Pinul pinia, proprietățile semințelor de pinus pinea
Cât de multe tipuri de plante sunt comune pe glob. Multe dintre ele prezintă un interes deosebit ca culturi decorative. Una dintre aceste specii de plante este pinia sau pinul italian. Acest copac aparține familiei de pin. În mediul său natural, crește pe țărmurile Mării Mediterane, din Peninsula Iberică până în Asia Mică.
Fericit
Descrierea arborelui
Pinul de pin a fost folosit ca plantă ornamentală din cele mai vechi timpuri. Nu și-a pierdut popularitatea în aceste zile..
Acest copac de o frumusețe extraordinară poate atinge o înălțime de 20 până la 30 de metri. Durata sa de viață este de aproximativ cinci sute de ani. Acele sale au o culoare verde bogată, destul de densă și compactă, asemănătoare cu o umbrelă în formă. Instanțele mai vechi au ramuri orizontale. Dispunerea acelor este destul de interesantă: crește în două buchete, ace sunt înguste și dense, lungimea poate fi de până la 15 cm. Această plantă perenă poate avea uneori o nuanță albăstruie. Grozav pentru Bonsai.
Conurile sale sunt de obicei dispuse în una sau două sau trei bucăți, lungimea lor poate ajunge de la 8 la 15 cm, au formă ovoidală sau de formă sferică. Maturizarea semințelor are loc în octombrie al treilea an de la plantare, dar este posibil ca mugurii să nu se deschidă până în primăvara viitoare. După ce semințele cad din ele, conurile pot rămâne pe crengi aproximativ 2-3 ani..
Semințele de pin se numesc nuci. Se remarcă printr-o formă ovală ușor alungită și o tentă bogată de maro, precum și de petele ușoare pe ea. Au o coajă foarte puternică în comparație cu nuca de pin. Din acest motiv, pinus pinea este decojit manual cu ajutorul unor nuci sau rulouri industriale. Prezența a trei fețe poate fi urmărită în această piuliță din lateral. O sămânță coaptă lungă de un centimetru și jumătate are un gust delicat de rășinoase precum nucile de pin siberiene.
Trebuie menționat că semințele pinului italian sunt cele mai mari dintre toate semințele comestibile din familia pinilor..
În plus, pinia italiană are un randament destul de mare. De la un hectar de spațiu verde, puteți obține 3-8 tone de semințe. Recolte similare pot fi recoltate anual.
Acest copac este cultivat în mod special în Caucaz și Crimeea. Cu toate acestea, Italia, Spania și Turcia sunt lideri în cultivarea acestei plante. În consecință, principalii săi exportatori sunt italieni, spanioli, portughezi, turci și tunisieni..
Selectarea și păstrarea semințelor
Dacă doriți să cumpărați semințele acestei minunate plante, ar trebui să căutați doar nuci nepețite. Acest lucru se datorează faptului că în acest fel vor fi depozitate mult mai mult decât cele decojite. În plus, toți nutrienții rămân în sămânță. La urma urmei, la scoaterea coajei, își pierd gustul și proprietățile utile timp de aproximativ 15 zile. Acest lucru se datorează oxidării grăsimilor din sămânță. Din această cauză, dobândesc amărăciune și un gust neplăcut..
Proprietăți utile ale pinului
S-a dovedit prin numeroase studii că nucile pinului italian au numeroase oligoelemente și vitamine utile organismului..
100 de grame din acest produs conțin:
- Proteine - 11,6 g.
- Grăsime - 61 g.
- Carbohidrati - 8,7 g.
- Apa - 6 g.
- Conținut caloric - 630 kcal.
Printre altele, conțin cenușă cu o greutate specifică de 2,4 g.
De asemenea, nuci sunt bogate în vitamine și minerale:
- Vitamine: B, E, C .
- Fosfor, magneziu, zinc, potasiu, mangan, fier.
Este de remarcat faptul că în prezent nu sunt pe deplin înțelese calitățile utile ale pinului mediteranean. Cu toate acestea, cele care au fost identificate prin cercetare oferă beneficii de sănătate de neprețuit.. Printre acestea se numără următoarele proprietăți:
Vindecarea rănilor.- Tratamentul ulcerului stomacal.
