Caprifoi: plantare și îngrijire, reproducere și proprietăți

Plantă caprifoi (lat.Lonicera)

- un gen de tip din familia Honeysuckle, reprezentat de aproximativ două sute de specii de arbuști care se înalță, se târâ sau se ridică. Numele latin a fost dat lui caprifoi în onoarea omului de știință german Adam Lonitzer, deși Karl Linnaeus prefera numele de „caprifoi” - era caprifoi (parfumat) care era cultivat cel mai adesea în grădinile europene la acea vreme. În natură, caprifoiul este comun în emisfera nordică, dar cea mai mare parte a speciilor acestei plante crește în Asia de Est și Himalaya. Astăzi, în grădini, se cultivă atât caprifoiul alpin, cultivat cel mai adesea pentru grădinărit vertical, cât și caprifoi de grădină, ceea ce prezintă interes atât ca plantă ornamentală, cât și ca sursă de fructe gustoase și sănătoase..

Boabe de caprifoi - descriere

În grădinile noastre, alături de culturi de fructe de pădure recunoscute precum zmeura, căpșunile, coacăzul și coacăzul, căpșunile, afine și murele, cultivate în trecutul recent, au apărut în ultimii ani. Și mai recent, v-am spus despre popularitatea în creștere a plantei de actinidia. În ceea ce privește caprifoiul, în cultură se cultivă în principal două tipuri de caprifoi de grădină - caprifoi comestibil și albastru albastru sau albastru, precum și numeroase soiuri, care se bazează pe aceste două tipuri.

Caprifoi comestibil (lat.Lonicera edulis)

- un arbust de foioase vertical de aproximativ un metru cu lăstari tineri pubescenți subțiri, care au o tentă purpurie în unele locuri. Lăstarii vechi sunt goi, cu grosimea de până la trei centimetri, acoperiți cu scoarță galben-maronie, care se exfoliază în dungi înguste. Coroana caprifoiului comestibil este sferică, densă, lasă până la 7 cm lungime, oblong-lanceolată cu stipule rotunde. Frunzele tinere, ca și lăstarii tineri, sunt dens pubescente, frunzele vechi pierd pubescența totală sau parțială. Florile în formă de pâlnie gălbui, localizate în perechi în axilele frunzelor, înfloresc în mai sau la începutul lunii iunie. Fructele de caprifoi de lungime comestibilă de la 9 la 12 mm de culoare albastru închis cu floare albăstruie, în funcție de soi, au forme diferite - rotunde, eliptice, cilindrice. Pulpa fructului de caprifoi are o culoare roșie-purpurie, semințele sunt de culoare maro închis, mici - aproximativ 2 mm..

Caprifoi albastru sau caprifoi albastru (lat.Lonicera caerulea)

- o plantă lemnoasă de foioase, care atinge o înălțime de doi până la doi metri și jumătate. Lăstarii sunt erecti, ușor curbați, coroana este compactă. Coaja este maro cu o nuanță cenușie sau roșie, la fel de ușor ca scoarța de caprifoi comestibil, este separată de trunchi în dungi. Frunzele de caprifoi albastru sunt opuse, eliptice, aproape sesile, până la 6 cm lungime, până la 3 cm lățime. Florile regulate în formă de clopot galben pal sunt colectate în inflorescențe în axilele mai multor perechi inferioare de frunze. Fructul este o boabă eliptică parfumată, alungită, de culoare albastru închis, cu o înflorire albăstruie și un gust amar care amintește de afine. Caprifoiul crește rapid, trăiește și dă roade mult timp - până la 80 de ani. Soiurile de caprifoi de grădină sunt auto-fertile, prin urmare, pentru a aștepta fructele, mai multe soiuri diferite trebuie să fie plantate într-o singură zonă, astfel încât insectele polenizatoare de caprifoi să le asigure polenizarea încrucișată. În unele zone, caprifoiul este cea mai importantă plantă de miere.

