Creșterea iepurilor la scară industrială

Creșterea iepurilor este destul de ușoară - nu aveți neapărat nevoie de camere spațioase și costuri mari.

Puteți chiar să începeți în curte sau într-o casă obișnuită de țară..

Cum să organizați o afacere pe iepuri, care va aduce venitul maxim, veți afla din acest articol..

Dezvoltarea reproducerii industriale a iepurilor astăzi

Creșterea iepurilor în țările CSI trece prin momente dificile. După prăbușirea URSS, fermele și fermele colective odată reușite au început să dispară într-un ritm rapid, întrucât prețurile pentru furaje, produse veterinare, electricitate, apă, gaz au crescut brusc, iar prețurile materiilor prime finite au rămas la același nivel. În plus, această industrie a pierdut sprijinul guvernamental..

În Ucraina, doar Plemzavod Ukraine LLC a rămas dintr-un număr mare de întreprinderi. Industria este susținută de fermieri privați: potrivit experților, în Ucraina modernă doar 1,5-2 milioane de iepuri sunt crescuți pe an, în timp ce cota leului este păstrată în fermele private.

În Rusia, datorită muncii grele a fermierilor privați, creșterea iepurilor începe să reînvie. Ritmul crește treptat: în 2015, fermele private au produs aproximativ 1.400 tone de carne de iepure, iar în 2010 această cifră nu a depășit 786 tone.

În țările europene, reproducerea iepurilor se dezvoltă cu succes. Italia, Franța și Spania sunt liderii producției de carne de iepure. De exemplu, fermierii francezi produc 2,5-3 milioane de tone de carne de iepure și aproximativ 110 milioane de piei de iepure anual. Liderii în exportul de carne de iepure și în jos sunt Ungaria și Franța. Venitul anual al Ungariei în această industrie ajunge la 50 de milioane de dolari.

În Franța, există centre speciale de reproducere care sunt angajate în inseminarea artificială a iepurilor. Aceștia raportează statului despre calitatea materialului seminal - în acest fel statul pune în aplicare un program de reproducere. În plus, oferă asistență completă crescătorilor de iepuri și pune în aplicare și tehnologii moderne..

Crescătorii de iepuri moderni colaborează îndeaproape cu institutele de cercetare care se angajează în dezvoltarea de medicamente veterinare, echipamente și cele mai noi tehnologii. Acest lucru îmbunătățește productivitatea și minimizează forța de muncă umană. În agricultura europeană a iepurilor, costurile forței de muncă nu depășesc 30 de ore de om pe săptămână pentru a servi 3000 de iepuri.

Astfel, creșterea iepurilor este o direcție promițătoare pentru fermierii ucraineni și ruși. Vă permite să obțineți cea mai rapidă creștere posibilă a producției, iar piața pentru implementarea sa este gratuită. Costurile echipamentelor pentru aceste ferme sunt semnificativ mai mici decât în ​​alte zone. De exemplu, organizarea unei ferme de porci necesită de 8 ori mai multe fonduri decât o fermă de iepuri. În plus, de la aceste animale puteți obține nu numai carne, ci și piele și puf..

Factorii fundamentali ai creșterii iepurilor la scară industrială

Deoarece iepurii cresc rapid, reproducerea lor este destul de ușoară. Cu toate acestea, din moment ce vorbim despre un număr mare de animale, este necesar să luăm în considerare diverși factori la care proprietarul unuia și singurului animal pufos ar putea să nu se gândească..

Producție ciclică

Viața iepurilor poate fi împărțită în cicluri, ceea ce simplifică foarte mult munca din fermă. Mulți fermieri înregistrează ciclurile pe plăcile pe care le cântăresc pe cușcă. Acest tip de înregistrare a iepurilor este convenabil dacă nu există mai mult de 5 regine, dar poate apărea confuzie cu un număr mare. Fermierul va fi confuz, neștiind ce să facă cu iepurii: cine să se întâmple, cine să măcelărească, cine să plece.

