Cum să dați drojdia la pui corect și ce este drojdia de furaje

Din diverse motive, hrana industrială pentru păsări nu oferă întotdeauna o productivitate ridicată. Prin urmare, fermierii se străduiesc să își îmbunătățească alimentația adăugând diferite aditivi pentru furaje. Drojdia de nutreț este folosită la fabricarea furajelor compuse și este, de asemenea, un aditiv alimentar la dieta principală a straturilor. Vom discuta dacă utilizarea drojdiei este eficientă și cum se poate da straturilor corect în acest articol..

Ce este drojdia

Drojdia este o ciupercă unicelulară care este utilizată pentru a fermenta masa lichidă a produsului. Drojdia de nutreț este o substanță cu flux liber de culoare maro deschisă pentru a stimula creșterea păsărilor. Drojdia este procesul de fermentare a furajelor de cereale măcinate cu cultura inițială de drojdie. În timpul procesării, amestecul este îmbogățit suplimentar cu vitamine și insulină vegetală. Valoarea biologică a produsului crește, precum și absorbția de nutrienți.Scopul drojdiei este îmbunătățirea poftei de pui, creșterea producției de ouă și accelerarea creșterii în greutate la rasele de carne. Nutriția cu utilizarea hranei îmbogățite este deosebit de importantă în sezonul de iarnă, deoarece îmbogățește dieta puii cu vitamine și microelemente lipsă. Puteți drojdi cereale, cereale, componente de origine vegetală. Când este fortificată, făină de carne și oase pot fi adăugate la dietă pentru a crește valoarea nutritivă.

feluri

Drojdia a fost folosită în producția de alimente de mii de ani. Ciupercile în sine au astăzi mai mult de 1.500 de specii. Acestea pot fi obținute din aproape orice materie primă de origine vegetală, precum și din lapte. Doar câteva dintre ele sunt utilizate pe scară largă în industria alimentară. Numele drojdiei reflectă scopul principal al utilizării sale..

• brutărie - folosit la coacere. Sunt cultivate într-un mediu îmbogățit cu oxigen, zahăr și compuși azotati. Disponibil uscat și umed.
• vin - poate fi observat sub formă de placă pe boabe de struguri. Ele ajută la îmbunătățirea gustului produselor vinicole.
• lactat - se formează în dospit. Folosit pentru prepararea produselor cu acid lactic.
• bere - preparat prin must de fermentare, care este obținut din hamei de înaltă calitate.
• alcool Sunt tulpini create special pentru industria alcoolului. Sarcina lor este de a fermenta rapid în mod optim produsul.

Drojdia de alimentare poate fi:

• hidrolitic - creat din lemn și deșeuri agricole uscate;
• clasic - obținut din deșeuri de producție de alcool;
• proteine-vitamine - cultivate pe deșeurile de materii prime ne-vegetale.

Ar trebui să dau

Drojdia este bogată în proteine. În cursul vieții lor, acestea oxidează glucoza și carbunii, transformându-le în energie. Prezența lor în dietă crește valoarea energetică a alimentelor, îl îmbogățește cu proteine ​​și vitamine. Găina ouătoare cheltuie 40% din energia primită din alimente pentru producerea de ouă.Producția de ouă de iarnă scade din cauza lipsei de energie, care este puțin furnizată organismului, astfel încât drojdia este foarte de dorit în dieta straturilor. De asemenea, îmbunătățesc absorbția alimentelor de către organism și promovează creșterea musculară intensă în puii de carne. Creșteți greutatea ouălor și proprietățile lor de incubație, precum și creșterea fertilității cu 15%.

Valoarea nutritivă

Drojdia pentru furaje poate conține 40 - 60% proteine. Din vitamine și oligoelemente, acestea conțin colină, tiamină, biotină, acid nicotinic, riboflavină, acid folic. Sunt un concentrat natural de vitamine B. Riboflavina afectează respirația țesuturilor și metabolismul în general, precum și capacitatea de ouă. Lecitina, care face parte din compoziție, afectează metabolismul celular. În ceea ce privește lecitina, drojdia de panificator este pe locul doi doar la gălbenușul de ou.Compoziția cantitativă a vitaminelor și a oligoelementelor din drojdie poate fluctua din cauza tipului de ciuperci, a condițiilor de cultivare a acestora și a altor factori. Studii speciale asupra modificărilor cantitative ale valorii nutritive după drojdie nu au fost efectuate. Indicatorii cantitativi ai productivității păsărilor de curte care au fost alimentate cu furaje - îmbogățite și regulate.