Plantarea caprifoiului

Când să plantezi caprifoi

Caprifoiul poate fi plantat din primăvară până în toamnă, dar nu în mai sau iunie - în acest moment, caprifoiul are cea mai activă creștere a lăstarilor. Dacă doriți să plantați caprifoi în primăvară, atunci trebuie să faceți acest lucru înainte de ruperea mugurilor, și trebuie să aveți în vedere faptul că caprifoiul se trezește foarte devreme. Dar este încă mai bine să plantezi caprifoi toamna, de la sfârșitul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie. Înainte de a planta caprifoiul, alegeți cel mai confortabil loc pentru cultivare, aduceți compoziția solului la parametrii doriți, săpați găurile și pregătiți răsaduri de caprifoi pentru plantare. Cel mai potrivit pentru caprifoi este o zonă mlăștinoasă, protejată de vânt, slabă și potolită - poate fi amplasată în apropierea unui gard sau înconjurată de alte tufe. Solul pentru caprifoi este de preferat fertil - loamy sau nisip. Materia organică este introdusă în solul sărac, iar dacă pH-ul solului de pe șantier este mutat pe partea acidă, adăugați făină de dolomită sau cretă pe sol.

Înainte de plantare, tușul de caprifoi este examinat cu atenție, se elimină lăstarii rupți și rădăcinile, rădăcinile prea lungi sunt scurtate la 30 cm lungime.

Cum să plantezi caprifoi

Plantarea comestibilului sau a oricărui alt caprifoi se efectuează în gropi săpate conform schemei 40x40x40, distanța dintre gropi este de la un metru la doi, în funcție de tipul și varietatea caprifoiului. 10-12 kg de gunoi de grajd sau humus bine putrezit, 100 g de superfosfat dublu, 300 g de cenușă de lemn, 30 g de sulfat de potasiu sunt introduse în groapă - toate acestea sunt amestecate complet cu sol fertil din stratul superior și formate în partea inferioară a gropii cu o movilă pe care este instalată o tufă de caprifoi. ... După ce au răspândit rădăcinile plantei, acestea sunt acoperite cu sol liber. După plantare, gulerul rădăcinii trebuie să fie la o adâncime de 3-5 cm. Compactați solul în jurul răsadului, faceți o parte în jurul acestuia la o distanță de 30 cm și turnați o găleată de apă pe zona rezultată, iar după ce apa este absorbită, mulgeți solul din jurul tufișului cu humus, turbă sau teren uscat.

Îngrijirea caprifoiului

Creșterea caprifoiului

Cum să crești caprifoi în grădina ta și să obții o recoltă bogată de fructe? Sperăm că plantarea caprifoiului și îngrijirea acestuia nu vi se va părea dificilă, întrucât caprifoiul are nevoie de același lucru de care au nevoie toate celelalte plante - udare, udare, slăbire a solului din jurul tufișului, fertilizare în timp util, tăiere corespunzătoare și protecție împotriva dăunătorilor si boala. Dar rețineți că, cu cât este mai bună îngrijirea caprifoiului, cu atât mai elegante vor fi tufele sale și cu atât va fi mai bogată recolta de fructe de pădure. Este mai ușor să îngrijești caprifoiul prin faptul că, pentru primii trei ani după plantare, tufișul va trebui doar să se îmbrâncească în primăvară, să adune apă, să slăbească solul și să îndepărteze buruienile din jurul său, iar dacă se folosește mulci, acest lucru nu se va face des. Nu este necesar să tăiați plantele tinere. Udați caprifoiul cu ușurință, dar pe vreme uscată, mai ales la sfârșitul primăverii și la începutul verii, este necesară o udare abundentă, întrucât caprifoiul este amar din lipsa de umiditate, iar calitatea culturii poate fi în pericol. Dacă vremea este blândă, fără căldură intensă și cu ploi moderate moderate, udă caprifoiul de 3-4 ori pe sezon, cantitatea de apă turnată sub fiecare tufiș este la 10 litri. După udare și ploi, slăbiți ușor solul din jurul tufișului, în timp ce îndepărtați buruienile. Sistemul de rădăcină de caprifoi nu se află foarte adânc, prin urmare, slăbirea ar trebui să fie superficială - nu mai adânc de 7-8 cm. Dacă site-ul este mulat, va fi posibil să faceți acest lucru prin mulci, și mult mai rar.

