Iarbă de bizon, proprietăți utile. Tinctura de bizon

Zubrovka (popular un lyadnik) este peren, aparținând familiei Cerealelor.

Planta este cunoscută pentru minunata sa aromă aromată, nu degeaba britanicii o numesc „iarbă dulce”. În zona noastră plantă și-a luat numele de la bizoni, care preferă să o trateze. Cunoscut și sub denumirea de turneu din motive similare cu privire la tururi.

Descrierea plantei

Puteți vedea bizonul din fotografia de mai jos.Sistemul de rădăcini crește foarte larg și profund amorsare. Partea superioară are un trunchi uniform cu umflături nodale. Crește până la 60–70 centimetri. Frunzișul este plat, cu vârfuri alungite la capete. Frunzele inferioare sunt mult mai mari decât cele superioare. Pe partea din față, frunza are o culoare verde, pe spate este ușor cenușie. Florile sunt de culoare maro-auriu, colectate în multe urechi lungi, formând panicule răspândite.

Fructe în semințe maro închis spre sfârșitul verii. Dimensiunile lor sunt foarte mici, de aceea plantarea în pământ nu este o sarcină ușoară.. Mai ales bizonul se găsește în păduri. De asemenea, această plantă poate fi găsită acolo unde crește Pin sau molid, în sălbăticie, nu departe de drumuri, pe malurile râurilor și pe terenuri montane nu mai mult de trei kilometri. Cele mai populare în Europa și Asia în latitudinile temperate, în apropierea munților din tropice și pe continentul nord-american.

Zubrovka este plantă rezistentă la frig, din cauza a ceea ce este distribuit în partea europeană a Rusiei, teritoriile sibiene occidentale, Orientul îndepărtat și Caucaz. Uneori vine ca. buruiană. Poate crește în orice sol, dar cele nisipoase sunt mai potrivite pentru acesta.

Compoziţie

Părțile superioare ale bizonului conțin anhidridă oxiclaminică, alcaloizi și cumarină, ceea ce explică gustul tăiat, amar și mirosul vâscos..

Caracteristici benefice

Zubrovka are un număr mare de proprietăți utile:

• are efect restaurator asupra culorii părului și pielii;
• are un efect mare asupra coagulării sângelui;
• eficient în prevenirea cancerului;
• întărește țesutul muscular și membranele vasculare;
• are un efect pozitiv asupra digestiei;
• are efect antibacterian;
• util pentru anorexie;
• normalizează sistemul nervos;
• are un efect benefic asupra inimii;
• acționează ca un antiseptic;
• crește producția de lapte la femeile care alăptează.

Contraindicații

Zubrovka nu dăunează în special corpului, dar are mai multe efecte secundare:

• capul se poate doare;
• odată cu creșterea excreției de lapte la femei, crește și conținutul de substanțe reziduale de bizon;
• animalele s-ar putea simți rău.

Capul poate suferi de la suprasaturare cu cumarina până la un atac de migrenă. Cu utilizarea independentă a decocturilor pentru a crește producția de lapte, puteți dăuna copilului cu particule de substanțe active ierburi. Conținutul crescut de bizoni din hrana este ca o otravă pentru șeptel. Nu este recomandat să amestecați această plantă în scopuri aromatice cu alte plante care conțin cumarină..

Zubrovka este contraindicat:

• gravide;
• neurotici și persoane cu boli mintale;
• suferind de insomnie;
• cu reacții alergice personale;
• pentru ulcere și alte probleme grave ale intestinului.

cerere

Zubrovka are o gamă foarte largă de aplicații: în gătit, pentru prepararea medicamentelor și ca agent dietetic..

În gătit

În gătit, planta a găsit o utilizare destul de extinsă:

• la fabricarea băuturilor alcoolice;
• în industria cofetăriei;
• la decapare;
• în realizarea condimentelor.

Tinctura Zubrovka, realizată de mai multe secole, este foarte populară în rândul oamenilor. Numele provine de la adăugarea plantei cu același nume, care satura băutura cu o aromă strălucitoare de ierburi. Această plantă a fost folosită și în lichiorul de miere ca condiment. Polonezii au făcut-o în secolul al XVI-lea. În industria de cofetărie, bizonul este folosit în mod regulat pentru prepararea esențelor care îmbunătățesc gustul și aroma produselor. Este, de asemenea, utilizat ca condiment pentru peşte și este uneori pus în conserve.

Bizonul nu este practic utilizat independent ca condiment din cauza gustului său foarte particular. Fiecare decide de la sine dacă se adaugă sau nu la farfurie. Există o poveste despre cum un specialist culinar din Franța, folosind un condiment din această plantă, pe care a adăugat-o la sosuri pentru carne de porc fiartă, a ocupat locul doi într-o competiție foarte prestigioasă.

Tinctura de bizon

O rețetă foarte populară pentru tinctura de bizon de casă. Această băutură miroase a fân proaspăt, cu arome de diverse plante aromatice. Este foarte simplu să-l pregătești, precum și să-l folosești, deoarece orice conserve de toamnă este perfectă pentru asta. De asemenea, preferă să ia această tinctură cu ei la diverse picnicuri și călătorii în natură..

Pentru preparare, trebuie să luați o jumătate de litru de vodcă sau lună, două sau trei tulpini de iarbă, o linguriță de zahăr, o lingură de apă și două linguri de suc de lămâie.

Planta poate fi cumpărată de pe piață de la medicii de plante. Ar trebui să aibă o culoare verde deschis și un miros proaspăt de pajiște.. Se recomandă să utilizați pentru prima dată doar una sau două lame de iarbă. Planta este tocată fin și umplută cu alcool într-un borcan. Zahărul și sucul de lămâie ar trebui să înmoaie ușor vodka sau lună. Băutura este infuzată timp de zece până la cincisprezece zile cu agitare periodică. Dacă la final gustul este încă dur, atunci adăugați mai multă miere sau zahăr. Tinctura se dovedește a fi galben deschis..

În medicină

Medicina tradițională are o reputație bună. Este utilizat pentru a trata:

• probleme cu stomacul, intestinele;
• boli infecțioase;
• febre;
• tuberculoză;
• răceli;
• nevroze.

Pentru păstrare, planta recoltată este uscată natural.

Zubrovka este utilizat în tratamentul sângerării, datorită efectului asupra coagulării sângelui. De asemenea, planta este eficientă împotriva bolilor fungice..

La pierderea în greutate

Folosirea unor ierburi ca bizon este foarte populară., în scop dietetic. Consumul acestuia sub formă de ceai îmbunătățește producția de transpirație și, prin urmare, pierderea în greutate. Dar, în același timp, metabolismul nu este accelerat, iar acumulările de grăsime nu sunt cheltuite, prin urmare, oficial, medicii sunt împotriva acestei metode și sfătuiesc să nu o ia în serios.

Zubrovka, pentru toată simplitatea sa, - plantă foarte utilă, foarte popular și utilizat pe scară largă pentru îmbunătățirea vieții multor oameni.