Cele mai bune rase de gâscă

Oamenii s-au angajat în creșterea gâscelor din cele mai vechi timpuri, acum este ramura de frunte a agriculturii moderne. Peste tot în lume, gâștele sunt crescute în fermele private și parcele mici gospodărești, acestea ocupând locul doi în importanță după pui. Sunt apreciați pentru carnea lor delicioasă, ficatul alimentar (producătorul de frunte din Franța), pentru jos, pene și, desigur, pentru frumusețea lor. Colecționarii scoate sume uriașe de bani pentru rasele rare, cum ar fi gâștele panglică, păsările lor și ouăle pentru eclozare..

Descrierea celor mai bune rase de gâște: aspect, avantaje și dezavantaje, productivitate, descrierea ouălor

Vă confruntați cu alegeri, care rasă de gâște este mai bine să cumpărați? În prezent, există peste 25 de rase diferite de gâscă. Fiecare are propriile sale avantaje și dezavantaje, precum și caracteristici de reproducere și îngrijire. Pentru a da prioritate corectă, trebuie să înțelegeți de ce faceți o achiziție?

În prezent alocați trei tipuri principale de rase:

grea (carne);

mediu (decorativ);

ușor (pentru reproducere industrială de gâscă).

Principalele avantaje și dezavantaje ale celor mai comune rase, le vom lua în considerare în detaliu mai jos..

Razele moderne sunt împărțite în tipuri:

grea (carne)-

Acestea sunt crescute de dragul de a obține carne și ficat dietetice valoroase (producătorul principal în Franța). Toulouse, Kholmogorskaya, Lindovskaya, Razele mari gri sunt considerate cele mai grele.

mediu (decorativ)-

Acestea sunt rase unice, nu numeroase, care sunt renumite pentru caracteristicile lor estetice ridicate. Colecționarii cumpără adulți, păsări și ouă de eclozare la un preț fantastic..

ușoare (sunt crescute în scopuri industriale).

Vom vorbi despre avantajele și dezavantajele diferitelor rase în cadrul acestei publicații..

Rasa Lindovskaya

Aceasta este o rasă grea populară în rândul crescătorilor de gâscă, recunoscută în mod meritat ca raze din lume, deoarece are o serie de avantaje incontestabile. Rasa a fost aprobată oficial în 1994, patria acestor gâște este regiunea Nizhny Novgorod. Rasa a fost crescută de crescătorii domestici, încrucișând gâștele rusești obișnuite cu cele chinezești. Ca urmare, au obținut un aspect cărnos de maturare timpurie, pe care l-au numit Gorkovsky. Pentru a face ca rasa să fie mai grea, să crească carnea și să îmbunătățească, de asemenea, calitatea în jos și penele, gâștele au fost încrucișate cu Arzamas și Landskiye gander. Reprezentanții unei specii noi au fost încrucișați între ei pentru a îmbunătăți calitățile rasei prin selecție individuală, și astfel a apărut o rasă modernă remarcabilă. În Rusia, 50% din toate gâștele disponibile sunt atribuite acestei rase..

Au un fizic mare, greutatea vie a unui adult este în medie de aproximativ 8 kg. Aceste gâște nu pot avea mai mult de 12 kg. Penajul lor este alb (după smulgere, carcasa arată îngrijit și apetisant).

Aceste gâște au un cap alungit, cu o frântură frontală originală; apare pentru prima dată în pâlpâiele de șapte luni. Corpul unei pasari adulte este lung si puternic.

Principalele avantaje ale rasei sunt:

maturitate timpurie;

Goslings-ul câștigă rapid în greutate, de 2 ori mai repede decât alte rase. Până la 5 luni pot cântări aproximativ 7 kg, iar 11 kg pe an, acesta este un semn direct că este profitabil să crești astfel de păsări..

producție mare de ouă;

Cu o grijă adecvată, gâsca poate da câte un ou pe zi primăvara..

vitalitatea animalelor tinere;

Goslingurile se îmbolnăvesc foarte rar, sunt rezistente și nu sunt capricioase în mâncare, din a doua săptămână pot fi hrănite ca adulții.

carne dietetică;

Carnea de gâscă este foarte gustoasă, cu o textură delicată și aromă apetisantă.

capacități excelente de adaptare;

Pasărea este rezistentă, se adaptează rapid și tolerează perfect atât rece cât și căldură. Poate trăi în îngheț de patruzeci de grade fără a-și pierde caracteristicile rasei. Pasărea nu îi place pescajele - aceasta este singura cerință pe care o face asupra habitatului.

pace;

Gâștele sunt absolut fără conflicte, trăiesc pașnic între ele, nu intră în conflict cu vecinii din curtea păsărilor de curte.