Cum să hrănești caprifoiul

Primii doi ani de la plantare, caprifoiul nu este hrănit. Apoi se aplică îngrășăminte după un an, iar materia organică este preferată. La sfârșitul toamnei, caprifoiul este hrănit cu cinci kilograme de compost, 100 de grame de cenușă și 40 de grame de superfosfat dublu pentru fiecare mp al parcelei. Anual primăvara, înainte ca mugurii să se deschidă, nitratul de amoniu este introdus în sol în cantitate de 15 g pe mp sau turnat sub fiecare tufiș o găleată de apă cu o lingură de uree dizolvată în ea. Pentru a treia oară într-un sezon, este necesar să hrăniți caprifoiul după recoltare, la începutul lunii iulie, iar această vara pansament constă într-o soluție de nitrophoska sau nitroammophoska în proporție de 25-30 g la 10 litri de apă sau dintr-o soluție de suspensie (1: 4) diluată în 10 litri de apă..

Caprifoi de fructe

Când matricea se întinde? Caprifoiul înflorește și fructifică devreme - boabele se coacă anual la sfârșitul lunii iunie sau la începutul lunii iulie. Fructele coapte din multe soiuri cad foarte repede, așa că trebuie să recoltați caprifoiul la timp, altfel puteți pierde cea mai mare parte a recoltei. Odată ce fructele de pădure au devenit albastru profund, este timpul să le culegi. Dacă crești un soi care nu cade, atunci poți aștepta încă o săptămână, iar dacă boabele tale de caprifoi cad rapid, atunci cel mai bine este să recoltezi scuturând fructele de pe ramuri pe o cârpă sau un film așezat sub tufă - în acest fel vei elimina doar fructele coapte. Fructele de caprifoi sunt foarte fragede, ușor deteriorate, astfel încât sunt plasate într-un recipient mic într-un strat subțire. Fructele de pădure nu se păstrează mult timp nici măcar la frigider, așa că trebuie să fie congelate și depozitate în viitor în congelator. Puteți găti gem din fructe de pădure sau macinați-le într-un blender și apoi amestecați cu zahărul într-un raport 1: 1 pentru depozitarea la frigider sau 1: 1,25 pentru a le păstra la temperatura camerei. Acest caprifoi cu zahăr este un excelent elixir multivitaminic pentru tratarea răcelilor, mai ales dacă adăugați zmeură sau căpșuni la caprifoi. Lichiorurile și vinurile de casă sunt, de asemenea, făcute din caprifoi.

Transplant de caprifoi

Transplantarea unui tufiș de caprifoi adult nu este o sarcină ușoară - trebuie să săpați în tufiș, determinând unde se termină sistemul de rădăcini, apoi săpați tufișul, transferați-l într-un loc nou și plantați-l. Procesul este laborios, dar nu ar trebui să vă faceți griji pentru caprifoi - va face o treabă grozavă. Când se transplantează caprifoiul, astfel încât procesul să fie cât mai nedureros pentru plantă și să aibă timp să se înrădăcineze înainte de debutul iernii? Cel mai bine este să faceți acest lucru vara, după ce fructele de caprifoi au fost recoltate, dar înainte de iarnă va mai fi suficient timp pentru ca caprifoiul să preia și să se adapteze într-un loc nou.. Cum să aibă grijă de caprifoi după transplant? După un astfel de stres, fiecare plantă are nevoie de udare crescută, iar acest caz de caprifoi nu este o excepție..

Caprifoi după fructare

După recoltare, trebuie să se efectueze alimentarea de vară cu caprifoi. Nu uitați să udați planta și să tăiați lăstarii care încalcă forma tufișului, precum și, dacă este necesar, tratați-o de la dăunători. Caprifoiul este o plantă uimitoare și, dacă nu ar da cu generozitate fructe cu boabe gustoase și sănătoase, ar merita totuși să crești din cauza calităților sale decorative înalte. Dar sănătatea și, prin urmare, frumusețea plantei depinde de modul în care o îngrijești. Respectați tehnicile agricole, urmăriți modificările aspectului plantei, astfel încât orice problemă care apare poate fi eliminată rapid.

Tăierea caprifoiului

Când să prune caprifoiul

Primii doi sau trei ani de la plantare, caprifoiul este puțin probabil să aibă nevoie de tăiere, iar apoi, dacă creșterea lăstarilor este normală și tufișul nu este prea îngroșat, vă puteți lua timpul cu tăierea. Adică există momente în care încep să taie un tufiș când împlinesc vârsta de șapte până la opt ani. Dar unii experți sugerează tăierea lăstarilor de răsad imediat după plantare la 7-8 cm și abia apoi așteaptă până când tufișul crește masa verde. Pruna caprifoiului mai bine toamna.

