Mucegai pe struguri: tratament și măsuri preventive

Cele mai favorabile condiții pentru dezvoltarea ciupercii este un climat cald, umed. Mucegaiul nu numai că reduce randamentul, dar reduce și calitatea păstrării fructelor de pădure datorită acidității crescute și reduce calitatea vinului preparat. Slăbirea generală a plantelor duce la scăderea cantității de recoltă cu 25-35% în anul următor. Principala metodă de combatere a bolii este tratamentul chimic. Plantarea soiurilor rezistente la mucegai este cea mai eficientă măsură preventivă.

Semne ale bolii

Boala afectează toate părțile verzi ale plantei. Frunzele tinere, în creștere activă, sunt primele care se îmbolnăvesc. Miceliul ciupercii parazitului se dezvoltă în interiorul celulelor și ramurile albe apar la suprafața de pe spatele frunzei, în care se formează sporii. Caracteristicile caracteristice mucegaiului pe frunze sunt următoarele:

• Pe frunzele tinere apar pete uleioase gălbui și maronii de formă rotundă, la început mici, în timp crescând și se îmbină. Mărimea petelor poate atinge 5-6 cm. În unele cazuri, îngălbenirea acoperă întreaga foaie.
• Pe suprafața inferioară, frunzele sunt acoperite cu o floare albă pufoasă de sporangiofori de filamente mici, a căror înălțime poate atinge 1 mm. Culoarea plăcii rămâne pe toată perioada bolii. Sporii nu se formează întotdeauna, ci doar în condiții favorabile - pe vreme umedă. Sporii se pot forma peste noapte. Pentru detectarea corectă a mucegaiului, se folosește această proprietate a ciupercii: frunzele sunt așezate peste noapte într-un recipient cu apă caldă, introduse într-o pungă de plastic sau între două farfurii. Apariția unui tun alb în 1-2 zile indică prezența acestei boli. În aer uscat, dezvoltarea ciupercii trece printr-un ciclu incomplet și frunzele dispar..
• Frunzele tinere deteriorate cu pete își pot menține viabilitatea mult timp - până la 20 de zile. Cu cât este mai mare rezistența soiului la mucegai, cu atât se dezvoltă mai repede necroza frunzelor..
• La frunzele bătrâne, boala se manifestă sub forma unei pete unghiulare mici cu dimensiunea de 0,5-1 cm. Tesuturile se rumenesc și mor mai repede decât pe frunzele tinere.
• De-a lungul timpului, pe suprafața petelor apar puncte brune - apare necroza țesutului frunzelor, se usucă și cad de pe tufișuri. La soiurile rezistente, moartea începe la periferia frunzei. Cu daune severe, plantele pierd toate frunzele.
• Pe vreme uscată și pe frunzele vechi toamna, se formează oospores (formă de spor iernare), care au o culoare rotundă și maro deschis. Ele pot fi detectate doar la microscop la mărire redusă..

În stadiul inițial, semnele mucegaiului pe frunze pot fi confundate cu alte leziuni ale strugurilor - cloroză mozaică și mâncărime de struguri (acarian).

Petele de cloroză sunt mai des localizate la periferia frunzei și în interiorul lor se pot observa vene verzi de lungă durată, care conferă frunzelor un aspect „mozaic”. Când este infectat cu mâncărime, o înflorire albă se formează și pe partea din spate a frunzei, dar este greu de șters, deoarece constă din firele de păr ale plantei. Culoarea plăcii devine maro în timp. O trăsătură distinctivă a acestei boli este că frunza devine umflată: spațiile dintre vene ies în exterior, care nu se observă cu mucegai.

