Ceea ce trebuie să știți pentru a crea păstrăv

Carnea de păstrăv este dietetică și sănătoasă și are, de asemenea, un cost ridicat. Dacă doriți să vă răsfățați cu pește proaspăt mai des și, în același timp, să nu devastați bugetul familiei, ar trebui să vă gândiți la reproducerea acestuia, mai ales că o astfel de activitate poate fi chiar transformată într-o afacere. Cum să crești păstrăv

Selectarea unei specii pentru reproducere

Dintre cele peste 20 de specii existente ale acestui pește, doar 2 sunt potrivite pentru reproducere - pârâul (pesta) și curcubeul. Sunt prădători, deci pot fi hrăniți în egală măsură ca libelule, gândaci, broaște și mici specii de pești.

În caz contrar, au o mulțime de diferențe care ar trebui să fie luate în considerare la reproducere..

Pârâu

Pestul poate trăi până la 12 ani, iar greutatea sa maximă ajunge la 12 kg. Reluarea începe după 3 ani. Fertilitate - 200-1500 de ouă, în funcție de greutatea femelei.

Lungimea perioadei de incubație variază în funcție de temperatură:

• +8 ° С - până la 3 luni;
• +2 ° С - până la 7 luni.

Ouăle sunt incubate toamna. Această specie nu crește la fel de rapid ca păstrăvul curcubeu, dar pot fi păstrate împreună..

Curcubeu

Maturitatea sexuală începe la vârsta de 2 ani. Puteți observa acest lucru prin fâșia largă și limpede iridescent de pe corpul bărbatului. Femelele produc între 800 și 3000 de ouă.

Peștii se descurcă bine în apele reci, dar creșterea lor se accelerează în apele calde. Păstrat optim la + 14-16 ° С.

Căutați subspecii, cum ar fi păstrăvul Donaldson și cămăruțele canadiene în marea adâncă. Sunt mai fertili decât alții (cu 30%), în plus, cresc de câteva ori mai repede.

Alegerea unui loc în creștere

Se pot selecta mai multe locuri de reproducere - metodele combinate ajută la creșterea bună. Pentru ouă, poate fi un recipient, pentru pești tineri și adulți - cuști și pentru persoane mari - rezervoare separate. Crescute într-un iaz, cuști, piscine, instalații închise de alimentare cu apă (RAS).

lac

Puteți utiliza un iaz existent sau îl puteți construi singur. Prima opțiune este mai puțin de dorit - este dificil să se mențină condiții ideale pentru piscicultură și este aproape imposibil să se protejeze rezervorul de braconieri.

În iazul unde se crește păstrăvul, trebuie să faceți un curent: acest lucru va asigura curgerea apei proaspete și răcoroase. Apa stagnantă va fi saturată de oxigen, iar iazul va fi înlăturat de furaje și deșeuri de păstrăv.

Dacă săpați singur un iaz, va fi dificil să mențineți acolo o temperatură de cel puțin + 2 ° C fără dispozitive speciale, ceea ce va încetini creșterea păstrăvului. Puteți verifica dacă această metodă este profitabilă în cel puțin 5 ani - peștele va naște deja.De asemenea, pot apărea probleme cu reproducerea - în astfel de condiții, peștele în sine nu depune ouă, prin urmare, este necesar să îl ajute cu fertilizarea. Indivizii sunt scoși din apă, apoi ouăle sunt extrase de la femele și semințe de la masculi, care sunt apoi amestecate. După 7-10 minute, fertilizarea poate fi considerată completă. Caviar se maturizează în dispozitivele de incubație.

Avantajul unui rezervor de casă este că nu va trebui să cheltuiți bani pentru hrana păstrăvului: într-un iaz natural, o va găsi ea însăși - acestea pot fi gândaci, larve de țânțari, libelule. Nu va fi posibil decât să rulați pești mici ieftini pentru hrănire.

