Caracteristicile și descrierea varietății de roșii mami mari
Am cultivat diverse legume încă din copilărie - la început am ajutat-o pe bunica și mama, apoi într-un fel m-am implicat. Cabana mea de vară s-a transformat de mult în cel mai de succes site din grădinăritul nostru - nu plantează doar primele fructe și legume pe care le întâlnesc, le studiez cu atenție, merg la seminarii de grădinărit și încerc să se dezvolte constant în această afacere. De obicei, eu folosesc fructe și legume și le dau familiei mele, dar rămășițele din recoltă sunt adesea cumpărate de vecini de pe site și există întotdeauna o mulțime de astfel de oameni - spun că legumele mele sunt mai gustoase.
Fericit
Am decis să împărtășesc experiența mea cu tine, astfel încât să poți crește singuri produse delicioase. Unul dintre punctele principale este alegerea soiului potrivit. Dacă este bun în sine, potrivit pentru climatul și solul dvs., atunci nici grădinarii începători nu vor avea probleme. Dacă locuiți în Rusia sau în altă țară CSI, atunci vă recomand să încercați un soi de roșii cu un nume foarte frumos - Big Mom. În acest articol vă voi descrie trăsăturile și vă voi spune cum să îl îngrijiți..
Big Mom a fost crescut recent - în 2013 soiul a fost înregistrat, a trecut toate testele și verificările și abia în 2015 a apărut pe piață. În ultimii doi ani, el a câștigat popularitate și mare dragoste a celor care au îndrăznit să încerce „noul”.
Big Mom este un soi determinant de roșii. Aceasta înseamnă că, după formarea celei de-a cincea filme, soiul se oprește. Tufele au rădăcini puternice, mari, care asigură o nutriție excelentă. Astfel, tufișul este destul de întins pe laturi, dar nu mare - înălțimea medie depășește rar 60 de centimetri. Arbustul are o tulpină puternică cu mai multe ramuri destul de puternice. Frunzele au o formă simplă, clasice pentru roșii, verde strălucitor, cu textură ridată și fără „puf”. Nu acoperă ramurile foarte dens, frunzișul este mediu.
Inflorescențele sunt de tip simplu, de obicei formate pentru prima dată după a șaptea frunză. Mai departe - alternează la fiecare două foi. Până la șase fructe mari se formează dintr-o inflorescență mică. Tulpinile sunt puternice, roșiile se „așează” ferm pe ele și se mențin chiar și în vânt sau alți factori nu prea buni.
Soiul se coace foarte devreme, este considerat chiar foarte devreme - de la plantarea semințelor până la recoltarea primei recolte, de obicei durează puțin mai puțin de trei luni, aproximativ 85 de zile. Big Mom este ideal pentru sere sau doar adăposturi de film, deși, teoretic, crește bine în teren deschis, dă doar o cultură mai puțin abundentă. Grădinarii cu experiență adună aproximativ zece kilograme de fructe excelente de la un metru pătrat..
Caracteristicile fructelor
Avantajul principal al soiului este, desigur, fructele sale. Mama mare le are foarte mari - greutatea medie a roșiilor în partea superioară a tufei este de aproximativ 350 de grame, partea de jos este de aproximativ 250 de grame. Roșiile se coacă cu o piele densă, lucioasă, bogată, roșu aprins.
Pulpa are un gust dulce foarte bogat, fără acid. Compoziția conține multe substanțe utile, printre care se află licopen. În plus, conținutul ridicat de calciu, magneziu, vitamine.
Cum se păstrează și se folosește în gătit
Roșiile din acest soi sunt considerate universale pentru utilizare în gătit. Sunt grozave ca parte a unei salate sau ca un fel de mâncare separat, pulpa bogată nu permite bucăților să se strecoare. De asemenea, legumele din acest soi sunt foarte bune pentru orice fel de preparare - sucuri, pastă de roșii, sosuri și orice alte produse..
Singura problemă care poate apărea în timpul conservării este dimensiunea foarte mare, fructele pur și simplu nu se încadrează în borcane. Îl puteți rezolva dacă colectați fructe care cresc mai jos pentru conservare..
De asemenea, Big Mom este populară printre antreprenori. Fructele se culcă foarte bine - dacă sunt colectate puțin necoapte, atunci Big Mom poate fi păstrat de două ori mai mult decât se culcă de obicei roșiile. Există aici un singur truc - păstrați fructe și nu numai roșii, orice fructe, numai în cutii speciale sau în pungi din materiale naturale. Pungile de plastic exclud circulația aerului, astfel încât orice aliment din ele se deteriorează mult mai repede.
Nuanțe de tehnologie agricolă
În regiunile calde, sudice, puteți crește Big Mommy în aer liber, în zone mai reci, este mai bine să alegeți o seră sau un adăpost de film. Restul îngrijirii este foarte simplu și constă din mai multe nuanțe:
- Udare la timp și nu prea abundentă. Merită să vă concentrați pe solul din jur - ar trebui să fie puțin umed, dar în niciun caz ud, și cu atât mai mult fără bălți.
- Jartieră. Din anumite motive, există o opinie că nu este necesar să se coreleze roșii scăzute, dar nu este așa. Big Mom are nevoie de o legănare competentă și un sprijin solid.
- Formarea Bush. De obicei cultivarul produce în sine cinci lăstari. Dar experiența arată că veți obține cea mai mare și cea mai bună recoltă atunci când formați un tufiș cu două sau trei lăstari..
- Soiul are nevoie de hrănire periodică în perioadele cele mai dificile pentru creștere - adică în momentul înfloririi, creștere activă a culturii și după recoltare.
Recenzii despre grădinari
Victoria
Am plantat soiul în urmă cu un an, deși nu credeam cu adevărat în ceea ce era scris pe eticheta semințelor. Surprinzător, recolta s-a maturizat într-adevăr în doar 80 de zile! Roșiile sunt mari, frumoase și arată delicioase. După gustul meu, voi spune că sunt încântat - nu există acid, doar dulceață. Este convenabil ca roșiile să fie de dimensiuni diferite - pentru al doilea an împărțesc imediat recolta, fie în salate, fie în bucăți, fie în conservare. A spune că sunt mulțumit de soi nu este cuvântul potrivit.
Ruslan
Am propria mea companie agricolă și în urmă cu un an, tehnologii au sugerat plantarea acestui soi ca test. Anul acesta, numărul de tufe a crescut - roșiile sunt perfect depozitate, în plus, sunt repede epuizate - clienților le plac gustul și aspectul. Transportul este bine tolerat, recoltăm recolta puțin necorespunzătoare - astfel încât depozitarea poate fi prelungită cu încă două săptămâni.
Pe scurt despre principal
- Big Mom este un soi de roșii foarte tânăr, care a apărut abia în 2015. Însă, în acești câțiva ani, a devenit foarte popular în rândul grădinarilor și antreprenorilor datorită randamentului excelent și nepretenției sale..
- Roșiile din acest soi pe un tufiș cresc în dimensiuni diferite - mai mari deasupra, mai mici de jos. Pot fi folosite în diferite scopuri - tăiate mari în salate și mici conserve.
- În regiunile calde, din sudul țării, puteți crește Big Mami în aer liber, dar în regiunile mai reci este mai bine să alegeți o seră..
- Soiul este nepretențios în îngrijire și nu necesită multă atenție din partea grădinarului.