Înfrângerea ciorchine, inflorescențe și lăstari se manifestă în următoarele:

• Florile în inflorescențe capătă o culoare maro și se usucă.
• Pe creste și lăstari apar mai întâi pete alungite de culoare verde închis, care apoi se întunecă și dispar. Înfrângerea lăstarilor are loc la o lungime de 10-15 cm de la vârf.
• Puful nu este la fel de intens ca pe frunze și are o nuanță cenușie din cauza țesutului afectat translucid.
• În jurul tulpinilor se formează un chenar purpuriu.
• Odată cu necroza secțiunii de creastă, partea superioară a clusterului se usucă. Buchetul nu moare complet, poate conține simultan atât fructe sănătoase, cât și boabe afectate.
• Boabele putrezesc din interior, dobândind o culoare maro, se micșorează și se usucă. Sunt afectate cel mai intens la începutul creșterii la lăstarii tineri..
• Stropirea pe fructe de padure are loc numai în locurile de deteriorare mecanică a acestora.
• Lăstarii tineri se îngroașă și se deformează.

Infecția primară cu o ciupercă apare la o temperatură de + 18- + 24 grade, iar sporularea - la o temperatură peste +11 grade și o umiditate a aerului de cel puțin 92%.

Tratament

Protecția plantelor chimice este cel mai eficient mod de a controla mucegaiul. Tratamentul preventiv al plantațiilor începe atunci când primele frunze ating o dimensiune de 2-3 cm. Semnalul unui astfel de tratament este precipitațiile abundente sau apariția primului punct uleios pe frunze. Există, de asemenea, o regulă de „trei duzini” pentru a determina sincronizarea primei pulverize - 10 zile după ce temperatura este setată la 10 grade, iar precipitațiile sunt de 10 mm.

A doua pulverizare se află în faza de slăbire a inflorescențelor sau chiar înainte de înflorire, a treia - imediat după înflorire, când fructele de pădure capătă dimensiunea mazărelor mici. Numărul total de spray-uri depinde de condițiile climatice: în anii umedi se recomandă efectuarea acestora la formarea fiecărei 3-5 frunze. Într-un an sec, numărul de tratamente poate fi redus la jumătate. Soiurile de struguri târzii necesită încă un spray. Ultima prelucrare se face cu 20-30 de zile înainte de recoltare..

Înainte de înflorire și imediat după aceasta, se folosesc fungicide sistemice (care pătrund în locuri unde pulverizarea nu a obținut, având efect terapeutic), iar mai târziu - agenți de contact.

Fungicide de contact:

• Preparate din cupru: Blue Bordeaux, Kuprozan, Tsineb, Kaurityl, Koside 2000, Kuproksat, Medyan extra, Campion, Cupronil, Cupritox, naftenat de cupru.
• Alte medicamente: Tsineb, Ditan M-45, Tsiram, Penkoceb, Folpan, Shavit F, Sphinx extra, Delan, Antracol, Merpan, Poliram, Kaptan, Ftalan.

Contact medicamente sistemice și sistemice: Thanos, Acrobat MC, Strobi, Euparen M, Melody Duo 66,8 WP, Ridomil Gold MC 68 WG, Valis M, Fantik M, Cabrio Top, Quadris.

Cele mai puțin toxice medicamente ale noii generații sunt Strobi, Quadris și Ridomil.

Preparatele care conțin cupru (lichid de Bordeaux, sulfat de cupru, oxiclorură de cupru (HOM) și altele) sunt utilizate în mod tradițional pentru tratarea mucegaiului de struguri. Lichidul Bordeaux are proprietatea unei acțiuni prelungite, deoarece este slab solubil în apă, iar precipitatul fungicid este bine reținut pe suprafața plantelor. Pentru prelucrarea lăstarilor se folosește o soluție de 1-3% (100-300 g de var tăiat și sulfat de cupru la 10 litri de apă). Oxiclorura de cupru este utilizată sub formă de soluție apoasă 0,3-0,4% atunci când este diluată cu 90% pulbere.

Soiurile de struguri care nu sunt rezistente la bolile fungice trebuie prelucrate înainte și după înflorire, chiar și într-un an uscat. Utilizarea fungicidelor sistemice este de preferat. În acest caz, intervalul de timp dintre tratamente nu trebuie să depășească 10 zile. Dacă temperatura medie zilnică este scăzută și perioada de înflorire este întârziată, atunci al doilea tratament începe atunci când se formează 70% din muguri. În cazuri extreme, când pierderea strugurilor din boală poate fi semnificativă, este permisă pulverizarea în perioada de înflorire cu preparate Delan, Cabrio Top, Quadris, Merpan, Strobi..