Rentabilitatea păsărilor de reproducție este foarte mare dacă respectați toate regulile pentru păstrarea, hrănirea și reproducerea lor. Gâștele nu sunt delicioase în ceea ce privește alimentele, datorită acestui fapt, costurile de hrană se reduc semnificativ, iar profiturile cresc semnificativ.

Rasa are multe puncte slabe, principalele fiind:

sensibilitatea la himenolepita bolii;

Boala afectează animalele tinere, ale căror intestine nu sunt încă adaptate pentru a digera bine moluștele și algele. Persoanele bolnave devin letargice, observă un stomac supărat, convulsii. Ca măsură preventivă, gumele sunt amestecate treptat cu alge în porții mici, iar mai târziu cu pești.

avitaminoza;

Această afecțiune este observată primăvara la multe păsări din această rasă, după ce în timpul iernii nu au avut mers regulat, iar mâncarea nu a fost foarte diversă. Creșterea este eficientă doar lângă un rezervor.

Se pierd calități valoroase din pedigree dacă păsările nu sunt duse în rezervor.

Rata de siguranță a zootehniei este de 90%. Goslings au un potențial ridicat de creștere încă din două sau trei luni, cântăresc 4 kg, iar perioada lor de creștere activă persistă chiar și la vârsta de 3 luni. În acest moment (august-septembrie) furaje foarte ieftine și multe legume.

Pasărele în vârstă de patruzeci de zile pot sta în siguranță în iaz, dieta lor constând aproape în totalitate din iarbă simplă, ceea ce le permite fermierilor să economisească hrană scumpă cu cereale. Gâștele sunt gata să se împerecheze la opt luni, gâștele-mamă sunt găini excelente și părinți îngrijitori.

Depun aproximativ 50 de ouă, cu o grijă bună, păsări sănătoase și puternice depun până la 70 de ouă pe întreaga perioadă de depunere. Ouăle nu sunt mai ușoare decât 140 g și mai grele decât 170 g, ele au 90% fertilitate și ridicarea (70% -80%) hamei viabilă din ouă de incubație.

Rasa Kholmogory

Aceasta este cea mai bună rasă pentru cei care doresc să crească gâște într-o fermă privată pentru nevoile lor proprii și pentru vânzările cu ridicata mici..

Păsările din această rasă se disting printr-o constituție puternică, un corp mare, care este așezat pe orizontală. Au gâtul lung, puternic, spatele drept drept și pieptul rotunjit. Se disting prin curbura inițială a ciocului și prin bontul caracteristic de pe frunte. Gâștele cu penaj alb au un cioc portocaliu, iar păsările cu penajul gri sau piebald au un cioc închis, gri.

Au alte două caracteristici distinctive: aceasta este o creștere subbeak (se numește „portofel”), precum și o pereche originală de pliuri pe abdomen..

Avantajele incontestabile ale rasei includ:

creșterea rapidă în greutate la animalele tinere;

imunitate puternică (rareori se îmbolnăvesc);

nedemne de condițiile de viață (tolerează perfect înghețurile dacă păsările de curte sunt organizate corect);

tipul de hrănire pentru pășuni (fermierii pot economisi la achiziționarea de furaj scump de cereale);

asigură carne, grăsime, pene și pene de înaltă calitate;

raport parental ridicat (gâștele eclozează cu răbdare și ai grijă de bebeluși).

Principalele puncte slabe ale rasei sunt:producție scăzută de ouă;

gâștele de puiet prea grele zdrobesc ouăle în cuib;

se dezvoltă slab fără rezervor.

