Barberry: compoziție, aplicare, proprietăți utile și contraindicații

Barberry este rar întâlnit în parcele personale și în grădini de astăzi. Grădinarii nu sunt deosebit de dornici să se descurce cu arbuști spinoși și o fac complet în zadar. Barberry, proprietățile și contraindicațiile sale benefice sunt cunoscute de mult timp omenirii. Printre avantajele sale (fără a scăpa de alte calități - decorative, mellifere, gustative etc.) în primul rând sunt abilitățile de vindecare ale barbei

sau, cum se mai numește, „lamaie nordică”.

Compoziția chimică a murelui

Barberul (Berberis vulgaris) este adesea numit și „ghimpe acru”, „acru”, „acru” etc. Toate organele plantei au o compoziție chimică unică și, în consecință, proprietăți medicinale. Conțin:

• aproximativ 11 alcaloizi. Barberry are un conținut ridicat de berberină (aceasta este caracteristica principală), precum și palmitină, berberrubină, columbanină, berbamină, etc .;
• flavonoide;
• Uleiuri esentiale;
• taninuri;
• luteină;
• cumarina;
• uleiuri grase de mure (în semințe - 15%);
• pigment galben (colorant);
• pectină;
• vitamine (P, E, B1, C, BB, B2, caroten etc.);
• acizi (ascorbic, tartric, citric, malic);
• fructoză, glucoză.

Valoarea energetică este de 29,6 kcal la 100 g.

De ce este util barberul: proprietăți medicinale

Barberry are proprietăți unice de vindecare datorită combinațiilor sale unice de elemente chimice.

Printre cele mai valoroase proprietăți:

• sedativ (are un efect sedativ ușor asupra organismului);
• diuretic, diaforic (ajută eficient la răceli);
• biliar;
• antiinflamatoare (tratează eficient tulburările sistemului genitourinar);
• antioxidant (ajută la otrăvire, toxine, ameliorează toxinele);
• bactericid;
• fortificarea și imunosupunerea;
• anti-leucemice și anti-cancer;

Barberry este utilizat în medicina oficială

Abilitățile de vindecare ale murelui au fost adoptate de medicii din multe țări. Barberry este popular: preparatele cu acesta sunt produse pe scară largă în Italia (tratamentul tumorilor la stomac, splină), India (pentru bolile răspândite de țânțari), Japonia (medicamente anticancer), Marea Britanie, China și SUA (pentru hemoragii interne, hemoroizi etc.).

În farmaciile noastre puteți găsi:

• medicament preparat din coaja de mure, - "Bisulfat berberin" (pachetul conține 50 comprimate). Acest agent biliar testat în timp și accesibil este utilizat pentru tratarea hepatitei, colecistitei etc .;
• "Choleletin" 1, 2 (48% tincturi conținând extracte de mure) - ajută la boala de pietre biliare;
• tincturi de mure (20%, 5%) - din frunze de plante. Ajută la oprirea sângerării interne, reglează tensiunea arterială, îmbunătățește funcția musculară a ficatului și a inimii;
• colecția de Zdrenko (pentru tratamentul papilomelor sistemului genitourinar);
• medicamente homeopate (granule) „Hole-gran”, „Uro-gran”, „Psorizer”).

Utilizarea barberryului în medicina tradițională

Planta de mure în sine și medicamentele făcute pe baza ei sunt utilizate pe scară largă în medicina populară. Utilizarea de remedii naturale fără aditivi chimici artificiali face posibilă acordarea unei asistențe eficiente inofensive pentru organism.

Decoctul frunzelor de mure pentru ulcere peptice și greață

Produsul este preparat din frunze uscate. Un pahar de apă va necesita 20 g de materii prime. Se toacă frunzele, se introduc într-un recipient. Acoperiți cu apă rece. Când fierbe, reduceți focul și gătiți bulionul încă 15 minute. Insistați cel puțin 40 de minute. În timpul gătitului, o parte din apă se va evapora, astfel încât să puteți adăuga apă fiartă. Luați o lingură de trei ori pe zi.

Un decoct de fructe de mure ca antipiretic

Pentru 200 ml de bulion, vor fi necesare 40 g de fructe de pădure uscate (înainte de a se coace, trebuie să se toacă), se fierbe și se gătește timp de o jumătate de oră. Se strecoară și se adaugă apă clocotită (aducând volumul la 200 ml). Bea 50 ml de medicament înainte de masă.

