Soiuri și tipuri de vinete pentru paturile tale
Lista speciilor și soiurilor de plante de grădină din paturile căsuțelor de vară și ferme gospodărești se extinde în fiecare an. Dacă nu cu mult timp în urmă, un grădinar rar a decis să cultive vinete, astăzi aceasta și multe alte culturi sunt destul de frecvente și dau randamente bune în diverse părți ale țării. Roșii în creștere, castraveți, ardei dulce
Fericit
Când elementele de bază ale tehnologiei agricole sunt stăpânite și primele fructe purpurii sunt recoltate, este timpul să alegeți soiuri și tipuri de vinete pentru plantare în sezonul viitor. Și chiar există ceva de văzut, mai ales că datorită crescătorilor din întreaga lume, vinetele au încetat de mult să fie doar „albastre”. Acum, în paturile dintre tufișuri cu fructe tradițional violet, puteți vedea vinete albe, verzi, variegate și aproape roz.
Există plante care produc fructe galbene, portocalii și chiar roșii, care în exterior diferă puțin de ardeii dulci sau roșiile, dar în interior rămân adevărate vinete..
În plus, astăzi puteți alege soiuri de vinete și hibrizii lor:
- formarea plantelor înalte sau compacte;
- dând obișnuitele fructe rotunde, ovoidale și lungi de formă serpentină;
- cu un randament și o mărime a fructelor individuale, în greutate de până la 2 kg;
- diferite perioade de maturare;
- pentru cultivare în sere, sere sau în câmp deschis;
- rezistent la boli și fără pretenții la condițiile de creștere pe banda de mijloc.
Alegerea soiurilor și a tipurilor de vinete este atât de mare încât nu este de mirare că este ușor să te confunzi. Dacă locuitorii cu experiență din vară știu să se descurce cu multe soiuri de plante în paturi, atunci pentru grădinarii începători este mai rezonabil, după ce s-au familiarizat cu caracteristicile tuturor tipurilor de vinete în avans, să aleagă două sau trei soiuri de maturare timpurie pentru a se garanta legume gustoase și sănătoase.
Vinete intr-o tinuta mov
În mod tradițional, în grădinile rusești, vinetele violet sunt în fruntea popularității, iar palmierul aproape în toată țara aparține a două soiuri de vinete..
Acesta este soiul Black Beauty, atrăgând atenția grădinarilor nu numai pentru nepretenția sa și capacitatea de a crește, atât în sere cu film, cât și în câmp deschis, dar și pentru randamentul și calitatea sa decentă a fructelor. Vinetele brune-purpurii dense care cântăresc 200-350 grame nu au gust amar, sunt bine păstrate și nu sunt susceptibile la boli comune ale acestei culturi.
Al doilea clasament de popularitate în grădină este soiul de vinete Almaz, care se distinge prin fructe violet adânc de 200 de grame. Forma fructului este alungită, chiar, pulpa are un gust plăcut, fără semne de amărăciune.
Pe lângă aceste soiuri cunoscute, alte soiuri sunt demne de atenție pentru grădinari:
- oferind o mulțime de fructe de dimensiuni medii, alungite, cu o greutate de până la 150 de grame, soiul Violet Miracle;
- soi de vinete Banana cu fructe alungite care pot fi păstrate mult timp fără pierderea calității;
- soi cu fructe mari Black Beauty cu fructe de până la 900 de grame, culoare strălucitoare negru-violet.
Adepților formei tradiționale în formă de pere vor dori soiul productiv Albatross, care formează tufe compacte din care sunt eliminate fructe mari, cu o greutate de până la 450 de grame, albastru-violet cu pulpă verzuie densă.
Popularitatea în creștere a vinetelor rotunde este convenabilă pentru umplutură, conserve și tocanare, astfel încât soiurile și hibrizii care produc fructe de această formă sunt din ce în ce mai solicitate.