Cum să prune caprifoiul

Dacă credeți că tufișul a început să se îngroașe, tăiați câteva ramuri nule care cresc din pământ. Îndepărtați crengutele uscate, rupte și scurte - ele nu vor da fructe bine. Subțire în interiorul tufișului, astfel încât lumina să pătrundă prin ramuri și frunziș în păpușile sale foarte mari. Fructele se formează în principal pe lăstari puternici anuali, de aceea, având în vedere recolta viitoare, lăstarii anului curent nu trebuie scurtați, este mai bine să tăiați capetele lăstarilor cu o creștere slabă dacă mijlocul și baza lăstarului sunt suficient de puternice. Ramurile vechi care nu dau roade pot fi tăiate. De asemenea, îndepărtați lăstarii cu creștere mică care vă împiedică să lucrați solul în jurul tufișurilor. Arbustul vechi poate fi întinerit tăind aproape toate lăstarii și ramurile, dar lăsând creșterea tânără în jurul ciotului. Primăvara, efectuați o tăiere sanitară a tufei - tăiați ușor capetele înghețate ale lăstarilor, îndepărtați ramurile bolnave, rupte. Tăierea caprifoiului după fructare se realizează pentru a menține forma dată bucșei..

Reproducerea caprifoiului

Cum se propagă caprifoiul

Caprifoiul este propagat prin semințe, împărțindu-se tufele, butașii verzi, lignificați și combinați, precum și stratul. Fiecare dintre aceste metode are pro și contra. De exemplu, propagarea caprifoiului comestibil prin semințe nu este greu de efectuat, dar datorită faptului că caprifoiul este o plantă polenizată încrucișată, proprietățile părinților din urmași nu sunt păstrate și, de regulă, plantele noi sunt de calitate inferioară celor părinte. Prin urmare, metoda de propagare a semințelor este folosită în principal pentru experimentele de reproducere. Împărțind tufișul, puteți propaga plante care au deja 6 ani, iar când tufișul de caprifoi împlinește 15 ani, va fi prea dificil de făcut chiar și cu un topor și un ferăstrău. Prin urmare, cele mai eficiente metode de propagare pot fi considerate ca butași de caprifoi și propagare prin stratificare. Și totuși, suntem pregătiți să vă oferim informații despre fiecare dintre aceste metode, astfel încât voi înșiți să determinați care este cea mai potrivită pentru dvs..

Caprifoi de semințe

Întindeți câteva fructe de pădure coapte pe hârtie igienică, încercând să răspândiți semințele de caprifoi, astfel încât acestea să fie de 1 cm. Lăsați-le să se usuce, apoi puneți un an pe hârtie și rulați-l într-o rulou - la temperatura camerei, germinarea semințelor de caprifoi durează aproximativ doi ani. Dacă doriți să începeți germinarea semințelor în anul curent, atunci materialul de plantare obținut în iunie trebuie să fie semănat imediat în solul umed, înglobându-le cu doar un milimetru. Puneți cutia sau recipientul cu semințele imediat în seră sau acoperiți cu sticlă. Asigurați-vă că stratul superior nu se usucă. După trei săptămâni, răsadurile vor începe să apară. La sfârșitul toamnei, scoateți cutia în grădină, iar dacă ați semănat un soi greu de iarnă, atunci răsadurile acoperite cu zăpadă vor supraviețui iarna normal. Dacă ați semănat semințe de caprifoi toamna, în octombrie-noiembrie, atunci, ocolind stadiul de germinare în seră, luați imediat cutia cu semănatul în curte sub zăpadă, astfel încât semințele să fie stratificate naturale în timpul iernii și să începeți să crească împreună la primăvara devreme. Pentru a accelera germinarea semințelor deja scarificate, adăugați-le în seră primăvara, iar când răsadurile ating 2-3 cm înălțime și dobândesc două sau trei perechi de frunze adevărate, faceți o selecție de 5x5 din răsadurile pregătite pe patul de grădină pregătit. Udați răsadurile în mod regulat, îndepărtați buruienile de pe patul de grădină și slăbiți solul după udare. După un an, plantați răsadurile conform schemei 20x20. După 3-4 ani, răsadurile vor începe să dea roade și vei avea ocazia să stabilești care dintre ele au cele mai delicioase fructe de pădure. Aceste răsaduri ar trebui lăsate ca cultură de boabe, transplantate într-un loc permanent, iar în 7-8 ani vor începe să dea roade din belșug, iar fructele lor vor dobândi un gust bun. Restul răsadurilor poate fi folosit ca gard verde.