- Îmbunătățirea funcțiilor tractului digestiv.
- Ajutor în tratamentul tusei și răcelilor.
- Proprietăți expectorante.
- Protecție împotriva căpușelor și paraziților.
- Acțiune diuretică.
- Normalizarea funcției hepatice și renale.
- Îmbunătățirea potenței.
- Creșterea activității spermei.
- Eliminarea oboselii cronice.
- Consolidarea sistemului imunitar.
- Îmbunătățirea muncii mușchiului cardiac.
- Acțiune antialergică.
- Îndepărtarea pietrelor din vezica biliară.
După cum puteți vedea, aceste nuci sunt într-adevăr un depozit de vitamine și ajută la restabilirea sănătății..
Efecte secundare și contraindicații
Cu toate acestea, nu este recomandat să abuzezi de auto-medicamente. Este necesar să se țină seama de caracteristicile individuale ale organismului și de reacția acestuia la anumite componente..
Sa nu uiti asta Pinii spanioli (celălalt nume al acestuia) pot avea, de asemenea, contraindicații pentru consumul acestora:
- Intoleranță individuală la componente.
- obezitatea.
- Nu se recomandă administrarea copiilor mici, deoarece o piuliță mică poate intra pe căile respiratorii ale copilului și poate provoca stop respirator.
- În cazul supraîncărcării cu nuci, poate apărea o deficiență de auz, care dispare de la sine după câteva zile. Lucrul este că conțin componente care irită membrana mucoasă și receptorii acesteia..
Cu toate acestea, în tot ceea ce trebuie să știți când trebuie să vă opriți și să folosiți cu siguranță orice produs alimentar.
Ulei de semințe
Este de remarcat faptul că uleiurile extrase din nuci de pin sunt de soiuri diferite: atât tehnice, cât și alimentare.
De exemplu, uleiul comestibil rafinat are o culoare galben deschis și are un gust bun, dar este aproape inodor..
Uleiurile tehnice sunt incluse în lacuri și vopsele.
În plus, uleiuri esențiale sunt obținute și din semințele de pin. Au aceleași proprietăți ca uleiurile altor copaci de conifere: efecte bactericide, dezodorizante și antiseptice.
Aplicarea nucilor
Aceste nuci sunt răspândite în multe țări ale lumii, dar în domeniul culinar sunt utilizate cel mai des în Italia și Franța. Semințele pot fi zdrobite sau, în ansamblu, adăugate la diverse salate. În plus, toate tipurile de produse de patiserie și produse de patiserie care folosesc nuci sunt foarte frecvente..
De asemenea, fac un condiment excelent pentru marinarea cărnii roșii. Pentru a face acest lucru, este necesar să le macinați bine la o stare pudră..
Utilizare medicală
De asemenea, nucile de pin sunt folosite ca remediu în medicina tradițională.. Se știe că Avicenna le-a folosit și pentru crearea de noi medicamente pentru tuse și otită medie..
După cum am menționat deja, sunt bogate în vitamine, proteine și oligoelemente, ceea ce le face perfecte pentru tratamentul deficienței de vitamine și anemiei. Mai mult, sunt capabili să crească energia și vitalitatea, precum și să ajute la recuperarea după boală și vătămare..
Metode de cultivare
Această plantă are calități decorative excelente, în plus, nu va fi dificil să o crești nici măcar pentru un grădinar amator. Într-adevăr, pe lângă aspectul estetic, pinul îi va încânta pe proprietari cu semințele sale gustoase și sănătoase..
Principalul avantaj al acestui copac este nepretenția și îngrijirea nedemne a acestuia..
Nu este necesar să cumpărați semințe într-un magazin specializat, deoarece le puteți colecta singur. Procedura de căutare a semințelor trebuie efectuată fie primăvara devreme, fie toamna, în timp ce nu există căldură puternică. În caz contrar, conurile se deschid și semințele cad la sol, unde este extrem de dificil să le colectăm..