Deoarece ciupercile dezvoltă rezistență la substanțe chimice, trebuie respectate următoarele recomandări pentru utilizarea lor:

• medicamentele sistemice trebuie utilizate în perioadele de creștere activă a plantelor;
• numărul de tratamente consecutive cu același ingredient activ nu trebuie să depășească trei, medicamentele trebuie schimbate;
• contact alternativ și fungicide sistemice;
• nu trebuie să treacă cel mult 2 săptămâni între tratamente (dacă nu se specifică altfel în instrucțiunile pentru preparare).

Prevenirea mucegaiului

Măsurile de control preventiv sunt un adjuvant necesar tratamentului chimic al plantelor. În unele cazuri, există suficiente pentru a evita lovirea unei podgorii mici. Se recomandă respectarea următoarelor reguli:

• Folosiți soiuri de struguri rezistente la boli. Atunci când se răspândește cu mucegai pe suprafețe mari, soiurile de rezistență medie sunt, de asemenea, puternic afectate.
• Distruge părți moarte și căzute din plante și buruieni. Sporii hibernanți ai ciupercii se formează pe frunzele vechi din interiorul țesuturilor afectate, care, dacă intră în pământ, pot persista până la 5 ani. După căderea frunzelor în pod, toate frunzele trebuie colectate și arse. Este important să se efectueze această procedură după ce frunzele au căzut complet pentru a exclude posibilitatea ierpirii iernării pe sol. În aceleași scopuri, se folosește aratarea profundă a solului..
• Pulverizați din abundență suprafața pământului primăvara și toamna cu fungicide care ucid oosporele. Cele două medicamente utilizate cel mai frecvent sunt dinitroortocresolul (DNOC) și Nitrofenul. Tratamentul cu insecticid și fungicid DNOC este mai eficient primăvara, înainte de ruperea mugurilor. Medicamentul vine sub formă de pulbere sau pastă galbenă. Procesarea trebuie efectuată cu o soluție de 1% la o temperatură nu mai mare de 4 grade, deoarece la o temperatură mai mare, toxicitatea sa pentru organismul uman și animale crește. Produsul este capabil să dezinfecteze pământul până la o adâncime de 5 cm. DNOC are un efect sistemic, distrugând nu numai mucegaiul, ci și buruieni, putregai cenușiu, scabie, acarieni și alți dăunători. O soluție de Nitrofen se face prin diluarea a 300 g de pastă în 10 litri de apă. Pulverizarea se face pe timp uscat la începutul primăverii sau la sfârșitul toamnei. Medicamentul este capabil să persiste în sol pe tot parcursul iernii..

De asemenea, este necesar să se asigure o aerare suficientă în vie, deoarece aceasta promovează evaporarea rapidă a excesului de umiditate și împiedică dezvoltarea bolii. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați următoarele măsuri:

• Udă plantele sub rădăcină, astfel încât umiditatea să nu ajungă pe frunze. Folosiți copertine pentru a vă proteja împotriva precipitațiilor.
• Utilizarea îngrășămintelor cu azot duce la faptul că frunzele de struguri devin mai slabe și mai susceptibile la boli, de aceea este mai bine să utilizați preparate complexe.

Vă rugăm să rețineți că:

• înființarea viilor noi se realizează pe versanți și zone plate, fără râuri, departe de corpurile de apă;
• dispunerea rândurilor de struguri trebuie să fie paralelă cu direcția predominantă a vânturilor pe sol.

Accentuați pe:

• creșterea distanțării în rânduri în plantările existente;
• legătura în timp util la spalier;
• îndepărtarea lăstarilor care nu fructifică;
• ciupirea și alungarea (îndepărtarea vârfului lăstarilor cu frunze tinere).

Mucegaiul este o boală comună a strugurilor care provoacă cele mai mari daune plantelor. Lupta împotriva acestei boli trebuie efectuată într-o manieră cuprinzătoare - de la măsuri preventive la plantarea strugurilor și la încheierea tratamentului cu insecticide.