Floarea-soarelui: din ce constă planta și modul în care este aplicată

Câmpurile pe care crește floarea-soarelui arată foarte frumos și pitoresc. Această plantă este adesea asociată cu soarele din basmele copiilor. Pe lângă atractivitate, floarea-soarelui are și o mulțime de proprietăți utile. Din acest motiv se folosește nu numai în gătit, ci și în domeniul medicinei alternative..

informatii generale

Aceasta este o cultură anuală. Floarea-soarelui aparține familiei Aster. Se distinge printr-o tulpină dreaptă și lungă, frunze verzi și flori, care sunt colectate într-un coș frumos. Experții au ajuns la concluzia că pământul natal al floarea-soarelui este continentul nord-american.

Planta a fost folosită pentru prima dată în gospodărie de triburile indiene care trăiesc în America de Nord..

Istoria cultivării floarea-soarelui a început în urmă cu aproximativ 2000 de ani. Aceasta este susținută de fapte. Este de remarcat faptul că a fost domesticit chiar înainte de grâu. Indienii au folosit semințele măcinate ale acestei culturi pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare. Floarea-soarelui a ajuns în țările europene, la mijlocul secolului al XVI-lea, și în curând a fost adoptată atât de producătorii de plante private, cât și de întreprinderile industriale..

Puțin mai târziu, a devenit cunoscut despre proprietățile medicinale ale reprezentanților familiei de floarea-soarelui. În Rusia, floarea a apărut prin eforturile lui Petru I. Acesta a fost cel care a comandat materialul de sămânță pentru plantarea sa din Olanda.

Anterior, oamenii au perceput această plantă uimitoare într-un mod diferit, asocind-o cu lumina soarelui, unitate și prosperitate. Într-o serie de țări, floarea-soarelui este chiar considerată un simbol de bucurie și pace. Orice legende despre cultura în cauză au o cale sau alta legătură cu soarele..

Conform unei legende, o nimfă numită Cletia s-a îndrăgostit odată de zeul soarelui Apollo. Seductoarea o urmărea în mod constant idolul, fără să-și ia ochii de pe corpul ceresc. Apollo nu răspunse. Zeii Olimpului au avut milă de nimfa îndrăgostită și i-au permis să devină floarea-soarelui. Prin urmare, acum Cletia nu se îndepărtează niciodată de mintea ei.

Floarea-soarelui este o plantă excelentă pentru miere. În medie, albinele de la 1 hectar de plante colectează aproximativ 25 kg de miere. Acest produs are o culoare aurie și un potențial uimitor de vindecare.. Avantajele sale:

• întărește pereții vaselor de sânge;
• promovează eliminarea activă a toxinelor și toxinelor din organism;
• caracterizat printr-un efect diuretic;
• elimină pufulitatea;
• îmbunătățește sănătatea ficatului.

Prin urmare, mierea de floarea soarelui este chiar oferită copiilor mici din grădinițele din China, Coreea de Sud și Japonia. În scopuri medicinale, trebuie să mâncați cel puțin 2 linguri de produs în fiecare zi..

Soiuri de plante

Astăzi există multe soiuri de floarea soarelui. Crescătorii au reușit să crească soiuri de maturitate timpurie. Cele mai populare dintre ele sunt:

1. Gourmet. Se mai numește și soi de cofetărie. Această plantă este foarte rezistentă la vărsare, adăpostire și secetă. Sezonul de creștere durează aproximativ 130 de zile.
2. Maestru. De asemenea, se caracterizează prin rezistență ridicată la influențele mediului. Acest soi este adesea cultivat în regiunile cu stepă forestieră..
3. Presedintele. Plantă înaltă. Se găsește mai ales în teritoriile de stepă. Are o toleranță excelentă la secetă.
4. Vranats. Hibrid de cofetărie. Experții recomandă cultivarea acestei culturi în zonele cu stepă forestieră.