Un exemplu de plantă de acest tip este soiul Black Moon de selecție internă, care dă fructe sferice aproape coaste de o culoare purpurie închisă, cu o suprafață lucioasă și carne verde deschisă, fără urme de amărăciune. Vinetele cu o greutate cuprinsă între 200 și 350 de grame pot fi recoltate încă din 110-115 zile de la plantare, iar ovarul se formează chiar și la temperaturi scăzute, iar planta dă roade mult timp.
Hibridul burghez timpuriu cu randament ridicat produce, de asemenea, vinete rotunde, cu o suprafață lucioasă negru-violet și o carne aproape albă, delicată. Greutatea fructelor ajunge la 400-600 grame.
Pentru cultivarea în sere de film și de iarnă, puteți alege o vinetă Gorodovoy F1 de maturare medie, caracterizată printr-un randament stabil ridicat, gust excelent și transportabilitate a fructelor. Planta este puternică, atingând o înălțime mai mare de 1,8 metri, poartă fructe cilindrice mari de până la 0,5 kg în greutate.
Varietatea de vinete Airship nu are un randament inferior, fructele sale care cântăresc până la 120 de grame pot fi recoltate în 125-135 de zile din momentul germinării. Datorită coroanei dense și a abundenței de frunze, randamentele pot scădea, prin urmare, plantele de acest tip de vinete necesită subtierea și îndepărtarea pașilor și frunzelor suplimentare.
Vinetele albe
Dacă acum câțiva ani vinetele cu coaja albă ar putea surprinde vecinii într-o căsuță de vară, prieteni și cunoscuți, astăzi aceste soiuri de vinete au câștigat o recunoaștere meritată și sunt iubite de mulți grădinari. Acest lucru a devenit posibil nu numai din cauza aspectului exotic și neobișnuit, ca în fotografie, a culorii vinetei, dar și din cauza pulpei albe delicate, aproape fără semințe, albe fără amărăciune și gust, potrivit gurmanzilor, care amintesc de ciuperca sau puiul.
Grădinarii domestici care decid să se încerce în cultivarea vinetelor albe ar trebui să acorde atenție soiurilor timpurii și hibrizilor care dau randamente bune chiar și în condițiile nu cele mai favorabile..
În 95-105 zile de la eclozarea semințelor, varietatea internă de vinete produce o cultură Gust de ciuperci, care poate fi cultivat atât în teren deschis, cât și în sere sau în sere. După cum puteți vedea în fotografie, culoarea vinetelor este cu adevărat albă lăptoasă. Fructele cilindrice cântăresc 200-250 grame și se remarcă dintr-o serie de analogi cu un miros plăcut de ciupercă, pulpă fragedă și comercializare ridicată.
Soiul Icicle dă roade puțin mai târziu, după 110-116 zile, și nu numai culoarea, dar tipul de vinete este surprinzător. Fructele lungi seamănă cu adevărat cu un icicle, au un gust bun și sunt minunate pentru toate tipurile de prelucrare culinară. Un alt soi de vinete are o fotografie de fructe similară, în formă de sablon, în fotografie, culoare albă - Pelican. Grădinarii pot arunca o privire mai atentă asupra altor soiuri cu fructe albe, de exemplu:
- la soiul Swan cu fructe de formă cilindrică clasică;
- vinete Iceberg, care produce fructe sub formă de ovale sau ou;
- la vinetele rotunde de ping-pong.
Vinete de liliac
Pe lângă vinetele purpurii și albe, crescătorii au obținut multe forme intermediare care au culoare fructelor în dungi, roz-alb sau liliac. De la un soi de vinete Liliacul pentru a aștepta fructele ar trebui să fie după 98-106 zile. Planta formează o tufă compactă nu mai mare de 60 cm, în timp ce fructele au o formă cilindrică alungită, suprafață liliacă și greutate de la 150 la 250 grame. La tăiat, fructul este alb, dens. Pulpa cu gust bun poate fi folosită pentru toate tipurile de alimente și conserve.
Fanii recoltelor abundente amiabile vor aprecia soiul Balagur, care formează până la 7 fructe pe ciorchini. Și valoarea soiului este nu numai în acest sens, ci și în perioadele de maturare timpurie, calitatea comercială excelentă a vinetelor eliptice de 150 de grame și gustul excelent al acestora..