Goslings-ul se maturizează rapid, deja la vârsta de nouă săptămâni câștigă o greutate de sacrificare de 4-4,5 kg. Unii masculi ating 12 kg, iar femelele 8 kg.

Parametrii de calitate ai reproducerii depind în mare măsură de curățenia încăperii, care este determinată de prospețimea gunoiului. Iarna, ar trebui să constea din turbă sau fân, vara cu nisip și rumeguș, care sunt acoperite cu tăierea paielor. Este important să vă asigurați că pasărea nu are foame, în caz contrar, va mușca rumeguș, iar acest lucru este dăunător digestiei sale. Este important să schimbați regulat gunoiul umed în cel uscat.

Pentru ca biomasa să crească constant și producția de ouă să nu fie sub normal, gâștele trebuie hrănite în mod corespunzător. Este important să le oferim tuturor 0,13-0,16 kg de cereale și făină, furajul poate consta din cereale integrale, fân zdrobit, leguminoase și culturi de rădăcini. Ca aditiv, ele oferă brânză, precum și produse originale care optimizează digestia și metabolismul.

Producția de ouă a păsărilor este de 30 de bucăți pe an, ouăle cântăresc în medie nu mai puțin de 180 g și nu mai mult de 200 g. Depunerea ouălor poate începe în februarie dacă păsările sunt hrănite și îngrijite corespunzător.

Rasa Toulouse

Este recunoscută ca fiind cea mai productivă rasă din lume. Acestea sunt cele mai mari gâște domestice din lume, sunt crescute activ în toate țările. Rasa a apărut în Franța, la Toulouse, unde au început lucrările de reproducere, pentru care au fost selectați cei mai productivi indivizi, ca urmare, au obținut o rasă care nu are egal în ceea ce privește rentabilitatea producției..

Datorită acestei rase, nevoia Europei de gâscă a fost satisfăcută de câteva secole. Aceste păsări au inundat fermele fermelor private. Sunt cultivate de dragul cărnii delicioase, pufului de primă clasă și ficatului, care este recunoscut ca o delicatesă..

Astfel de gâște au un cap lat, gâtul puternic, gros și scurt, un corp larg masiv așezat pe orizontală, picioare scurte puternice și un cioc drept portocaliu. Penele păsării sunt de culoare cenușiu-albicioasă, capul este gri închis, burtica și scutecul sunt albe, gâtul și pieptul sunt gri deschis, iar vârfurile aripilor sunt negre..

Sunt păsări stâncoase, stâncoase și lente. În prezent sunt împărțite în două tipuri principale:

pungă;

Acestea sunt gâște masive sedentare, care pot avea sau nu un pliu original de grăsime pe burtă și au, de asemenea, un așa-numit „portofel” - acestea sunt pliuri slabe la baza capului. Ele sunt semnificativ superioare în greutate față de alte rase, dar inferioare în reproducere..

portofel-free;

Astfel de păsări nu au o „poșă”, sunt mai ușoare și mai mobile și mai fertile.

Avantajele indicative ale rasei sunt:

rata de creștere nesuferită;

înregistrează greutatea mare;

hrănire ușoară și ieftină;

clasa întâi în jos;

capacitatea de a acumula rezerve impresionante de grăsime.

Punctele slabe ale rasei sunt:

efeminare;

mobilitate redusă;

slăbiciune excesivă a constituției;

instinct slab exprimat pentru plantarea ouălor;

toleranță slabă la temperaturi scăzute și umiditate ridicată.

În producția industrială, gâștele mari ajung la 11,6 kg, o gâscă tânără cântărește cel mai adesea aproximativ 7 kg. Pe parcele menajere private, greutatea păsărilor nu depășește 10 kg pentru gâște și 8 kg pentru gâște.

Aceste păsări sunt crescute pentru a obține un ficat dietetic, care poate ajunge la 500 g. Astfel de gâște acumulează rapid grăsime, de aceea sunt principalii furnizori de materii prime pentru celebrul pateu de delicatese franceze.