Această sarcină poate fi facilitată de sistemul de lucru ciclic, dezvoltat de E. V. Maklyakov. Acesta constă în împărțirea tuturor lucrărilor într-un ciclu de 7 zile, ceea ce vă permite să lucrați la fermă doar o zi pe săptămână. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că nu ar trebui să mergi la fermă în fiecare zi, pentru că mai trebuie să hrănești animalele. Acest sistem este conceput pentru a eficientiza munca.Etichete pe cuștile iepurilor Maklyakov

Principiul este de a urmări clar data împerecherii și de a efectua săptămânal munca corespunzătoare:

1. În cea de-a șaptea zi după împerechere, puteți face o împerechere de control - acest lucru crește șansa ca iepurele să dea urmași.
2. La 21 de zile de la inseminare, este necesar să se planteze în cușca uterină, dacă este necesar.
3. În ziua de 28-29, este necesar să verificați casa mamă și să pregătiți iepurele pentru naștere.
4. Termenul de purtare a iepurilor este de la 31–32 zile, așa că în a 35-a zi este necesar să verificați celula regină și, dacă este necesar, să eliminați iepurii morți. Acest lucru trebuie făcut săptămânal. Dacă iepurele nu a născut, ea poate fi dată pentru reîncărcare sau introdusă în „rezervă”.
5. Lucrarea principală se încadrează la 3 săptămâni de la okrol. Este necesar să îndepărtați celula regină - până în acest moment puii se pot deplasa deja în mod independent în jurul cuștii și nu este nevoie de un cuib. Dacă nu este eliminată, celula regină devine o toaletă pentru iepuri. În aceeași zi, iepurele poate fi re-împerecheat. Dar atunci ea trebuie să fie înapoiată iepurilor, chiar dacă este însărcinată..
6. În cea de-a 45-a zi de viață, iepurii pot fi transplantați de la femelă. Și ea - pentru a se pregăti pentru nașterea viitoare, dacă este necesar, plantarea în cușca uterină (în această zi femela va fi însărcinată deja de 3 săptămâni).

Acest ciclu de reproducere durează 8 săptămâni. Această schemă vă permite să maximizați veniturile din fermă și, prin urmare, aveți destui iepuri îngrășați care vor fi îndepărtați de la femeia însărcinată..

Continutul urechii vizeaza hranirea. După transplantarea iepurilor, ei pot fi sacrificati - la 70, 77, 84, 91 de zile de viață. După care celulele sunt curățate și animale noi sunt transplantate acolo..

Acest aranjament de lucrări la o fermă de iepuri permite furnizarea constantă de carne proaspătă clienților..

E. V. Maklyakov privind planificarea lucrărilor la o fermă pe șenile: video

Folosind hibrizi

Utilizarea diferitelor cruci a permis fermierilor să crească semnificativ producția și să reducă costurile. Datorită experienței crescătorilor, crescătorii de iepuri au o selecție mare de diferiți hibrizi, care se caracterizează prin rate mari de creștere, imunitate excelentă și capacitate de reproducere bună..

Inseminare artificiala

Utilizarea unei astfel de fertilizări poate reduce semnificativ influența factorilor sezonieri asupra reproducerii iepurilor. Drept urmare, eficiența fermei de iepuri crește și devine posibilă planificarea clară a activității sale..

În plus, nevoia de a menține un număr mare de bărbați pentru împerechere este semnificativ redusă. În condiții normale, într-o fermă mică pentru împerechere naturală, există 1-2 bărbați pentru 10 femele, într-o fermă mare, există până la 40 de iepuri pentru 200 de iepuri. Inseminarea artificială permite unui bărbat să poată fi fertilizat de la 20 la 50 de femele.

Iar indicatorii de calitate rămân la un nivel ridicat:

• probabilitatea de fertilizare este de 89%;
• o puiet de la o asemenea inseminare - de la 6 la 9 iepuri pe ciclu.

Inseminarea artificială a iepurilor: video

Este rentabil sau nu creșterea iepurilor la scară largă acasă

Înființarea unei ferme de iepuri necesită o abordare serioasă și decizii echilibrate. Fermierii cu experiență sunt bine conștienți de avantajele și dezavantajele, dar crescătorii novici trebuie să învețe mai multe despre ei pentru a înțelege bine specificul acestei industrii..