Densitatea populației - până la 30 de bucăți la 1 metru cub. m.

Gardens

Această metodă este considerată cea mai benefică. Cuști - un rezervor, închis de o structură din metal sau plasă densă din nailon, întinsă pe mize. Pare o plasa mare de aterizare - o pungă plasa plutitoare într-un cadru.

O astfel de structură este construită în ape curgătoare deschise, în mediul natural. Acestea sunt diferite ca formă și volum, dar nu mai mult de 20 m în diametru. Este necesar să faceți o astfel de cameră pentru cultivarea păstrăvului la o adâncime de cel puțin 6 m - trebuie lăsată cel puțin 1 m de la cușcă în partea de jos. Puteți ancora structura.Cuștile sunt:

1. cu apă caldă - cuști automate cu un volum de maximum 100 de metri cubi. m, poate fi îndepărtat de coastă, utilizat fără flux;
2. cu apă rece - instalat pe lacurile nordice, se află volumul secțional, ponton și staționar - nu mai mult de 100 de metri cubi. m;
3. cu apa de mare - ponton sau cuști automate, al căror volum nu va depăși 60 de metri cubi. m.

Densitatea populației - nu mai mult de 100 de persoane pe 1 metru cub. m.

RAS

Cel mai scump și eficient mod de a crește pește este folosind un sistem de apă închis. Arată astfel: într-o piscină mică, cu echipament special, creează păstrăvi aproape de condiții naturale pentru viață. În același timp, apa este permanent filtrată și umplută cu oxigen.

Pentru a crea un RAS aveți nevoie de:

• piscina;
• filtre și biofiltre pentru apă;
• sistem de denitrificare;
• pompe;
• sisteme de dezinfectare;
• oxigenator;
• sisteme de încălzire.

Acest echipament va asigura circulația și purificarea constantă a apei. Până la 15% apă proaspătă purificată trebuie adăugată constant la fiecare rezervor. În mod obișnuit în astfel de sisteme, peștele este alimentat cu furaje compuse și nu cu alimente naturale..Avantajele acestei metode de reproducere pot fi evidențiate:

• proces controlat complet - de la starea apei la cantitatea de furaje;
• capacitatea de a menține regimul de temperatură necesar;
• rezultatul este un produs ecologic - condițiile de detenție nu permit contaminanții externi.

Densitatea populației - până la 100 de bucăți pe metru cub. m.

Tehnologia agriculturii păstrăvului

Înainte de a continua selecția unui loc de reproducție a peștilor, trebuie să aveți un permis pentru a crea o fermă de pește într-un anumit corp de apă (dacă este o sursă deschisă). În continuare, trebuie să demonstrați că nu va dăuna mediului..

Amenajarea locului în creștere

Veți avea nevoie de astfel de echipamente:

• incubatoare;
• alimentatoare auto;
• aeratoare și stații de compresie;
• conuri de oxigen;
• filtre;
• aparate pentru masurarea pH-ului si clorului din apa;
• Purificatoare de apa;
• găleți, plase.

Frizurile se stabilesc imediat în zona de reproducere - cuști, iaz sau ecografie. Când peștele se maturizează pentru reproducere (de la 2 ani), cei mai buni indivizi sunt selectați și transplantați separat în cuști - până la 30 de bucăți pe 1 metru cub. m.După ce ouăle femelelor se maturizează, acestea sunt stoarse cu grijă și amestecate cu sămânța. Înainte de eclozare, ouăle sunt ținute în incubatoare speciale până la o lună. În primul an al prăjirii născute, este recomandat să vă așezați într-o cușcă separată.

Pentru creșterea peștilor, în iaz sunt create baraje de argilă. Pentru a nu eroda în timp, în jurul rezervorului sunt ridicate plăci de beton. De asemenea, va ajuta la evitarea poluării nedorite a apei..