Productivitatea păsărilor depinde în mare măsură de calitatea îngrijirii lor și de valoarea alimentației lor. Acestea sunt termofile, prin urmare, în camera în care sunt păstrate, este important să se mențină temperatura de 20 C și să se excludă apariția curentului. Patul lor trebuie să fie întotdeauna curat și proaspăt, poate fi făcut din rumeguș și fân, dar este mai bine să folosiți mușchi de sphagnum. Absoarbe rapid umiditatea, iar aceste gâște nu le place umiditatea ridicată..

Pentru ca randamentul investițiilor să fie mare, aceste gâște sunt hrănite de două ori pe zi, consumând mult mai mult alimente noaptea decât în ​​timpul zilei. Acestea sunt scoase în mod regulat la pășune și sunt administrate în principal furaje suculente, precum și porumb, grâu, furaje compuse, viermi, cereale și „mash” special.

Producția de ouă a acestor păsări este scăzută, nu depășește 40 de bucăți pe sezon. Nu poartă mai puțin de 30 de bucăți pe an, în timp ce greutatea ouălor variază între 150-200 g. Dimineața dau câte un ou la fiecare două zile. Incubarea cu succes nu depășește 60%, pentru a crește această valoare, ouăle sunt introduse într-un incubator.

Gâscă Tula

Aceasta este o rasă veche de luptă care există de câteva secole. Datele exacte despre originea sa au fost pierdute. Se crede că au fost crescuți în secolul al XVII-lea de un ordin special al negustorilor înstăriți care au urmărit cu nerăbdare lupta cu păsările de apă. Rasa a fost creată selectând cei mai agresivi și de succes brawlers. Sunt păsări puternice, cu o imunitate bună..

O trăsătură distinctivă a rasei este un cioc cu colț scurt, în funcție de forma sa, păsările de rasă sunt împărțite în trei tipuri:

rogany (linia superioară a ciocului este concavă, iar formațiile conice osoase, similare cu coarnele, cresc la bază);

drept-nosed (are un cioc care nu este tipic pentru rasa, fără o cocoașă);

abrupt-nosed (ciocul este curbat în așa fel încât să formeze o linie continuă cu capul).

Au toate semnele exterioare ale unei rase de luptă: un gât scurt, puternic și gros, un piept puternic și larg, corpul poate fi numit în jos, picioarele larg răspândite sunt scurte și puternice. Culoarea este predominant gri argilos sau alb.

Defectele rasei în aspect sunt:

pleoape portocalii și ochi roșii;

cioc portocaliu roșiatic;

bătut înapoi;

portofel de cioc;

câteva falduri de grăsime pe abdomen;

aripi evertite.

o rasa sport originala, apreciata de cei carora le place sa urmareasca lupte cu pasari;

rezistență și rezistență la boli;

mușchi bine dezvoltați;

sunt ușor de îngrijit, sunt nepretențioși în hrana și în condițiile de detenție;

calități gustative ridicate ale cărnii, care este uniform saturată de grăsimi.

Principalele „dezavantaje” ale rasei includ:

rata de creștere scăzută (pasărea se matura doar la vârsta de 2 ani);

greutate relativ mică (sunt rareori mai grele decât 8 kilograme, greutatea lor standard este de 5-6 kg.);

producție scăzută de ouă (în termen de 25 de ouă pe an);

personaj complex (cu greu se înțeleg cu vecinii din curtea păsărilor de curte).

Experții evaluează rasa în termeni de calitățile sale de luptă. Păsările de cinci ani și 6 ani sunt considerate cele mai puternice Păsările ar trebui să poată lupta doar cu aripile, mușcăturile pe cap și labele nu sunt permise. Luptele durează 20 sau 40 de minute, vărsarea de sânge nu este permisă. Gander-luptătorul este susținut de proprietar și gâștele preferate.

Astfel de gâște tolerează perfect înghețul, umblă pe zăpadă și înoți în rezervoare reci. Pentru cultivarea lor, pășunile și rezervoarele sunt necesare, în plus, sunt hrănite cu cereale: ovăz, uneori porumb și grâu. Iarna, li se administrează morcovi răzuți, sfeclă (semi-zahăr și furaje), precum și frunze de varză.