Propagarea de caprifoi prin butași

Se crede că pot fi obținute aproximativ două sute de butași dintr-un tufiș matur.. Cum se propagă caprifoiul prin butași? Butașii de caprifoi aliniat se recoltează primăvara devreme, înainte de ruperea mugurilor, de la cele mai puternice ramuri anuale cu un diametru de cel puțin 7-8 mm. Lungimea tăierii este de 15-18 cm. Se plantează într-o seră sau direct pe un pat de grădină atunci când pământul se dezgheață după iarnă. Butașii sunt îngropați în pământ zece centimetri, cu condiția ca cei doi muguri superiori să rămână deasupra suprafeței. De sus, butașii sunt acoperiți cu lutrasil sau film, astfel încât formarea rădăcinilor să aibă mai mult succes. Înrădăcinarea are loc într-o lună.

Propagarea caprifoiului prin butași combinate

După înflorire, în mai sau iunie, tăiați tirul anual din plantă, cu lăstarii din anul curent crescând pe ea. Tăierile sunt tăiate doar din lăstarii anului în curs, dar în așa fel încât părăsesc „călcâiul” tirului de un an din care cresc. Plantează butașii în patul de grădină, adâncind 3-5 cm în sol și pune-i un strat de film peste ele. Grija pentru caprifoi după reproducere constă în udarea moderată a butașilor de 2-3 ori pe zi, astfel încât vârfurile lor să înceapă să crească mai repede - un semn sigur că butașii au format deja rădăcini.

Propagarea de caprifoi prin butași verzi

Există un alt mod - reproducerea caprifoiului vara cu butași verzi. Cele mai bune butași se obțin din lăstarii verzi ai anului curent la sfârșitul creșterii lor active. Acest lucru se întâmplă într-o perioadă în care fructele de caprifoi devin albastru închis - în jurul începutului lui iunie. Butașii care trebuie tăiați trebuie să fie de dimensiunea unui creion. Sunt înrădăcinate în sol în același mod ca butașii lignificați, dar într-o măsură mai mare au nevoie atât de solul, cât și de aerul de sub peliculă pentru a fi umede. Tratamentul secțiunilor inferioare ale butașilor cu heteroauxină le va accelera supraviețuirea. În toamna următoare, răsadurile crescute sunt plantate într-un loc permanent..

Propagarea caprifoiului prin stratificare

Acesta este cel mai ușor mod de reproducere: în iunie, solul din jurul tufișurilor este dezlegat și ușor „ridicat”. Mai multe lăstari puternice anuale sunt alese dintre cele care cresc în partea inferioară a tufișului, îndoaie-le la suprafața solului, fixat cu sârmă în mai multe locuri, apoi stropit cu un strat de pământ de trei-cinci centimetri și nu uita să le udi în timpul sezonului. Primăvara viitoare, cu foarfecele de tăiere, separați straturile înrădăcinate de planta mamă și transplantați-le într-un loc permanent - după doi ani se va dezvolta o bucșă de caprifoi cu drepturi depline din fiecare strat.

Reproducerea caprifoiului prin împărțirea bucșei

La începutul toamnei sau al primăverii, înainte ca mugurii să înceapă să se umfle, caprifoiul care a împlinit vârsta de șase ani este săpat și cu ajutorul unui secator sau, dacă este necesar, fierăstraiele împart tufișul în mai multe părți. După dezinfectarea completă a secțiunilor, tufișurile sunt plantate în locuri noi. Dacă vă angajați să împărțiți un tufiș prea matur, acest lucru poate duce la rezultate dezastruoase - planta va muri.

După cum vedeți, plantarea și reproducerea caprifoiului, precum și îngrijirea acestuia nu sunt proceduri complicate sau care necesită în special timp. Aparent, acesta este motivul pentru care popularitatea acestei culturi crește atât de rapid în rândul grădinarilor..