Indiferent de locul de reproducere, vor fi necesare aeratoare, astfel încât să existe un flux constant de apă proaspătă și rece. Temperatura trebuie monitorizată - indicatorii mai mici de + 2 ° С și mai mult de + 20 ° С pentru păstrăv se pot încheia cu moartea. Prin urmare, este important să asigurați rezervorul cu încălzitoare.

Cumpărând cartofi prăjiți

Este mai bine să cumpărați cartofi prăjiți la vârsta de 1 an, atunci probabilitatea ca acesta să fie mâncat de un prădător este redus cu 90%. Când cumpărați, rețineți că până la 10% din prăjiți vor muri în timpul procesului de creștere, iar restul va atinge o greutate de aproximativ 500 g în câțiva ani.

Este mai bine să le cumpărați la fermele piscicole: acolo puteți vedea în ce condiții sunt păstrate prăjiturile și cum sunt hrănite. După consultarea crescătorilor cu experiență, puteți afla complexitatea creșterii acestui pește și puteți cere sfaturi pentru a obține mai mult profit..

Cumpără cel puțin 100 de prăjiți simultan, un individ format din adulți nu poate fi prins mai devreme decât în ​​4-5 ani.

Cartofii prăjiți ar trebui să fie activi, cu pofta de mâncare - acest lucru se poate observa prin simpla observare a acestora la o fermă de pește. Trebuie să păstrați bebelușii în apă de la + 10 ° la + 14 ° С.

Compoziția chimică a apei

Fi atent la:

• oxigen - indicatorul normal este de 7-11 mg / l: cu cât eșantionul este mai mic, cu atât este mai mare, în coloana de aerare, nivelul de saturație a apei cu oxigen este reglat la 95%;
• pH, sau concentrația ionilor în apă - indicatorul optim este de la 6,5 ​​la 8, când cade, păstrăvul nu mai înmulțește, iar când se ridică la 9, poate muri;
• dioxid de carbon - cel mult 25 mg / l;
• amoniac - 0,1 mg / l;
• rigiditate - 8-12: poate fi mărit adăugând var;
• nitrați - concentrația de la 100 mg / l este deja toxică pentru păstrăv;
• clor - nu trebuie să depășească 0,01 mg / l.

Hrănire

Rata de creștere, culoarea cărnii și gustul acesteia depind de alimentația peștilor. Carnea de păstrăv cultivată pe hrana organică va fi mai suculentă și mai gustoasă. Când adăugați cathaxantină în dietă, carnea de pește devine o culoare roșie bogată..

Malok

Hrănirea indivizilor începe cu larve - zooplancton cu gălbenuș de ou și splină sunt pregătite pentru ele. Când cresc să se prăjească, bezea este pregătită pentru ei: aceasta este o splină măcinată, făină de carne și pește și ulei de pește.Dieta - de până la 9 ori pe zi. Pentru o mie de persoane, sunt necesare 90 g de furaje. Pentru hrana artificială cu furaj, puteți alege una specială pentru această categorie. Furajul compus poate fi plutitor și scufundat.

Adult

Mâncarea uscată sau vie este potrivită pentru acest grup. Combinația lor este posibilă într-un raport de 40% la 60%. Îl poți hrăni cu carne măcinată și organe de animale, deșeuri de pește, creveți, moluște, gândaci, insecte. Fibra nu este asimilată în corpul păstrăvului, dar este potrivită pentru slăbirea hranei.

Regimul de temperatură

Schimbările bruște pot dăuna păstrăvului, de aceea este mai bine să mențineți temperatura la același nivel. În timpul iernii, este dificil să încălziți apa în rezervoarele naturale, de aceea este mai bine să mutați peștele în sistemul cu ultrasunete o perioadă, unde temperatura va fi de la + 14 ° С - ar trebui să crească treptat de la indicatorul care se afla în rezervorul natural.