Toate soiurile de floarea soarelui nu sunt foarte pretențioase pentru îngrijire. Prin urmare, acestea sunt cultivate comercial..

Nuanțele de debarcare și îngrijire

Floarea-soarelui tolerează ușor seceta. Mai mult, este foarte ușor de îngrijit. Dar trebuie să vă amintiți că această cultură adoră solul fertil cu aciditate neutră sau scăzută. Nu-l plantați lângă roșii, sfeclă și leguminoase. Floarea-soarelui crește bine în țara în care au crescut culturile și porumbul.

Materialul semințelor trebuie să fie gravat înainte de plantare. În acest scop, trebuie să utilizați medicamente speciale. După preparare, semințele sunt semănate la viteza de 2-3 bucăți pe orificiu. Este important să respectați distanța dintre răsaduri, care depinde de soiul de plante. Udarea lăstarilor tineri este suficientă o dată pe zi, iar pentru hrănire este mai bine să folosiți îngrășăminte cu potasiu și fosfor.

Calități utile

Proprietățile vindecătoare ale floarea-soarelui sunt explicate prin compoziția sa unică.. Contine:

• acizi fenol carboxilici;
• skopolins;
• carotenoide;
• glicozide;
• flavonoide.

Aceasta este doar o fracțiune din ce este făcută floarea-soarelui. Tulpina și frunzele plantei conțin sterol, caroten, colină și betaină. Uleiul vegetal este obținut din semințe de floarea soarelui. Acest produs este utilizat pentru a trata o mare varietate de tulburări ale corpului uman..

De exemplu, bulionul de floarea soarelui este folosit pentru apetitul sărac. Pentru a face acest lucru, turnați 1 lingură de flori tocate cu apă fierbinte și insistați 1-2 ore. Această tinctură va ajuta, de asemenea, în tratamentul răcelilor. Ceaiul din floarea soarelui a fost adesea folosit de europeni. Au folosit acest remediu pentru a calma febra..

Este de remarcat faptul că semințele de floarea-soarelui conțin de 5-6 ori mai mult magneziu decât pâinea de secară. Acest produs este util pentru boli ale vezicii biliare și ficatului. Chiar și experții recomandă consumul de semințe pentru prevenirea aterosclerozei, hipertensiunii arteriale și a bolilor cardiace și vasculare. Conțin iod, fier, fluor, calciu și zinc.

În domeniul cosmetologiei, floarea-soarelui a găsit, de asemenea, o aplicație largă. Această plantă se adaugă la produsele care îmbunătățesc starea pielii. De asemenea, floarea-soarelui se găsește adesea în șampoane, rujuri și produse pentru copii. Vitamina F conținută în această cultură are un efect pozitiv asupra plăcilor de unghii, a părului și a pielii.

Aplicații culinare și medicale

În domeniul culinar, floarea-soarelui este folosită la producerea produselor de panificație. În acest scop, semințele sale sunt prăjite și zdrobite bine. Se adaugă la aluatul de fursecuri. De asemenea, cremele de desert sunt făcute din semințe de floarea soarelui.

Vindecătorii tradiționali știu de mult timp despre beneficiile tuturor părților floarea-soarelui. În scopuri medicinale folosesc adesea rădăcina plantei. Rezolvă foarte eficient problema depunerilor de sare și ajută la osteochondroza și formarea pietrei. Cu toate acestea, floarea-soarelui nu este în măsură să îndepărteze pietrele care s-au format într-un mediu alcalin..

Această cultură este folosită și în tratamentul bolilor articulare, care sunt provocate de depozitele de sare. Se recomandă utilizarea tincturii în scopuri preventive..

Contraindicațiile pentru utilizarea floarea-soarelui includ doar hipersensibilitate la ingredientele compoziției sale. Dececțiile și tincturile din rizomul său nu trebuie să fie beți de copii mici, precum și de femei în timpul alăptării și sarcinii.