Boli de caprifoi și tratamentul acestora

Cu toate acestea, caprifoiul rezistent la boli este uneori afectat de boli, printre care pot fi numite pete de măslin roșiatic, mucegai pudră, tubercularioză sau uscarea ramurilor, înnegrirea ramurilor - aceste boli sunt cauzate de o infecție fungică. Fiecare boală fungică are propriile simptome: de la unii ciuperci, caprifoiul se usucă, lăstarii ei devin maro sau negri, de la alții caprifoiul devine galben și se prăbușește înainte de timp. În cazuri rare, cancerul afectează caprifoiul, precum și bolile virale - mutarea frunzelor și mozaicul-razuha. Nu există încă remedii pentru virusuri, dar bolile fungice sunt tratate cu astfel de fungicide precum amestecul de Bordeaux, sulful coloidal, Scor, oxiclorura de cupru și altele. Nu așteptați să apară vreo afecțiune pe tufișul de caprifoi, luați măsuri preventive pentru a preveni acest lucru în principiu - efectuați tratamentul preventiv al tufișurilor cu fungicide la începutul primăverii, înainte de creșterea activă și la sfârșitul toamnei, înainte de iernare, și atunci nu va trebui să disperat să afirme că caprifoiul s-a uscat sau a devenit negru dintr-o boală necunoscută.

Dăunătorii și controlul dăunătorilor

În general, caprifoiul este rezistent la dăunători și boli, dar uneori trebuie să sufere și de invazia anumitor dăunători. Oamenii de știință au descoperit 37 de dăunători care se hrănesc cu frunze de caprifoi, iar unul care se hrănește cu fructele sale de pădure - omida amprentei de caprifoi dăunează fătului în timpul maturizării sale, ceea ce îl face albastru înainte de timp, apoi se usucă și cade. Restul dăunătorilor sunt caprifoi, caprifoi apical și afide de molid caprifoi, mineri de caprifoi, zăpadă cu dungi, salcâm, măr de virgulă și scuturi false, salbă de trandafir, iarbă de molie și caprifoi. Împotriva dăunătorilor cu frunze, se folosesc preparate Inta-Vir, Eleksar sau Decis, iar împotriva insectelor care sugă, caprifoiul este tratat cu Rogor, Aktellik, Confidor și alte preparate cu acțiune similară.

Soiuri de caprifoi

Caprifoiul comestibil diferă de culoarea fructelor necomestibile - în tipurile de fructe comestibile sunt albastru închis cu o floare albăstruie. Dintre speciile comestibile de caprifoi, Altai, albastru, Kamchatka și comestibile, sau caprifoiul lui Turchaninov sunt cultivate în cultură. Fiecare dintre aceste specii a fost folosită într-o oarecare măsură pentru a dezvolta soiuri noi. Soiurile comestibile de caprifoi sunt împărțite prin timpul de maturare în:

• matur timpuriu, maturare la jumătatea lunii iunie (Fus albastru, Prințesa Diana, Roxana, Gzhel Early);
• mijlocul sezonului, începând să dea roade din a treia decadă a lunii iunie (Omega, Cenușăreasa, Suvenir, Shahinya);
• maturare târzie, fructele de fructe care se coace în ultima săptămână a lunii iunie (Kingfisher, Lakomka, Ninfa, Ramenskaya).

În funcție de dimensiunea tufișului, caprifoiul se împarte în:

• subdimensionate - cele care nu depășesc un metru și jumătate - acestea includ soiurile Souvenir, Lakomka, Omega, Kamchadalka;
• cele de dimensiuni medii, care ajung la doi metri înălțime, sunt reprezentate de soiurile Kingfisher, Cenusareasa, Shahinya, Kuminovka;
• înaltă - peste doi metri, printre care se numără soiurile Spindle albastru, Nimfa și Fortuna.

Dar majoritatea grădinarilor preferă să împartă soiurile de caprifoi în fructe dulci, fructuoase și cu fructe mari. Dacă sunteți interesat de soiurile care dau randamente ridicate, Princess Diana, Nymph, Masha, Souvenir și Cannery sunt potrivite pentru dvs. Pentru iubitorii de fructe de pădure mari, în gustul cărora predomină dulceața peste acid, interesează Trei prieteni, încântarea, fiica unui uriaș, nimfa, delfinul, memoria lui Kuminov, Iuganul. Cei care preferă fructele de pădure cu aromă de gust și căpșune pot crește Kamchadalka, Cenușăreasa, Titmouse și Roxana. Sibiryachka are o aromă de afine. Și soiuri precum Nymph, Omega și aceeași Sibiryachka s-au dovedit bine prin faptul că nu se prăbușesc din tufiș atunci când sunt coapte.