Pro:

• eficiență ridicată și rate de creștere, deoarece iepurii se reproduc și cresc foarte repede;
• cerere carnea de iepure foarte inalt;
• în afară de carne, acestea oferă pielii, care sunt, de asemenea, la cerere;
• de asemenea, este nevoie de iepuri vii, precum și de produsele activității lor vitale (gunoi);
• costurile de întreținere a fermei sunt minime și vă puteți începe propria afacere acasă;
• cu o întreținere corespunzătoare, creșterea iepurilor nu este supusă fluctuațiilor sezoniere (de exemplu, trei femele și un mascul într-un an vor crește animalele la 100 de persoane);
• nivel scăzut de concurență în această industrie și cerere mare de materii prime finite;
• statul îți permite să lucrezi legal în termeni preferențiali.

Dezavantaje:

• urechile urechilor sunt destul de solicitante cu privire la condițiile de detenție;
• nevoie de regulat vaccinări și examen veterinar;
• cu întreținere necorespunzătoare sau boli virale, rata mortalității în rândul animalelor tinere este foarte mare;
• trebuie respectate cu strictețe standarde de igienă;
• pentru vânzarea cărnii este necesară obținerea de documente sanitare, care necesită costuri suplimentare - atât timp, cât și bani.

Cum să începeți ameliorarea pe scară largă a iepurilor

Încă de la începutul activității, fermierul trebuie să rezolve principalele întrebări:

1. Unde să conțină.
2. Ce rasa sa creasca.
3. Cum să alegi iepurii potriviți.

Baza pentru reproducerea industrială a iepurilor

Alegerea unui loc pentru amenajarea unei ferme de iepuri depinde doar de fermierul însuși - poate fi fie o căsuță de vară, fie o casă din sat.

Unii crescători de iepuri păstrează animale de blană chiar și în limitele orașului. La cabana de vară, puteți echipa un șopron, sub care este convenabil să amplasați celule sau să dotați o cameră specială. Depinde de climă.

Cu toate acestea, principala condiție pentru alegerea locației este depărtarea de marile instalații agricole și industriale (ferme, fabrici, fabrici etc.), rezervoare, precum și aeroporturi:

1. Dacă așezați un iepure în imediata apropiere a fermelor sau a corpurilor de apă, va exista o mare probabilitate de apariție de infecții care pot fi transportate de insecte..
2. Creșterea nivelului de zgomot dintr-o zonă industrială sau aeroport poate provoca stres, ceea ce duce la o reducere semnificativă a productivității.

Este necesar să crești iepuri la scară industrială în spații special echipate. Pentru fermele mici, cel mai bun mod de păstrare este sistemul de cuști. Pot fi utilizate atât cuști cu un singur nivel cât și dublu nivel.

Cel mai bine este să construiți o fermă pe o suprafață plană. Camera trebuie să fie cât mai confortabilă: este necesară menținerea constantă a regimului optim de temperatură, dar în același timp ar trebui să fie bine ventilată. Utilizarea celor mai noi tehnologii de construcții care vizează izolarea termică și hidroizolarea va contribui la reducerea costurilor.

De asemenea, este necesar să se ia în considerare sistemul de ventilație, deoarece animalul are nevoie de un schimb de căldură confortabil cu mediul înconjurător. Deci, iarna, ventilația naturală este suficientă. Iar vara, când temperatura camerei crește, este necesară ventilația forțată.

La proiectarea unei ferme, este necesar să se asigure un loc pentru camerele de utilitate, unde vor fi depozitate alimentele, precum și o cameră pentru sacrificarea iepurilor. Depozitarea hranei trebuie să fie bine încălzită. Trebuie să mențină un nivel scăzut de umiditate pentru a proteja stocurile de mucegai - acești ciuperci se dezvoltă rapid și pot provoca diverse boli, de exemplu, rinită și bronșită..

Puteți cumpăra furaje de la producători, în cantități mari. Dar nu toți fermierii își pot permite aprovizionări mari, iar achiziționarea de furaje de bună calitate în cantități mici este destul de costisitoare..