Beneficiu

Beneficiile aplicației:

Pentru ouă:

• fertilizarea crește;
• marimea creste;
• producția de ouă de pui pe timp de iarnă crește cu 23,4%;

Pentru carne:

• accelerează creșterea masei musculare (pentru pui această cifră este de 15,6%);

Pentru păsări:

• îmbunătățește pofta de mâncare;
• previne deficitul de vitamine;
• crește digestibilitatea furajelor;
• stimulează producerea de celule imune;
• reglează metabolismul proteinelor;
• crește digestibilitatea proteinelor;
• aportul de vitamine și minerale utile crește.

dezavantaje

Hrana îmbogățită se dă păsărilor numai din noiembrie până în aprilie, adică. în timpul absenței de verdeață în dietă. Prezența de iarbă și soare vara este suficientă pentru a susține toate procesele din corpul găinilor. Ciupercile din dieta de vară duc la un exces de proteine ​​și compuși azotati. Următoarele patologii apar dintr-un exces de proteine:

• diaree la pui;
• inflamația cloacei ca urmare a tulburărilor metabolice;
• inflamație articulară;
• canibalismul în turmă.

Pentru a evita condițiile dureroase, hrana pentru drojdie este introdusă în mai multe treceri, începând cu doze mici - 5-7 g pe pui. Dacă boala se manifestă brusc, este necesară reducerea cu 50-70% a cantității de furaje fortificate.

Metode de drojdie

Masa boabelor este măcinată preliminar. Este important pentru procesul corect ca fracțiile să fie cât mai mici..

Metodele de drojdie sunt:

• burete;
• nepereche;
• învoire.

Caracteristici:

• Temperatura apei nu trebuie să depășească temperatura corpului adică. 36-38 ° C. La temperaturi mai mari, ciupercile mor.
• Recipientul în care se agită masa trebuie să fie cu 2/3 mai mare decât volumul de alimentare diluată, deoarece volumul crește în timpul fermentației.
• Drojdia trebuie să fie dizolvată complet, fără a se coaja. Pentru a accelera procesul, puteți adăuga 1-2 linguri de zahăr.

Metoda aluatului

Metoda de preparare a bureților constă în două etape:

• aluat frământat;
• hrăniți drojdia.

Aluatul este preparat din 200 g masă de cereale și 10 g drojdie, diluat în 0,5 l apă caldă. Aluatul este potrivit pentru 4-5 ore. Apoi se amestecă cu restul de cereale - 800 g și un litru de apă caldă. Insistați 4 ore.

Metodă fără aluat

Rețetă: pentru 1 kg de masă de cereale, luați 1,5 l de apă caldă și 0,2 g de drojdie. Combinați masa de drojdie și cerealele, amestecați și lăsați să fermenteze timp de 6-7 ore. În timpul fermentației, masa trebuie agitată periodic, deoarece Accesul aerian este important pentru muncă. Dacă în timpul fermentației lichidul este complet absorbit în amestec, trebuie să adăugați 1-2 pahare de apă caldă. Masa poate fi administrată puii după 8 ore, în proporție de 20 g la 1 pui. Drojdia poate fi administrată zilnic sau în fiecare altă zi. Puteți păstra hrana îmbogățită terminată pentru cel mult 1 zi. Este permis să înghețați o parte din furaje timp de câteva zile, dar beneficiile utilizării sunt semnificativ reduse.

Metoda Sourdough

10 g de drojdie se dizolvă în 0,5 l apă caldă. Se adaugă 0,5 kg masă de cereale. Insistați timp de 6 ore, apoi adăugați bobul rămas - 0,5 kg și 0,750 l apă, agitați și lăsați o zi. Hrana se dă păsărilor în proporție de 20 g la 1 pui.

Drojdie mai eficientă

Pentru a face fiecare metodă de drojdie eficientă și de înaltă calitate, puteți îmbunătăți compoziția masei furajere prin îmbogățirea:

• Apa caldă poate fi înlocuită cu zer cald de lapte. Zerul va completa masa cu zahăr din lapte, proteine ​​din zer, cazeină, precum și oligoelemente - potasiu, magneziu, fosfor, fier. În plus, serul conține vitamine B, acid ascorbic, tocoferol, colină și altele.
• Adăugarea de zahăr crește cantitatea de aliment pentru dezvoltarea drojdiei și crește valoarea nutritivă a furajelor cu 15-20%.
• Adăugarea de masă vegetală - sfeclă fiartă, cartofi, dovleac crește varietatea și compoziția cantitativă a complexului de vitamine.
• Adăugarea boabelor încolțite îmbunătățește, de asemenea, compoziția furajului. Cerealele încolțite sunt biostimulante. Au proprietăți antioxidante, normalizează metabolismul, au un efect benefic asupra procesului digestiv și contribuie la dezvoltarea microflorei intestinale benefice.

Trebuie să folosiți drojdie. Furajele cu drojdie cresc valoarea nutritivă a furajelor, reduc costurile de furaje, îmbunătățesc productivitatea animalelor, crescând astfel rentabilitatea fermei.