Soiul Pink Flamingo aparține vinetelor timpurii medii, care cresc până la 180 cm înălțime în condițiile serilor încălzite. Fructele, ca în cazul precedent, sunt formate pe ciorchini de 3–6 bucăți. Greutatea unei vinete este de 250-450 grame. Mai ales culoarea roz-liliac a vinetelor, precum și albul, fără amărăciune, carnea atrage atenția asupra soiului..
Vinetele rotunde, de regulă, au dimensiuni mari și greutate impresionantă a fructelor. Bumbo nu face excepție. Fructele sale sferice au o nuanță alb-liliac interesantă și cântăresc până la 700 de grame. Cele mai bune rezultate sunt obținute în urma creșterii într-o seră, unde planta formează tufișuri puternice, care prezintă randamente constant mari..
Dintr-o serie de omologi liliac, roz și violet, varietatea de vinete Matrosik prezentată în fotografie se evidențiază pentru culoarea sa spectaculoasă în dungi de fructe ovale sau în formă de pere, în greutate de 100-150 grame fiecare.
Vinete verde
În Asia de Sud-Est, vinetele mici rotunde cu o culoare verde solidă sau variat sunt foarte populare. În Europa și SUA, vinetele cu culoarea ca în fotografie sunt de obicei numite Thai, dar sunt cunoscute și tipuri chinezești de vinete de acest tip. De exemplu, în stadiul de maturitate tehnică, fructele vinetelor verzi chinezești au o culoare verde deschis, dar la maturare, acestea o schimbă în bronz auriu.
Vinetele verzi nu sunt uitate nici de crescătorii domestici. Soiul Zelenky poartă fructe verzi în formă de pere care cântărește între 250 și 300 de grame. Pulpa de astfel de vinete nu conține amărăciune, are o culoare albă sau abia verzui și un gust minunat de ciuperci naturale.
Soiul de vinete Emerald prezentat în fotografie aparține maturării timpurii, poate fi cultivat atât sub film cât și în câmp deschis. Pe tufișurile nepretențioase, rezistente la frig, se formează fructe mari, cilindrice, alungite, cu o greutate de 300-400 de grame, cu o pulpă alb-crem, de densitate medie. Vinetele din acest soi sunt gustoase, nu sunt amare și invariabil se încântă cu randamente ridicate..
Roșu, portocaliu, galben
Vinetele de culoare galbenă, portocalie și violet sunt aproape imposibil de găsit în grădinile noastre. Și totuși, aceste tipuri de vinete există.
Fructele însorite strălucitoare de culoare galbenă și formă ovală sunt date de soiul de vinete Ouă de Aur prezentate în fotografie, obținute de crescătorii olandezi. Pulpa de vinete din acest soi este bogată în caroten, dar altfel leguma este similară cu rudele sale de grădină mai cunoscute..
Fiind de origine africană sau din Orientul Mijlociu, vinetele turcești se disting prin mărimea lor în miniatură și fructele cu dungi portocalii care apar pe măsură ce se coacă. Fructele tinere de acest tip de vinete sunt verzi, parfumate, fără urme de amărăciune, dar căpătând culoare, încep să se simtă amar. Aceste plante termofile sunt populare în America de Sud, unde au venit cu câteva secole în urmă cu sclavi și sunt apreciate pentru licopenul conținut în fructe, care este utilizat pentru a obține medicamente anticancerigene..
Roșii, mai mult ca roșiile în miniatura sau dovleceii, vinetele sunt cultivate atât pentru fructe mici, cât și ca plantă ornamentală. Planta formează tufișuri întinse. Frunzele acestui tip de vinete și trunchiul, acoperite cu spini slabi, sunt adesea de culoare visinie sau violet. Fructele se țin bine de tulpini, pe tăietură seamănă cu ardeii jalapeno, sunt destul de comestibile, dar când sunt mature pot avea gust amar.
