începând cu luna august, când fructele de ginseng se coacă, plantele au nevoie de băi de soare zilnic, dar razele ar trebui să fie oblice. Pentru iarnă, patul de grădină este acoperit cu un strat de vermicompost de până la 2 cm grosime, în urma căruia plantele vor primi atât protecție împotriva hrănirii la rece, cât și hrănitoare.

Dăunători și boli ale ginsengului

Ginsengul este susceptibil la multe infecții și dăunători din grădină. Udarea plantei cu o soluție slabă de permanganat de potasiu rezolvă într-o oarecare măsură problema bolilor fungice, cu toate acestea, este recomandat să pulverizați paturile și distanțele de rând cu o soluție de unu la două procente de lichid Bordeaux la începutul primăverii și sfârșitul toamnei, iar în sezon să efectuați două sau trei tratamente preventive de ginseng pe frunze roz pal cu o soluție de permanganat de potasiu, urmată de spălarea cu apă curată. Pregătiți compoziția dizolvând 1 g de permanganat de potasiu în 100 l de apă.

Dintre dăunători, afidele, lăbuțele, alunițele, șoarecii, viermii, urșii și larvele de gândac pot fi periculoase pentru ginseng. Metodele de combatere a acestor dăunători sunt bine cunoscute: colectarea manuală și distrugerea ulterioară. În lupta împotriva insectelor, un efect de viață scurtă, dar puternic, a fost arătat de extractele vegetale de usturoi, galbenele, pelin, tutun, păpădie, ace de pin și cenușă. În compoziția lipicioasă trebuie adăugat un pic de săpun lichid.

Colectarea și depozitarea ginsengului

Rădăcinile de ginseng ating calitatea comercială până la vârsta de cinci până la șase ani. Până în acest moment, acestea pot cântări de la 20 la 100 de grame sau mai mult.. Cu două săptămâni înainte de a săpa rădăcinile, ar trebui să încetați udarea grădinii, pentru a facilita extragerea materiilor prime din pământ. Rădăcinile sunt săpate, spălate complet din reziduurile de sol sub apă curgătoare cu o perie și uscate..

Rădăcinile proaspete pot fi păstrate la frigider timp de câteva săptămâni, învelite în plastic. Dar pentru depozitarea pe termen lung, materiile prime trebuie uscate.

Rădăcinile mici se usucă întregi, iar rădăcinile mari se taie în plăci groase de 5-7 mm. Acasă, materiile prime sunt așezate pe caloriferele de încălzire centrală sau plasate în uscătoare electrice, reglând temperatura la 50-60 ° C. Depozitați rădăcinile uscate în borcane de sticlă închise ermetic într-un loc uscat și întunecat nu mai mult de cinci ani.

Frunzele de ginseng sunt recoltate în septembrie și numai de la plantele care au deja trei ani. Frunzele sunt așezate într-un strat subțire și uscate la umbră. Depozitați materiile prime finisate în pungi de hârtie sau cutii de carton pentru cel mult un an.

Tipuri și soiuri de ginseng

Două tipuri de materii prime medicinale sunt de interes:

Panax ginseng (Panax ginseng)

Planta pe care am descris-o la începutul articolului. În sălbăticie, din păcate, această specie este din ce în ce mai puțin obișnuită, dar este cultivată pe scară largă..

Ginseng cu cinci foi (Panax quinquefolium)

Sau Ginseng american, sau perla de ginseng - o plantă originară din Himalaya și America de Nord. De asemenea, este de natură rară, dar este cultivat în China, Franța și Wisconsin. Este singura specie a genului cu efect de răcire..

Proprietățile ginsengului - daune și beneficii

Proprietăți de vindecare ale ginsengului

Legendele despre puterea de vindecare a ginsengului spun că rădăcina nu numai că vindecă bolile și restabilește tinerețea, dar îi ridică și pe bolnavii care mor. Există un adevăr în aceste povești, iar acest efect al ginsengului se datorează substanțelor care alcătuiesc compoziția sa. Rădăcina de ginseng conține rășini, alcaloizi, sulf, fosfor, tanini, macroelemente și microelemente și vitamina C. Planta are efect analgezic și tonic asupra corpului uman, crește eficiența, îmbunătățește schimbul de gaze, elimină deșeurile biliare, normalizează tensiunea arterială, scade glicemia și promovează o mai bună funcționare a sistemului endocrin.

Ginsengul este folosit ca remediu care ameliorează stresul, încordarea fizică și mentală și calmează nevrozele. În plus, ginseng îmbunătățește memoria și vederea, normalizează procesele metabolice, promovează vindecarea rapidă a rănilor și îmbunătățește imunitatea..

Ginsengul pentru bărbați este un mod excelent de a scăpa de problemele cu potența: este suficient să luați rădăcina de ginseng timp de două luni, iar funcția sexuală va fi restaurată complet, iar sperma va deveni mai mobilă.

Ginsengul se ia sub formă de extract, tincturi, unguente, pulberi și ceai. Extractul de ginseng este prescris pentru hipotensiune, slăbirea funcției sexuale, oboseală și pentru recuperare după o boală gravă sau stres..

În medicina populară, tinctura de ginseng este mai des folosită, care are un efect adaptogen, metabolic, biostimulant, antiemetic și tonic asupra corpului uman. Tinctura conține peptide, gluconide de saponină, minerale, vitamine, uleiuri esențiale și grase.

Ginseng - contraindicații

Ginseng și preparatele sale sunt contraindicate în sarcină, nervozitate crescută, sângerare și diverse inflamații. Ginsengul este un stimulent puternic și poate provoca dureri de cap, agravare la pacienții hipertensivi, greață și chiar vărsături. Nu este recomandat persoanelor sub 45 de ani. Și chiar dacă v-ați menținut sănătatea la vârsta adultă și nu aveți nevoie decât de ginseng ca tonic, consultați medicul înainte de a utiliza medicamentul..