Câteva reguli și recomandări pentru îngrijirea coacăzelor albe

Astăzi vom vorbi despre coacăze albe. Vă vom spune cum să plantați corect coacăze albe în primăvară, cum să alegeți un loc de plantare și un sol adecvat. După citirea acestui articol, veți avea suficiente cunoștințe pentru a crește coacăze sănătoase și roditoare..

Cele mai bune soiuri de coacăz alb

Mai întâi trebuie să vă dați seama care este diferența dintre coacăze albe și negre sau roșii.

Pe lângă culoare, coacăzul alb are alte caracteristici: este mai potrivit pentru persoanele în vârstă decât negrul și roșul, datorită capacității sale de a preveni bolile asociate cu coagularea crescută a sângelui.

De asemenea, coacăzul alb are mai puțin acid ascorbic în compoziția sa, de aceea este mai apreciat de persoanele cu aciditate stomacală ridicată. Să alegem cele mai valoroase soiuri de coacăze..

Versailles. Cea mai comună varietate de coacăze albe. Acesta este un soi de la mijlocul sezonului care are o tufă scăzută de răspândire. Coacăzul de la Versailles produce boabe mari (diametru - 1,1 cm, greutate - 0,7 g). Planta este rezistentă moderat, dă un randament mediu (aproximativ 8 tone la hectar).

Potapenko alb - soi de jumătate timpurie, care este foarte rezistent la vreme rece, fructe de pădure foarte gustoase și maturitate timpurie. Tuful acestui soi este semi-răspândit, de înălțime medie. Boabele au o greutate de 0,5 g, randamentul la hectar este de aproximativ 5,8 tone. Principalele avantaje ale acestui soi sunt fructificarea anuală și rezistența ridicată la îngheț (deoarece soiul a fost crescut pentru condițiile de temperatură din Siberia).

Belyana. Acest soi a fost crescut și în Siberia. Belyana are o perioadă medie de maturare. Tufele acestui soi sunt mici, semi-răspândite. Boabele pot atinge o greutate de 1,5 g, care este diferită de soiurile anterioare. Se maturizează în același timp (cu toate acestea, acestea au o transportabilitate slabă). Soiul Belyana este imun la mucegaiul praf. Principalele avantaje ale soiului sunt auto-fertilitatea și un randament anual bun. Dezavantajele includ faptul că planta este expusă la antracnoză..

Albul olandez. Acest soi este greu de iarnă, are o perioadă de maturare timpurie. Albul olandez oferă o recoltă bună - boabele sunt destul de mari, rotunde. Tuful acestui soi este de formă neregulată, scăzut. Avantajele albului olandez sunt rezistența la deteriorarea antracnozei, auto-fertilitatea și propagarea ușoară prin butași.

Primus. Un soi de mijlocul sezonului dezvoltat în Republica Cehă. Primus produce boabe mari care cântăresc 1 g (aproximativ 10 kg de fructe de padure sunt obținute de la tufă). Planta este rezistentă la îngheț, antracnoză, mucegai pudră și afidă.

Toate soiurile de coacăz alb au atât pro și contra. Unii dau un randament mare, dar au o mică rezistență la boli. Alții nu se îmbolnăvesc, dar duc și mai puține fructe. Desigur, există soiuri care combină rezistența la boală și randamentul, dar nu sunt ușor de găsit..

Principalul lucru atunci când alegeți coacăze este să cumpărați ceea ce aveți nevoie. Prin urmare, inspectați cu atenție răsadurile la cumpărare..

Plantarea corectă a coacăzelor albe

După ce ai avut grijă de soiul dorit, trecem la alegerea corectă a răsadurilor, un loc pentru plantare și pregătirea solului.

Cum să alegi un răsad

Atunci când cumpărați un material de răsad, este dificil să determinați varietatea, starea și prezența bolilor. De aceea, ar trebui să acordați atenție următoarelor:

1. Roots. Dacă sistemul de rădăcini al unei răsaduri este complet întrerupt, atunci acesta dispare imediat. În mod ideal, ar trebui să aibă două rădăcini principale (cel puțin 40 cm lungime) și multe mici rădăcini adventive. Este mai bine să luați o răsaduri cu rădăcini umede, care sunt plasate într-un recipient cu apă sau un amestec mineralizat special.
2. Tragere de ramură. Dacă aveți o răsad în fața dvs. fără lăstari și lăstari, atunci ar trebui să refuzați cu siguranță o astfel de achiziție. Alege puieți bine ramificați cu ramuri întregi.
Important! Examinați cu atenție ramurile răsadului. Dacă vi se pare că sunt uscate sau semi-uscate - refuzați să cumpărați.
3. Prezența unor boli sau paraziți adormiți. Pentru a evita să fie vândută o plantă bolnavă, cereți o mică tăietură la tragere. Dacă vedeți neagră în interior, planta este afectată de sticlă și nu o puteți cumpăra. Dacă observați ouă de larvă de neînțeles, putregai sau mucegai, atunci ar trebui să refuzați și să cumpărați o răsad.