Decoctul rădăcinilor de barberry pentru hepatită

Pentru bulion, aveți nevoie de o jumătate de linguriță de materii prime uscate zdrobite. Se fierbe rădăcinile în apă (200 ml) și se gătește timp de o jumătate de oră. Luați o linguriță de trei ori pe zi.

Decoctul rădăcinilor pentru inflamația gingiilor

Radacina de barberry elimina bine inflamatia in cavitatea bucala - tratamentul se realizeaza prin clatirea cu un decoct. Pentru un efect cât mai bun, clătiți alternativ cu decocturi de rădăcini și coaja. Gătirea lor este la fel. Este necesară măcinarea în prealabil a materiei prime (1/2 linguriță la 200 ml), se fierbe. Se fierbe 30 de minute, se adaugă apă (în loc de evaporat) și se strecoară. Clătiți gura de mai multe ori pe zi.

Tinctura de frunze de mure pentru boli de rinichi și ficat

Se toacă frunzele uscate (10 g), se toarnă un pahar cu apă clocotită, se închide ermetic, se păstrează în baie 20 de minute.

Se răcește treptat (aproximativ o oră). Se strecoară, se adaugă apă fiartă dacă este necesar. Bea medicamentul de patru ori pe zi, 50 ml.

Infuzie de scoarță pentru gută

Puneți o lingură și jumătate de scoarță într-un recipient de sticlă opacă, turnați 100 ml alcool, pluta și lăsați la întuneric timp de 14 zile. Încordare. Depozitați într-un loc răcoros, protejați-vă de lumină. Medicamentul trebuie luat timp de o lună și jumătate, 20-30 picături de trei ori pe zi. Este necesar să se efectueze două cursuri de tratament pe an (cu o pauză între ele).

Cum se folosește murele în cosmetologie

Vorbind despre ce altceva este nevoie de mure, trebuie adăugat că produsele de mure naturale vă permit să vă îngrijiți eficient pielea, părul, etc. Această tufă spinoasă este adesea folosită de cosmetologi pentru producerea de produse cosmetice (tonice, creme, șampoane etc.). În cosmetologia populară, decocturile sunt făcute din barberry pentru proceduri:

• contra mătreții. Fierbeți două linguri de fructe uscate în 200 ml de apă. După încordare și răcire, folosiți după spălarea părului cu un șampon obișnuit - frecați în scalp;
• balsam pentru clatirea parului. O decoct de frunze și fructe este perfectă pentru îngrijirea părului uscat și a scalpului uscat (previne fragilitatea, iritarea și inflamația scalpului, ameliorează mâncărimea). Boabe uscate sau proaspete și frunze de mure. Într-un bol emailat, fierbeți materiile prime cu apă clocotită și lăsați 40 de minute. Durata tratamentului - o lună (cu spălare periodică a părului după șamponare);
• pentru gheață cosmetică. Frecarea zilnică cu un cub de bulion înghețat întinerește și tonifică pielea, o curăță de acnee, luminează petele de vârstă, netezește ridurile;
• pentru albirea pielii și îndepărtarea pistruilor de pe față și mâini. Loțiunile sunt făcute din bulion, băile sunt făcute pentru mâini.

Măștile Barberry s-au dovedit bine:

• intinerire. Se macină patru linguri de fructe proaspete până la piure, se amestecă cu o lingură de smântână, fulgi de ovăz și măr măcinat mediu. Aplicați masca pe față și clătiți cu ceai verde preparat după 10 minute;
• hrănitor. O mască din fructe proaspete (pahar), fulgi de ovăz (jumătate de pahar), ouă, o linguriță de miere și jumătate de pahar de lapte fierbinte funcționează eficient. Se toarnă lapte în făină de ovăz (se umflă), se toacă boabele, se amestecă totul. Spălați după 15 minute.

  

Barberry oferă produs sigur de pierdere în greutate - tinctură specială a frunzelor tinere (20 g) pentru alcool.

Frunzele se toarnă cu 120 ml alcool și se pun la întuneric și se răcesc timp de două săptămâni (până când capătă o nuanță maro și acid).

Cursul de admitere - 30 de picături după mese (trei săptămâni).