Este mai profitabil să organizezi o producție independentă de furaje. Acest lucru vă va permite să controlați calitatea furajului, precum și să derulați suplimentar o afacere de alimentare laterală. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați concasoare de cereale și granulator. Trebuie să pregătiți întotdeauna mâncare pentru iepuri cu mai multe luni în avans, sau chiar să vă faceți stoc la vară pentru toată iarna.

Abatorul trebuie să fie prevăzut cu un sistem de ventilație suplimentar, astfel încât să fie bine ventilat. De asemenea, atunci când o organizați, este necesar să respectați standardele sanitare. Abatorul ar trebui să aibă mese și chiuvete, de preferință oțel inoxidabil și un frigider pentru depozitarea carcaselor.

Pentru eliminarea deșeurilor, este necesar un cesspool. Dimensiunile sale pot varia în funcție de volumul producției, dar pentru un început este suficientă o gaură de 2x3 m..

Alegerea rasei potrivite

După ce a decis locul și posibilele volume de producție, trebuie să alegeți rasa.

Animalele trebuie evaluate conform următorilor parametri:

• greutate și mărime;
• lungimea hainei;
• productivitate;
• cantitatea de puf;
• mortalitate;
• cerințe de îngrijire.

Toate rasele de iepure pot fi împărțite în blană, carne și pielea de carne. Utilizarea raselor de piele de carne face posibilă creșterea iepurelui în mai multe direcții simultan. Aceste rase includ iepuri din California, argintiu, giganți, și Chinchile sovietice.

Pentru carne

Cele mai atractive rase de vită sunt iepurii din California și Noua Zeelandă. Pot fi sacrificate deja la vârsta de trei luni, iar în luna a 4-a, pot fi folosite pentru reproducere. Au carne gustoasă și fragedă. Greutatea adulților ajunge la 4 kg.

De asemenea, este necesar să se noteze rasa uriaș gri, care a căzut pe gustul multor fermieri din întreaga CSI. Greutatea acestor animale poate ajunge la 6 sau chiar 7 kg..

Pe piele

Una dintre cele mai obișnuite rase de iepuri, ale căror piei sunt folosite la produsele din blană este chinchila sovietică. Această rasă se caracterizează prin piele de înaltă calitate și carne bună..

Piei sunt la mare căutare rasa negru-maro. Au părul închis la culoare și sunt folosite fără colorare, în forma lor naturală.

Pentru a obține o piele de calitate, rase, cum ar fi Rusă ermină, angora, Engleză sau rex.

Crescătorii cu experiență recomandă rasa de iepure californiană drept cea mai bună opțiune pentru fermierii începători. Această rasă are nu numai o rentabilitate ridicată, ci și o imunitate bună la bolile virale..

Alegerea iepurilor sănătoși potriviți

Cel mai bun loc pentru a cumpăra iepuri este în ferme de creștere de renume și întreprinderi publice.

Cu toate acestea, înainte de a cumpăra, trebuie să studiați toate caracteristicile rasei selectate:

• culoarea vopselei;
• greutate medie;
• calitatea lânii;
• caracteristici de reproducere.

Trebuie să cumpărați iepuri la vârsta de 2-5 luni pentru femei și 2-7 luni pentru bărbați. Cumpărarea unui adult oferă o idee mai bună despre funcțiile sale de reproducere, dar nu uitați că iepurii încep să se reproducă încă din 4-5 luni. Prin urmare, pentru o persoană în vârstă de un an, timpul cel mai de succes pentru împerechere a trecut deja..

Atunci când alegeți iepuri, trebuie să aveți grijă de următorii factori:

• deformări ale coloanei vertebrale - apare atunci când iepurii sunt ținuți în cuști cu un plafon mic;
• defecte ale membrelor (de la picior de picior până la plasarea necorespunzătoare a labelor);
• lipsa de masă - apare din mai multe motive: dintr-o lipsă de hrană și apă, dintr-o grupare mare de animale, o boală recentă;
• principalele semne ale degenerării rasei sunt o scădere a greutății animalului, modificări ale structurii craniului, urechilor și proporționalității corpului. Astfel de iepuri nu pot fi folosiți pentru reproducerea ulterioară;
• abateri de la standarde (în culoarea și calitatea blănii);
• semne vizibile ale unei varietăți de boli.