Principalul lucru atunci când alegi o răsaduri este să nu cedezi la convingerea vânzătorilor. Ai încredere numai instinctelor tale și sfaturile grădinarilor experimentați.

Cum să alegeți un loc de aterizare

Pentru aterizare, trebuie să alegeți un loc însorit care este slab suflat de vânturi. Dacă este posibil, alegeți o locație în care apa subterană este la aproximativ 2 m adâncime.

Nu plantați coacăze în zonele joase, unde se va acumula umezeala primăvara. În astfel de locuri, planta va fi acoperită cu licheni și se va rătăci..

Pregătirea și fertilizarea solului

Dacă vorbim despre sol pentru coacăze albe, atunci este nepretențios la substratul în care este plantat. Se va usca și se va usca doar pe mlaștinile sărate sau în solul acoperit cu apă.

Cu toate acestea, pentru a obține randamentul maxim și răsadurile sănătoase pentru răsaduri, coacăzele trebuie să fie plantate în sol mai fertil..

Plantarea coacăzelor albe se realizează atât toamna, cât și primăvara (după ce solul se încălzește). Solul moale este excelent pentru planta, care este săpată și curățată de buruieni înainte de plantare.

Când plantează toamna, găurile sunt săpate în avans pentru ca solul să aibă timp să se așeze. Ar trebui să aibă aproximativ 40 cm adâncime și 50 cm lățime.

La plantare, rădăcinile sunt distribuite pe întreaga adâncitură și acoperite mai întâi cu un amestec cu îngrășăminte minerale (turbă, humus, superfosfat), apoi cu pământ din stratul superior. Este important să nu exagerați cu îngrășăminte, altfel veți arde rădăcinile de coacăz.

Planta trebuie să fie plantată la un unghi de 40-45˚, astfel încât să aibă un sistem rădăcină puternic. Când plantați mai multe tufișuri în apropiere, mențineți o distanță de 1 m, astfel încât plantele să nu se înece una de cealaltă.

Cultivarea și îngrijirea coacăzelor albe

Ai plantat un tufiș și a luat rădăcină. Acum principalul lucru este să vă îngrijiți corespunzător planta, să aplicați îngrășăminte la timp și să efectuați tăierea.

Cum să ai grijă de sol

Când primii muguri ai plantei încep să se umfle, trebuie udat din când în când cu apă caldă (temperatură până la 70 ° C). Astfel, îl vei scăpa de posibile dăunători care dorm în pământ..

Este necesar să slăbiți solul și să hrăniți coacăzele albe. Dezlegarea ar trebui să se efectueze și în cazul în care solul de lângă coacăze este lemnos (rădăcinile plantei trebuie să respire).

După prelucrarea solului, pământul din apropierea tufișului poate fi acoperit cu frunze putrezite sau cu altă materie organică. Așadar, hrănești o plantă tânără, protejează-o de dăunători, uscarea și hipotermia rădăcinilor..

Nu uita de udare. Ar trebui să se facă mai des în zilele călduroase cu soare. Însă merită să refuzați umezirea solului cu o scădere accentuată a temperaturii sau vânt puternic, deoarece rădăcinile pot îngheța.

Astfel, coacăzele albe nu necesită îngrijiri specifice și hrănire scumpă. Cu o grijă adecvată, răsadul va prinde rădăcină și va da o recoltă bună..

Tăierea corectă și modelarea tufei de coacăze albe

Tăierea coacăzului este o parte esențială a îngrijirii plantelor. Fiecare ramură suplimentară reprezintă puterea și energia cheltuite a plantei.

Pe lângă ramurile sănătoase, tufișul cheltuiește energie și la bolnavii care nu aduc recolte. De aceea nu omite această parte a îngrijirii coacăzului alb..

Tăierea coacăzului se realizează pentru prima dată imediat după plantare. În acest caz, vârfurile tuturor lăstarilor sunt îndepărtate, lăsând 3 muguri pe fiecare. Astfel, se formează coroana unui tuf nou..

Tăierea coacăzelor albe, spre deosebire de cele negre, se efectuează nu toamna, ci primăvara (uneori vara, după recoltare). Tăierea constă în îndepărtarea ramurilor vechi (care au cel puțin 7 ani), a lăstarilor în exces (afișate în imaginea de mai jos), a ramurilor rupte, bolnave și înghețate.

Arbustul corect ar trebui să fie format din 20 de ramuri, a căror vârstă nu depășește 8 ani.