Gâștele sunt mame îngrijitoare, așa că te poți descurca fără un incubator. Încep să se pună la sfârșitul lunii februarie, femelele tinere puțin mai târziu. Depun ouă albe care cântăresc aproximativ 150 de grame, ambreiajul constă, de obicei, din 18 ouă, dar nu mai mult de 12 ouă sunt lăsate sub mamă, pentru că poate zdrobi rața sau ouăle eclozate..

Bebelușii de trei săptămâni sunt foarte vulnerabili, nu pot fi eliberați în frig și în rouă..

Legart danez

Aceasta este cea mai populară rasă grea dintre directorii de afaceri prudenți și pragmatici. Păsările de rasă cresc foarte repede în greutate, iar animalele tinere de deja două luni cântăresc aproximativ șase kilograme.

În același timp, mănâncă cu 20% mai puțin decât omologii altor rase. Dieta unor frumuseți spectaculoase este în cea mai mare parte pe bază de plante, astfel încât fermierii au un cost mic pentru hrană. Gâștele se disting prin energie mare de creștere și vitalitate, rareori se îmbolnăvesc și se simt excelent în orice condiții meteorologice.

Aceasta este o rasă daneză, care este apreciată și pentru calitatea sa ridicată. Experții spun că puteți ciupi copii de 11 luni și repetați procedura la fiecare două luni. Se recoltează aproximativ 500 g de puf excelent pe an.

În plus, astfel de gâște au o dispoziție calmă, binevoitoare, practic nu intră în conflict cu nimeni, chiar și copiii pot avea grijă de ei.

Caracteristicile distinctive ale rasei sunt:

un corp alungit cu o structură profundă;

penaj alb alb orbitor, fără nuanțe și pete;

pliul de grăsime pe burtă;

sunt cu ochi albaștri;

ciocul și labele sunt galbene;

mers caracteristic lent și statistic;

binevoință și plângere.

Acestea sunt păsări grele, femelele ating greutatea de 7 kg și, de regulă, nu sunt mai ușoare decât 5 kg. Și bărbații cântăresc adesea aproximativ 8 kg.

Este important de menționat că acestea sunt păsări neobișnuit de frumoase, care se orbesc de penajul lor alb (în special după mutare).

Avantajele incontestabile ale rasei sunt:

întreținere fără probleme și costuri reduse;

eclozare excelentă a animalelor tinere;

clasa întâi în jos;

caracteristici estetice ridicate (vor decora orice curte);

ideal pentru mici grădini de casă;

costuri minime pentru hrănire (iarna, dieta lor include doar 20% din cereale scumpe).

Printre punctele slabe ale rasei se numără:producție de ouă foarte scăzută, o gâscă mamă poate depune nu mai mult de 40 de ouă pe an;

capacitatea scăzută a puilor, este de doar 60-65%;

descendenți slabi, muschiul necesită îngrijire atentă și constantă, trebuie vaccinați și hrăniți zilnic cu amestecuri de vitamine.

Pentru ca urmașii să fie numeroși, sănătoși și puternici, pasărea ar trebui să mănânce aproximativ 2 kg de iarbă proaspătă pe zi, precum și unele cereale sau cereale ca alimente complementare seara. Iarna, li se administrează fân și anghinare Ierusalim, sunt foarte iubitori de această cultură de rădăcini și întărește imunitatea păsărilor. Pe vreme rece, trec la trei mese diferite și adaugă sfeclă de zahăr și morcovi în dietă. Bolul cu apă dulce curată ar trebui să fie disponibil în orice moment al anului.

Păsările demonstrează indicatori de performanță ridicată, deși nu necesită condiții speciale de detenție și măsuri speciale de îngrijire. Rata mortalității acestor păsări este foarte scăzută, puii cresc repede, într-un timp scurt, câștigând greutatea sacrificării.

Gâștele sunt gata să se împerecheze la 270 de zile de la naștere și gâște cu trei săptămâni mai devreme. Depun ouă în aprilie. De regulă, există cel puțin 30 de ouă într-un ambreiaj, numărul maxim este de 40 de ouă. La gâște, instinctul de eclozare este foarte slab, de aceea fermierii folosesc adesea incubatoare, cu toate acestea, rata de supraviețuire a muschiului este mare, cresc rapid și se recuperează rapid.