Aveți nevoie de cel puțin:

• inspectați paraziții;
• verificați dacă dimensiunea dinților frontali nu afectează aportul alimentar (această problemă apare atunci când dinții frontali sunt alungiți);
• examinați mușchiul, căile respiratorii și picioarele posterioare.

După ce au examinat iepurii, rugați-i să-i lăsați pe părinți să-i examineze - un crescător conștiincios de iepuri nu vă va refuza. Evitați fermierii care poartă iepuri într-o cutie - pot aluneca pe tine o persoană care nu lucrează, trecându-l ca regină.

După achiziția animalelor tinere, este necesară adaptarea treptată a noilor condiții, dar, în același timp, mai întâi, trebuie menținută în condiții cât mai apropiate de cele anterioare. Pentru a face acest lucru, trebuie să vizitați ferma de iepuri.

Cuști pentru păstrarea industrială și creșterea iepurilor

Un punct important în creșterea iepurilor este alegerea cuștilor în care animalele vor fi ținute.

Ce celule sunt mai bune să cumpere

Sortimentul de celule este foarte mare. Principiul construcției lor este similar, dar pot avea diferențe semnificative..

Celulele se disting după următoarele criterii:

• în funcție de suprafața ocupată - sunt cu un nivel, două-, trei sau mai multe niveluri;
• în funcție de vârsta iepurilor - există cuști pentru animale tinere și pentru adulți;
• în funcție de rasă - celulele pot fi de diferite dimensiuni: pentru rasele pitice, pentru obișnuiți și pentru uriași;
• în funcție de scopul producției - există cuști pentru roci decorative și în scopuri de producție.

Este necesar să se noteze un tip separat de cuști destinate iepurilor gravide și puieturile lor - așa-numitele lichiorurile mamei. Acestea diferă de cele obișnuite prin prezența unei case de cuiburi.

Aranjarea celulelor

Orice celulă trebuie să aibă:

• băutor;
• fider;
• sennik;
• tava pentru deseuri.

În celulele regine, această casă este adăugată la această listă.

Atunci când alegeți un alimentator, este necesar ca:

• conținea suficientă mâncare;
• se spală ușor;
• a fost ușor de utilizat nu numai pentru fermier, ci și pentru animale.

Există mai multe tipuri de alimentatoare - fiecare este conceput pentru o furajare specifică:

• pepinieră utilizate pentru fân - sunt fixate în mod convenabil de ușa cuștii;
• ceașcă - pentru hrănirea iepurilor cu culturi de rădăcini;
• buncăr - utilizat ca alimentatoare automate, destinate hrănirii cu cereale sau furaje granulate;
• flaut sunt versatile, deoarece sunt potrivite atât pentru hrănirea fânului, cât și pentru culturile de rădăcini sau peleți.

Bolurile de băut sunt de 3 tipuri:

• biberon;
• ceașcă;
• bautori.

Un vas de băut este un recipient mic care este atașat la ușa cuștii. Sfarcul este cea mai convenabilă opțiune pentru iepuri și cea mai economică pentru fermier, deoarece apa este furnizată numai atunci când animalul atinge băutorul. Aceste două tipuri sunt utilizate la fermele mici.

Dar la scară industrială, acestea sunt cel mai des utilizate bautori design complex. Apa este furnizată dintr-un rezervor de apă mare din oțel inoxidabil. La acest rezervor este conectat un butoi mic cu un plutitor distribuitor. Apa este alimentată printr-un sistem de conducte și intră în bolurile de băut. Umplerea are loc grație unui sistem plutitor care furnizează automat apă în vasul dorit.

Pestiera de colivie simultan:

• joacă rolul de izolare;
• îți face iepurele mai confortabil.

Paie sau fân este folosit ca material, dar paiul este o materie primă mai ieftină.

Rol lichior de mamă poate juca o cutie din placaj, plastic sau scânduri. Partea superioară a unei astfel de cutii trebuie îndepărtată, iar pe una dintre părți ar trebui să existe o gaură prin care iepurele să poată intra și ieși liber.

Mulți crescători recomandă utilizarea unui design staționar care să ofere capacitatea de a închide cuibul. Accesul la acesta se deschide numai atunci când uterul se pregătește să creeze.