Dacă urmați instrucțiunile, veți obține un tufiș cu o coroană bine dezvoltată și o mulțime de ramuri mici de fructe..

recoltat

Trebuie să alegeți coacăze pe vreme caldă și uscată. Acest lucru vă va oferi un produs care va dura cât mai mult. Scoateți fructele de pădure cu ciucuri, cu atenție, pentru a nu rid. Pentru colectare, puteți utiliza coșuri largi sau alte recipiente cu fundul larg.

Dacă fructele de soi de coacăz alb se coacă în același timp, atunci trebuie să recoltați întreaga cultură la timp, astfel încât să nu depășească și să se sfărâme. Dacă coacăzele nu sunt procesate, atunci în ziua recoltării, acestea sunt introduse la frigider și depozitate acolo..

De asemenea, merită să știți că dacă există rouă pe coacăz, atunci trebuie uscată la aer curat și doar apoi așezată în pungi de plastic și păstrată într-un loc rece..

Principalul lucru când alegeți coacăzele este să nu zdrobiți fructele de pădure și să nu le puneți în depozitare umedă pentru a evita putrezirea.

Metode de reproducere pentru coacăz alb

Cea mai simplă și populară metodă de propagare este butașii..

Tăierile sunt prelevate numai din lăstari anuali, în timp ce tragerea trebuie să fie sănătoasă și intactă. Tulpina este tăiată cu o lungime de aproximativ 25-30 cm. După tăiere, trebuie scufundată în parafină pentru ca viitoarea răsad să nu piardă umiditatea. În această formă, răsadul poate fi păstrat la frigider până la plantare..

Înainte de plantare, parafină este tăiată cu un cuțit ascuțit. Tăierile sunt plantate astfel încât să nu rămână mai mult de 2 muguri la suprafață (și cel puțin 4 muguri sub pământ). După plantare, solul este fertilizat cu turbă sau humus. Principalul lucru în acest moment este să păstrezi cât mai mult umiditatea în tăiere..

A doua metodă de reproducere este stratificarea orizontală. Pentru a face acest lucru, primăvara, sub tufișurile-mamă, se fac caneluri până la 10 cm adâncime. Lăstarii dezvoltați în vârstă de doi ani sunt așezate în ele, fixate cu cârlige, iar mijlocul împușcăturii este acoperit cu pământ.

În timpul verii, butașii se mulează și se udă din abundență. Când vine toamna, lăstarii înrădăcinați sunt separați de tufișul mamă și se transplantează într-un alt loc. Acele straturi care sunt slab înrădăcinate sunt lăsate pentru anul următor, fără a se separa de tufișul mamă.

Coacăzele albe nu sunt propagate de semințe acasă, deoarece aceasta este o muncă care consumă foarte mult timp, iar procentul plantelor tinere este foarte mic..

Proprietăți utile și beneficii culinare ale coacăzului alb

Coacăzele albe sunt bogate în vitamine, zaharuri și acizi organici. Avantajul coacăzelor albe față de coacăzele negre sau roșii constă în bogăția substanțelor de pectină care conferă produselor prelucrate o formă asemănătoare cu jeleu..

Vitamina A, care se găsește în coacăze, îmbunătățește imunitatea, îmbunătățește vederea și stimulează metabolismul celular. Vitamina P curăță și normalizează compoziția sângelui. Concentrația acestei vitamine în coacăze este mai mare decât în ​​alte fructe de pădure.

Vitamina E, care este bogată în coacăze albe, încetinește procesul de îmbătrânire, are un efect anti-sclerotic, îmbunătățește funcția de reproducere și reduce posibilitatea cataractei.

Atunci când este utilizat în gătit, este dezvăluită o altă calitate pozitivă a coacăzului alb - nu provoacă alergii la copiii mici.

Coacăzul alb este utilizat pentru prepararea marinatelor și a preparatelor din carne, deoarece nu înecă gustul cărnii și produselor din pește și dă acidul necesar pentru decapare.

Castraveții și roșiile sunt, de asemenea, conserve cu coacăze albe. În același timp, acidul natural al fructelor de pădure este suficient și nu se adaugă oțet.

Astfel, coacăzele albe nu sunt în niciun fel inferioare celor negre și roșii. Fructele de padure sunt folosite la prepararea multor preparate care devin nu numai mai gustoase, ci și mai sănătoase..

Contraindicații pentru utilizarea coacăzului alb

Coacăzele albe, la fel ca majoritatea fructelor și fructelor, au, de asemenea, contraindicații pentru utilizare..

Din păcate, persoanele cu gastrite, stomac și ulcer duodenal, aciditate ridicată și alergii vor trebui să renunțe la utilizarea fructelor de padure..

Deoarece boabele conțin acid, chiar și în cantități mici, irita mucoasa stomacului și a altor organe, agravând boala.

După cum puteți vedea, coacăzul alb nu este doar un fruct delicios, ci și o sursă de multe vitamine și minerale. Plantați această plantă în parcelele dvs. și puteți combina utilul cu plăcutul..