Creșterea caviarului la + 6-12 ° С, prăjiturile sunt confortabile la + 10-14 ° С, adulții funcționează bine la temperaturi de până la + 16 ° С.

Îngrijire

Pentru o creștere rapidă și de înaltă calitate a peștilor aveți nevoie de:

• menține aerarea apei, temperatura normală;
• purifica apa în mod continuu (filtre);
• este mai bine să se extragă pești mai slabi și mai mici, de asemenea, odată cu hrănirea suplimentară suplimentară, vor crește mai repede;
• verificați indicatorii de apă cu dispozitive speciale (aciditate, pH, salinitate, prezența nitraților, clor);
• relocați cei mai buni indivizi în timpul nașterii pentru inseminare artificială.

Norme de reproducere a păstrăvului

Cu o îngrijire adecvată, în păstrăvul curcubeului se pot observa următoarele rate de creștere:

• cartofii prăjiți cântăresc până la 30 g pentru primul an;
• de la un an peștele câștigă până la 125 g;
• de la 2 ani - aproximativ 200 g.

• în vârstă de un an cântărește până la 25 g;
• individ în vârstă de doi ani - 150-170 g;
• la trei ani - până la 500 g.

Prevenirea bolilor

Următorii factori pot duce la boli:

• plasarea densă a peștilor în rezervor;
• cumpărarea prăjiturilor deja bolnave;
• condiții greșite de detenție.

Cu o hrănire necorespunzătoare, sunt posibile afecțiuni ale ficatului și stomacului, prin urmare, peștele nu poate fi hrănit cu alimente nepăsate, hrană amestecată cu tort de bumbac în compoziție, de asemenea nu este recomandat să depășești cantitatea necesară.

Bolile infecțioase pot fi exprimate printr-o schimbare a culorii peștelui (cântarul se luminează), încetinirea și refuzul de a mânca. Astfel de indivizi sunt imediat vizibili printre ceilalți și trebuie eliminați pentru a evita infecția..Pentru prevenirea bolilor aveți nevoie:

• furaje cu furaje granulate sau vii de calitate;
• sortați peștele în funcție de vârstă și îndepărtați peștele mic, deoarece sunt mai slabi;
• măsurați temperatura apei de cel puțin 3 ori pe zi;
• controlează procesul de purificare și aerare a apei;
• Faceți o analiză chimică a apei de 2-3 ori pe an;
• atunci când transportați sau cumpărați prăjeli noi, peștele trebuie să fie pus în carantină o perioadă.

Este posibil să se transforme în apă sărată

În apa sărată, păstrăvul crește mult mai repede, iar gustul cărnii sale se îmbunătățește și el. Dacă inițial piscicultura a fost inițiată în apă dulce, atunci trecerea la apa sărată ar trebui să se producă treptat.

Juvenii funcționează normal cu un indicator de 3 până la 9 ppm pește, de la 2 ani este deja posibil să trăiască în apă cu un indicator de salinitate de 12-15. Apa dulce se schimbă în apa sărată nu mai mult de 1 litru simultan, astfel încât peștele să se poată adapta la schimbare.

Greșeli comune

Pescarii neexperimentați fac următoarele greșeli:

• permiteți creșterea păstrăvului să funcționeze de la sine - nu faceți analize de apă, nu măsurați temperatura, nu efectuați curățarea;
• cumpărați furaje ieftine - acest lucru poate duce la pierderea a până la 50% din indivizi;
• economisiți din volumul rezervoarelor - trebuie să respectați normele de densitate a populației de pești pentru fiecare dintre opțiunile de reproducere posibile;
• economii la echipamente;
• cumpărarea de prăjituri din fermele neautorizate.

Video: cum să crești păstrăvul în 3 moduri

Am constatat că agricultura păstrăvului consumă mult timp și costă. Dar după 5 ani, puteți profita de la persoanele mari. În plus, această activitate poate fi ciclică dacă păstrăvul este propagat artificial..