Vă aducem în atenție o descriere a soiurilor de caprifoi, menționate cel mai des în secțiune:

• Printesa Diana - tufă de până la 2 m înălțime, coroană ovală, lăstari goi, frunze alungite cu vârful rotunjit de culoare verde strălucitor. Fructele sunt mari, de formă cilindrică, lungime de până la 4 cm și diametru de până la 1 cm. Suprafața fructului este ușor umflată, gustul este desert, dulce-acru, plăcut;
• Shahinya - tufă de până la 180 cm înălțime, coroană conică, frunze subțiri, verde închis - bun pentru peisaj decorativ. Fructele sunt alungite-cilindrice cu un blat „tocat” cu un „farfurie” lată. Pielea este fragedă, gustul este dulce și acru;
• Nimfă - un tufiș viguros cu o coroană de răspândire ovală. Lăstarii sunt frunze pubescente, mari, ovale, cu un vârf ascuțit de culoare verde închis. Fructul are forma unui fus larg, unele fructe de padure sunt curbate, pielea este subțire, gustul este dulce și acru, ușor tarta;
• Suvenir - o tufă de până la un metru și jumătate înălțime, cu o coroană densă ovală, lăstarii drepți sunt ușor pubescenți, frunzele sunt ovale, verde închis, fructele sunt alungite-cilindrice, cu o bază ovală și un vârf ușor ascuțit, gust dulce și acru.

Proprietăți de caprifoi - beneficii și prejudicii

Proprietăți utile ale caprifoiului

De ce este util caprifoiul?? Fructele de caprifoi conțin zaharuri (galactoză, zaharoză, glucoză și fructoză), acizi organici (oxalic, succinic, citric și malic), provitamina A, vitamina C, vitaminele B1, B2, B9, oligoelemente (potasiu, magneziu, fier, siliciu, calciu, fosfor, sodiu, iod, zinc și cupru), precum și pectine și taninuri. În acest sens, fructele de caprifoi sunt capabile să crească secreția gastrică și să sporească proprietatea digestivă a sucului gastric. Au efecte coleretice, diuretice, anti-scurvy, tonice, astringente, laxative, antifungice, antivirale, antioxidante și antibacteriene. Vindecătorii tradiționali îi folosesc în tratamentul bolilor de stomac, diareei și constipației, hipertensiunii arteriale, anemiei, precum și cu scop terapeutic și profilactic, ca remediu antipiretic, de întărire a vaso-ului și multivitaminelor pentru bolile cardiovasculare. Sucul de fructe de caprifoi elimină lichenele, decoctul de fructe de pădure curăță ochii, ameliorează durerea în gură și gât. Beneficiile de caprifoi nu sunt numai în fructele sale comestibile - specii de plante necomestibile, cum ar fi caprifoiul, caprifoiul sunt de asemenea utile. De exemplu, un decoct din ramurile sale este utilizat pentru a trata rinichii, pentru a crește pofta de mâncare la persoanele slăbite de o boală prelungită și pentru a-și spăla părul pentru a consolida rădăcinile părului. Vindecătorii tibetani folosesc preparate de scoarță de caprifoi ca calmant pentru dureri de cap și reumatism articular. O decoctie a scoarței și a ramurilor de caprifoi este folosită pentru a trata picăturile. Extractul exfoliant de caprifoi este utilizat pentru tratarea eczemelor. Vitaminele, polifenolii, glicozidele, taninurile și catechinele conținute în plantă fac ca caprifoiul să fie nu numai util, ci uneori un agent de vindecare necesar..

Caprifoi - contraindicații

Caprifoiul comestibil nu este contraindicat, dar supraalimentarea fructelor sale poate provoca indigestie și crampe musculare, precum și o erupție cutanată. Orice produs util, dacă este consumat în exces, poate deveni periculos, iar caprifoiul nu face excepție în această chestiune. Acesta este tot răul caprifoiului de frică.

Speciile necorespunzătoare cu caprifoi sunt, de asemenea, vindecătoare, dar dacă nu știți cum să faceți un decoct sau să extrageți din ele, mai bine nu încercați să le faceți. Și amintiți-vă: puteți mânca doar fructe de caprifoi albastru sau negru, iar speciile cu fructe roșii și portocalii sunt otrăvitoare!