După ce ați găsit un con adecvat, ar trebui să îl aduceți acasă și să îl puneți lângă orice dispozitiv de încălzire, astfel încât după câteva zile se va deschide și puteți extrage ușor semințe din el.
Procedura de însămânțare
Cel mai bine este să semeni semințele în cutii speciale cu găuri pentru scurgerea apei.. În aceste containere este necesar să completați un strat de pământ liber, amestecat cu turbă. Semănați-le puțin și nu prea groase..
Trebuie amintit că lăstarii tineri sunt susceptibili de atac la diferite boli, iar acest lucru este firesc pentru ei.
Este necesar să se aprovizioneze cu un număr mare de răsaduri, deoarece doar cei mai puternici dintre ei vor supraviețui. Cutiile trebuie să fie plasate în exterior și să fie prevăzute cu lumina directă a soarelui și cu udare regulată, în special în perioadele uscate. De asemenea, ar trebui să tociți plantele în mod regulat și să le hrăniți..
După aproximativ 6 luni, lungimea tulpinii va fi de 7-10 cm. Acestea sunt lăsate pentru iernare în aceleași containere, dar nu este recomandat să creezi condiții de seră pentru a se adapta la vremea viitoare..
Primăvara, puteți transplanta răsaduri în pământ, dar nu într-un loc permanent.
Ar trebui să fii foarte atent la rădăcinile plantei, pentru a nu le dăuna. Trebuie să fie plantate, respectând o distanță între ele de 10-20 cm, puțin adâncă, ca în cutii. Pentru a preveni creșterea buruienilor, ar trebui să turnați rumeguș în jurul plantei. Le va împiedica înălțimea.
Din când în când, merită să adăugați pansament de top în sol, precum și săparea și udarea plantei. Aceste proceduri simple vor trebui făcute în primii ani de viață. În al treilea an, pinia poate atinge o înălțime de aproximativ o jumătate de metru. Aceasta va fi o dovadă că arborele tânăr trebuie să se mute într-un loc permanent..
Îngrijirea simplă a acestei plante vă va permite să vă bucurați pe deplin de frumusețea și mirosul minunat al acestui copac..
Fapte interesante
Există multe fapte interesante despre maturarea conurilor de pin.. Aici sunt câțiva dintre ei:
- Se coacă la trei ani de la prima lor apariție pe copac..
- Procesul de deschidere a acestora are loc în primăvara anului viitor..
- Cele mai mari producții sunt date de un copac de 3-4 ani.
- Un pin adult produce în medie aproximativ 45 de conuri..
- O plantă poate produce aproximativ 7-9 kg de nuci.
- Copacul începe să dea roade la vârsta de 12 ani.
- În Italia, semințele de con de pin se numesc pineoli..
Pinul sibian este o rudă destul de apropiată a pinului. Este demn de remarcat că din acest pin italian a fost făcut, conform povestirii, Pinocchio.
De asemenea, va fi interesant să aflăm că aspectul semințelor, precum și proprietățile și compoziția chimică, sunt similare cu nucile de pin cu o singură diferență: nucile de pin sunt de câteva ori mai mari decât dimensiunile pinilor.
Romanii antici foloseau aceste nuci ca un puternic afrodisiac. Mai mult, aceste semințe în acele vremuri îndepărtate erau foarte ieftine: cam la fel ca semințele de floarea soarelui de astăzi. Adesea au fost găsite în amfore, pe ruinele antice, precum și pe teritoriile lagărelor legionarilor din acele provincii unde ananasul a crescut. Se știe că romanii au luat aceste nuci cu ei în campanii și bătălii pentru a-și putea recupera și satisface foamea..
Puteți vorbi la nesfârșit despre toate beneficiile acestei plante frumoase, deoarece acestea sunt foarte importante. După ce ați cultivat un astfel de copac pe complotul personal, vă puteți încânta pe voi și familia dvs. cu un produs atât de util precum nucile de pin, precum și bucurați-vă de frumusețea și parfumul acestei plante perenne.
