Mucegai pudră pe struguri - cum să identificați și să tratați corect mucegaiul pudră

Mucegaiul praf sau, cum se mai numește, mucegai pudră, este o boală comună și periculoasă care dăunează frunzelor, lăstarilor și culturilor. Afectează aproape toate soiurile de struguri europene și americane și, pentru combaterea acestuia, sunt utilizate diverse mijloace și soluții bazate pe sulf, care, în anumite concentrații, pot învinge complet această infecție de origine fungică..

Oidiu în vie - descriere și principalele simptome

De îndată ce lăstarii verzi de struguri își încep creșterea activă, la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie, pot apărea printre ele ramuri subdezvoltate, slabe, cu frunze cretate, care ulterior vor fi acoperite cu o floare albă sau cenușie, similară cu făina sau cenușa de lemn. Acesta este un semnal că sporii ciupercii, care sunt în muguri încă de anul trecut, s-au intensificat și s-au extins treptat pe întreaga suprafață a ramurilor și frunzelor..

După ceva timp, înflorirea fungilor sub formă de polen ajunge la inflorescențe cu ciorchini, iar întreaga tufă de struguri, afectată de mucegai pudră, arată ca și cum ar fi stropită cu cenușă. Dacă nu se întreprinde nicio acțiune terapeutică, inflorescențele infectate cu mucegai pudră mor și strugurii se usucă rapid.

Insidiozitatea acestei boli constă în faptul că ciuperca trăiește doar pe țesuturile vii și, în timp, strică foarte rău ciorchinii, motiv pentru care chiar și o ramură parțial afectată este practic nepotrivită pentru consumul uman. Mai mult decât atât, nu este recomandat să se producă vin din astfel de struguri, deoarece produsul final capătă un gust caracteristic mucegai și un miros corespunzător..

O infecție progresivă pătrunde în celulele epidermei de struguri, le distruge treptat, eliminând nutrienții necesari pentru a-și continua activitatea vitală.

Perioada de incubație pentru dezvoltarea ciupercii depinde de condițiile meteorologice și de soi, dar cel mai adesea transformarea sporilor fungice în placă vizibilă pe frunzele și fructele plantei are loc la o temperatură de 15-20 grade în 10-14 zile.

Cel mai confortabil habitat pentru agentul cauzator de ciuperci al mucegaiului pulberos este vremea moderat caldă, umedă, cu presiune atmosferică ridicată, precum și lipsa unei bune ventilații a sitului. Prin urmare, plantațiile de viță de vie slab ventilate și tufe și ciorchini puternic îngroșate suferă cel mai adesea de această boală..

Mucegaiul praf afectează toate soiurile europene de struguri, fără excepție. Karaburnu, Rosetia, Chardonnay sau Rkatsiteli cu sau fără portaltoi sunt în special afectate. Există însă și specii care sunt relativ rezistente la deteriorarea oidiumului, printre care se numără: Sauvignon, Aligote, Kishmish, Malbec.

Măsuri eficiente de prevenire și tratament

Prima și cea mai simplă metodă de tratare a mucegaiului pudră este modelarea corespunzătoare a strugurilor. Ar trebui să fie bine ventilat în orice moment al anului, să nu formeze zone prea dense, să nu se împletească între rânduri. Dar chiar dacă se observă această normă agrotehnică, ciuperca poate apărea pe lăstarii tineri, iar pentru a o fuma, sulful este folosit ca cea mai eficientă metodă de tratament..

Particulele de sulf sunt absorbite activ de celulele vii ale organismului fungic, după care se transformă în hidrogen sulfurat și le otrăvesc. Cu toate acestea, sulful solid nu este potrivit pentru combaterea mucegaiului pudră, prin urmare, pentru tratamentul plantațiilor, se utilizează în principal sulf în stare gazoasă și toate soiurile coloidale ale acestei substanțe.

În regiunile sudice, tratamentul împotriva mucegaiului pulberi începe primăvara, în perioada de formare a mugurilor pe ramuri. Pentru prelucrare, sulful este folosit într-o formă dispersată, este polenizat cu părțile exterioare ale podgoriei, astfel încât substanța activă formează un film pe toate părțile plantei.