Condiții de detenție

Cuștile trebuie să aibă palete care pot fi îndepărtate și spălate ușor. Principalul lor scop este colectarea deșeurilor. Cu toate acestea, utilizarea de paleți la o fermă cu 200 de albine regine este irațională și consumă destul de mult timp. Prin urmare, în fermele mari, un recipient în formă de con este instalat sub cușcă, în care curg toate deșeurile. Acest sistem ușurează îngrijirea iepurilor, dar necesită o ventilație suplimentară, astfel încât animalele să nu se sufoce de fum..

Pentru a elimina mirosurile neplăcute, este necesar să se efectueze un sistem de ventilație și să fie echipat cu un ventilator. Acest lucru va permite, dacă este necesar, să pornească hota și să accelereze circulația aerului..

Este necesar să amplasați cuștile astfel încât să nu existe surse de căldură în apropiere și să nu stea într-un tiraj. În caz contrar, iepurii se pot îmbolnăvi cu ușurință sau pot distruge blana valoroasă..

Animalele cu urechi tolerează foarte slab temperatura și umiditatea ridicată, de aceea regimul optim de temperatură trebuie să fie de 12-18 ° С, iar diferența maximă nu trebuie să depășească 5 ° С. Umiditatea din interior trebuie să fie cuprinsă între 60-75%.

Dacă iepurii sunt păstrați în cuști protejate, acestea cresc în lumina zilei și nu necesită iluminare suplimentară. Păstrarea într-o cameră închisă nu necesită, de asemenea, o iluminare specială - o fereastră mică este suficientă pentru animale. Cu toate acestea, unii crescători folosesc o sursă suplimentară de lumină care funcționează de la 6:00 la 21:00.

Cum să aibă grijă de iepuri

Un punct important în activitatea unei ferme de iepuri este curățarea, dezinfectarea și prevenirea diferitelor boli și paraziți..

Curățarea și dezinfectarea carcasei, echipamentelor

Iepurii sunt destul de pretențioși în ceea ce privește igiena, deci cuștile, colivii iar alte echipamente trebuie dezinfectate în mod regulat. Acest lucru este deosebit de important atunci când este păstrat în interior..

Iepurele trebuie să fie ventilat regulat, deoarece dioxidul de carbon și amoniacul se acumulează foarte repede în el..

Hrănitorii și băuturii trebuie curățați zilnic. Celulele sunt îndepărtate pe măsură ce se murdăresc, dar nu ar trebui să faceți acest lucru mai puțin de două ori pe săptămână. În interior, cuștile trebuie curățate zilnic. Cu un sistem eficient de colectare a deșeurilor, frecvența de curățare a cuștilor poate fi redusă.

În timpul curățării, așternutul trebuie înlocuit pentru a-l menține mereu proaspăt și curat.

Dezinfectare - una dintre cele mai importante măsuri pentru îngrijirea iepurilor. Dezinfecția preventivă trebuie efectuată de 2 ori pe an. Și stilourile de carantină, unde conțin reîncărcare, trebuie procesate de fiecare dată după mutare..

Dezinfectarea iepurelui: video

Prevenirea bolilor

Indiferent de modul în care sunt păstrate, iepurii au nevoie de vaccinări regulate, precum și tratamentul diferitelor răni. Ca măsură preventivă, iepurii noi trebuie să fie carantinați timp de 21 de zile..

Cele mai frecvente boli la iepuri sunt:

• mixomatoză;
• VGBK;
• rinită;
• stomatită;
• coccidioza;
• Pasteurellosis.

Vaccinarea împotriva VHB se administrează la 1,5 luni (dacă nu există epidemie). În această perioadă, imunitatea naturală a animalului este încă prezentă, dar după ce a fost vaccinat, fermierul poate fi calm în privința sănătății sale..Vaccinarea împotriva mixomatozei se administrează primăvara, deoarece este purtată de insecte, a căror activitate se încadrează în aprilie-octombrie. Pentru animalele tinere, puteți oferi o vaccinare cuprinzătoare împotriva acestor două boli la începutul primăverii..

Timpul optim pentru vaccinarea iepurilor este între 1,5 și 3 luni.