Utilizarea barberryului în gătit

Barberry este utilizat pe scară largă ca aliment, iar utilizarea sa în gătit are o tradiție îndelungată. Bucătăria caucaziană și din Asia Centrală este făcută din fructele sale de pădure și lasă un condiment tradițional pentru pilaf și shurpa - procesul de gătit este accelerat, bucatele dobândesc un gust plăcut. Barberry este utilizat pe scară largă la fabricarea produselor de cofetărie (siropuri, jeleuri, dulciuri, pastile etc.). Următoarele sunt preparate din fructe de mure:

• sirop. După spălare completă, fierbeți boabele până la piure. Se strecoară, se adaugă zahăr (1: 1) și se gătește încă 10 minute (scăpând constant din spumă). Închideți siropul fierbinte în borcane sterilizate;
• suc. După stoarcerea sucului, se toarnă în cutii curate și pasteurizate (15 minute - un litru poate), apoi se închide ermetic.

  Sucul este bogat în tot ceea ce fructele de mure sunt utile. Pe viitor, sucul se diluează, din el se prepară alte băuturi;

  

• gem. Acoperiți fructele cu zahăr (1: 1) și stați timp de 12 ore. Gătiti la foc mic timp de 20 de minute. Pastează gemul fierbinte în borcane timp de 30 de minute;
• condiment pentru carne și pește. Se fierbe un kilogram de boabe, se freacă printr-o sită fină. La masa rezultată se adaugă 250 g de zahăr și condimente (scorțișoară, cuișoare, busuioc, ghimbir etc.). Gatiti pana se ingroasa;
• ceai de barberry. Delicios și aromat, are multe proprietăți utile, tonifică. Se prepară 1 lingură. fructe de mure uscate în 200 ml de apă clocotită, infuzate timp de 8-10 minute. Se adaugă zahăr după gust.

Barberry și florile sale galbene (cu un miros foarte ciudat și nu tocmai plăcut) sunt apreciate ca o minunată plantă de miere. Mierea de barberry are o culoare aurie, gust bogat și aromă delicată. În plus, multe proprietăți medicinale ale murelui sunt păstrate în ea, iar această miere este cunoscută drept medicament.

Achiziționarea și depozitarea materiilor prime

Colectarea și depozitarea corectă a materiilor prime are o importanță deosebită. Barberry este un arbust destul de spinos, așa că, înainte de recoltare, trebuie să vă echipați corespunzător - mănuși strânse, haine închise cu mâneci lungi etc. Momentul recoltei pentru diferite părți ale plantei este diferit:

• Gol rădăcini organizat în aprilie sau noiembrie (în perioada de repaus). Volumul rădăcinilor săpate nu trebuie să depășească o treime din toate rădăcinile plantelor (recoltarea rădăcinilor aceleiași plante este posibilă în cel puțin cinci ani). Rădăcinile sunt limpezite de sol, zone putrede sau înnegrite. Este categoric imposibil de spălat - berberina va fi spălată.
• fruct recoltat în septembrie-noiembrie. Doar fructele coapte de mure sunt supuse colectării - au cele mai pronunțate proprietăți benefice (boabele imature sau verzui conțin numeroși alcaloizi).
• Latra recoltat în aprilie-mai. Primăvara, este îndepărtat cu ușurință de pe lăstari (folosind tăieturi longitudinale și transversale).
• Frunze (întregi, care nu sunt afectate de boli sau dăunători) sunt colectate de mână (sfărâmând, de regulă, blaturi tinere cu frunze) în mai - iunie.

Materiile prime colectate sunt uscate: sunt așezate într-un strat sub un baldachin (sau în uscătoare) cu o bună ventilație a aerului. Un semn al pregătirii fructelor este neaderenta fructelor de pădure, dacă iei o mână cu mâna. Rădăcinile corect uscate au o culoare de lămâie la fractură, un miros abia vizibil și un gust amar. Materiile prime uscate sunt păstrate în cutii de carton, pungi de hârtie sau de in pentru cel mult doi ani (rădăcini - trei ani).

Contraindicații și rău cauzate de barberry

Primirea greșită a murelui poate duce la consecințe grave și chiar ireparabile - proprietățile sale utile și periculoase sunt adesea interrelaționate. Așadar, capacitatea plantei de a stimula activitatea musculară este foarte utilă pentru femeile din perioada postpartum (cresc contracțiile uterului), dar poate duce la avort dacă luați barberry în timpul sarcinii.. Contraindicațiile includ:

• varsta mai mica de 12 ani;
• forme complexe de hepatită;
• sarcina și alăptarea;
• ciroza ficatului;
• sângerare în timpul menopauzei.