Aceasta se face exclusiv pe vreme caldă, la o temperatură a aerului de cel puțin 20 de grade. Acestea sunt condiții confortabile pentru trecerea sulfului la o stare vaporoasă. În zilele toride, munca se desfășoară numai dimineața sau seara, astfel încât mugurii și lăstarii tineri polenizați cu gri să nu se ardă.

Pe lângă sulful sub formă de pulbere, pentru prevenirea și tratarea infecției fungice în stadiul inițial, se folosesc astfel de preparate eficiente cu conținut de sulf precum Tiovit Jet, Cumulus D, Horus Forte, Topaz, Skor, Plantafol etc.. Acestea și alte fungicide cu o substanță activă și cupru sunt, de asemenea, utilizate în tratamentul complex al mucegaiului (mucegaiului) de pe frunzele și fructele strugurilor.

Tratamentul cu preparate care conțin sulf se realizează la fiecare 12-20 de zile, numărul maxim de abordări este de 4-6, în funcție de gradul de deteriorare a bucșei. În timpul formării active și a maturizării fructelor de pădure, nu se utilizează sulf și compoziții prea puternice, pentru a nu încălca proprietățile gustative ale fructelor.

În această perioadă, medicamente precum Strobi sau Tiovita sunt utilizate în proporții recomandate cu deteriorarea accentuată a suprafețelor. Înflorirea fungică ușoară în timpul fructificării poate fi tratată cu o soluție de permanganat de potasiu (5-7 grame la 10 litri de apă), dar efectul va fi de scurtă durată. Atunci când apar semne de putrefacție cenușie sau albă pe clustere sau inflorescențe împreună cu oidiu, tratamentul complex este, de asemenea, efectuat folosind medicamente precum Cabrio top, Switch, Karatan și altele. Acestea din urmă sunt de asemenea utilizate pentru profilaxia împotriva antracnozei pe frunze..

Metode populare și biologice de control - cum să protejăm cultura fără utilizarea substanțelor chimice

Cu leziuni ușoare în perioada de fructificare a verii, strugurii pot fi tratați cu un remediu popular pe bază biologică. Contribuie la consolidarea generală a structurii și proprietăților viței de vie și este destul de eficient în prevenirea și tratarea precoce a mucegaiului pudră..

80-100 kg de humus cernut sunt turnate într-un butoi mare de fier sau plastic și umplute cu o cantitate mică de apă caldă curată (20-25 grade). Apoi, toate acestea sunt acoperite și lăsate la infuzat 5-6 zile, amestecând ocazional. După aceea, filtrați concentratul de saprofit printr-un tifon subțire și pulverizați viitoarea și frunzele de struguri cu compoziția rezultată.

Este important să aveți timp pentru a efectua prelucrarea în perioada în care frunzele abia încep să înflorească, nu sunt încă afectate de infecție. Substanțele active din amestec intră chiar în porii ciupercii și îl împiedică să crească normal. Dacă este necesar, planta este pulverizată cu aceeași compoziție după înflorire, în total 2-3 proceduri sunt efectuate pe sezon, pe vreme ploioasă sau înnorată la o temperatură nu mai mare de 20 de grade.

Modalitățile populare de combatere a mucegaiului pudră din podgorie sunt de asemenea eficiente, chiar dacă sunt în mare parte experimentale, dar biologice pure și, pe lângă prevenire, servesc ca îngrășăminte suplimentare.

Printre astfel de fonduri se numără următoarele:

• Infuzie de cenușă de lemn. O jumătate de găleată standard se diluează în 7-8 litri de apă, se fierbe timp de 20 de minute sau se lasă la infuzat o zi. Se diluează cu același volum de apă, se adaugă puțin săpun verde (50–70 g). Soluția rezultată este tratată cu suprafața frunzelor dimineața și seara.
• Praf de paie. Se toarnă cu apă caldă cu puț (1: 3) și se lasă să se prepară câteva zile. Apoi este diluată și manual sau folosind un pulverizator special, soluția este pulverizată uniform pe podgorie pe vreme ploioasă sau ploioasă..

Și, desigur, nu trebuie să uităm de măsurile agrotehnice standard pentru îngrijirea tufișurilor de struguri. Aplicarea în timp util a pansamentelor, îngrășămintelor minerale și organice, tăierea primăverii și a toamnei, zarzavarea și prelucrarea frunzelor și a lemnului cu preparate de contact, udarea uniformă previne apariția diferitelor virusuri, inclusiv infecții fungice, cum ar fi oidiu.