Ce vaccinări trebuie făcut pentru iepuri: video

Dieta și dieta, apă

Baza pentru o reproducere industrială eficientă a iepurilor este nutriție adecvată.

Ce poți hrăni

În primul rând: iepurele ar trebui să aibă mâncare tot timpul. Rutina obișnuită pentru oameni nu este potrivită pentru ei - de 2 sau 3 ori pe zi, în timp ce animalul începe să moară de foame. Primul semn că nu există suficientă hrană este semnele dinților de pe cușcă - așa se încearcă să supraviețuiască rozătoarele. Deși acest lucru poate indica faptul că alimentele nu au fibre.

În reproducerea industrială, în dieta iepurilor sunt incluse numai orz, fân și apă. Iarna, macuha este adăugat pentru a crește conținutul de grăsime, dar nu prea mult, deoarece acest lucru poate reduce fertilitatea. Iepurii și femelele însărcinate în timpul alăptării pot fi suplimentate cu sfeclă furajară și o cantitate mică de morcovi.

Corpul animalului necesită multă fibră, deci fânul ar trebui să fie disponibil constant. Un alt factor important este acela că, atunci când iepurele mănâncă fân, își înțeapă dinții. Și din moment ce incisivii cresc constant, trebuie să fie ascuțite tot timpul..

Fânul foarte nutritiv este obținut din măcriș, rubarba, leguminoase, cereale, patlagina, brusture, lucernă, păpădie și trifoi.

Creta (1% din volumul de furaje), sare în aceeași doză și făină de oase în proporție de 2 g pentru fiecare iepure sunt utilizate ca aditivi minerali.

Ceea ce este imposibil

Câteva alimente nu pot fi incluse în dietă:

• varză, deoarece produce balonare la iepuri, iar acest lucru poate ucide animalul;
• sfeclă roșie sau frunzele acesteia;
• nu recomandă iarba suculentă, deoarece poate conține toxine;
• nu hrăniți iepurii cu ramuri de fructe de piatră;
• leguminoasele pot fi administrate în cantități foarte limitate și numai în combinație cu alte plante;
• nuci;
• cartofi;
• paste și produse de panificație;
• narcotic, sagebrush, tulichina, usturoi sălbatic și tansy.

Cum se bea

Pentru a oferi unui animal condițiile necesare pentru creștere, este necesară multă apă. Iepurele poate merge la băutor mai mult de 60 de ori pe zi. Apa este necesară pentru a asigura excreția urinară normală a toxinelor din organism. De asemenea, lipsa băuturii duce la scăderea poftei de mâncare, motiv pentru care animalul începe să moară de foame și să crească în greutate slab..

Iarna, este mai bine să turnați apă caldă, deoarece va rămâne mai mult timp fără îngheț. Dacă nu este posibil să adăugați băutorul în timpul zilei, acesta este umplut cu zăpadă curată..

Cu toate acestea, în acest caz, organismul animalului trebuie să cheltuiască energie pentru topirea lichidului înghețat, iar acest lucru duce la o creștere a consumului de furaje. De asemenea, atunci când mănânci zăpadă, există posibilitatea de a dezvolta răceli la animale..

În timpul iernii, pentru reproducerea industrială a iepurilor, cel mai potrivit este un băutor încălzit electric.

Trecerea industrială a iepurilor

Spre deosebire de încrucișarea convențională, unde o rasă reproduce propriul său tip, în încrucișarea industrială, sunt urmași din două rase separate, în care descendenții combină cele mai bune caracteristici ale părinților (așa-numitul efect de heterozitate). Pentru linia maternă, se aleg rasele cu producție bună de lapte și supraviețuirea indivizilor tineri, iar pentru linia paternă se aleg rasele de carne cu productivitate ridicată..

Pentru a crește eficiența, se poate folosi încrucișarea a trei rase, în care o cruce din prima generație este luată ca mamă. Astfel de urmași sunt și mai superiori decât „frații” lor de rasa pură. De exemplu, un descendent al unui uriaș cenușiu și al unui alb din Noua Zeelandă la vârsta de 90 de zile depășește liber, în greutate, iepurii de rasă pură cu 200-300 g.

Cu toate acestea, cu o astfel de încrucișare, ar trebui să selectați cu atenție perechi: unele soiuri nu se potrivesc bine. Nu veți obține beneficiile combinării acestor rase:

• uriaș alb și Albastru vienez;
• gigant gri și chinchilă sovietică.

Pentru traversarea industrială, va trebui să păstrați două rase separate, sau să aveți una în ferma dvs. și să aduceți ceilalți bărbați din afară.

Abatorizare industrială a iepurilor

Pentru sacrificarea industrială a iepurilor pe o scară de 100-200 capete pe oră, este adecvată o cameră de până la 60 de metri pătrați. m și personal de 5 persoane.

Întregul proces poate fi defalcat în 7 operații:

1. Amăgi iepurele.
2. Măcelul și scurgerea de sânge.
3. jupuială.
4. Nutrovka.
5. Tunderea picioarelor posterioare.
6. ambalare.
7. Răcire.

Cea mai eficientă și mai umană metodă este uimirea electrică - dispozitivul nu ucide animalul, ci doar surzii, lipsindu-l de conștiință. Stunner industrial este o masă de contact specială, cu alimentare. Are ghidaje speciale care facilitează amplasarea capului iepurelui pe contactele dințate.

În plus: dacă un iepure moare din cauza unui șoc dureros (de exemplu, atunci când este sacrificat cu un ciocan) sau ruperea inimii, rămâne ceva sânge în vasele mici. Penetrând în mușchi, crește aciditatea cărnii, care, la rândul său, afectează negativ perioada de valabilitate a produsului..

Pentru sacrificarea iepurilor de pe scala indicată mai sus, un transportor manual este de asemenea potrivit. Animalul este agățat de umerase din oțel inoxidabil. O astfel de structură se deplasează de-a lungul unui cablu pe role. Pentru sacrificare, gâtul iepurelui este tăiat și sângele este scurs într-o tavă specială - în timp ce inima lui continuă să funcționeze, împingând 2/3 din sânge în 1,5 minute. El ajunge să moară de pierderi de sânge.

Următorul pas este îndepărtarea pielii din carcasă - este trasă de jos spre cap, ca și cum ar îndepărta ciorapul. În primul rând, l-au tăiat de-a lungul picioarelor posterioare și cu foarfecele de tăiere le-au tăiat pe cele din față de-a lungul articulației încheieturii și, de asemenea, îndepărtează urechile.Poate fi îndepărtat cu ușurință, deși nu este ușor să ocoliți capul. Puteți separa în prealabil capul, dar în conformitate cu unele standarde, acesta este lăsat pentru controlul calității - depinde de consumatorul produsului. Există, de asemenea, dispozitive automate pentru skinning, dar este recomandabil să le utilizați numai pentru volume mari (aproximativ 300 de capete pe oră).

Tăiere - îndepărtarea excesului de intestine din carcasă. Mușchii sunt tăiați cu un cuțit ascuțit de-a lungul liniei albe a abdomenului până la diafragmă. Dintre organe, au rămas doar inima, rinichii, plămânii și ficatul.

Operația trebuie efectuată foarte atent pentru a nu deteriora sistemul digestiv al iepurelui. După aceea, o secțiună a tăiat o parte a piciorului posterior de-a lungul șocului. În continuare, carcasa rezultată este ambalată și trimisă la frigider la 0 ° C (apoi produsul poate fi păstrat până la 7 zile) sau la congelator.

Creșterea iepurelui în țările post-sovietice este o industrie lucrativă, unde concurența nu este foarte puternică. Cu o organizație potrivită, o fermă poate plăti rapid și poate genera profituri substanțiale. În plus, iepurii pot fi crescuți nu numai ca sursă de carne și piele, ci și ca animale de companie decorative. De asemenea, este benefic faptul că producția independentă de furaje poate fi făcută o sursă suplimentară de venit, iar excremente de iepure pot fi vândute ca îngrășământ.

opinii

că este mai bine să le faci doar ca hobby și la scară mică, ca să zic așa, să ne odihnim :)

Dacă vă stabiliți obiectivul de a câștiga bani pentru asta, atunci acesta este munca pentru uzură ..)

În general, când mă voi pensiona, o voi începe din nou))