Care sunt proprietățile medicinale ale fructelor de ienupăr mici?
Genul juniorilor este unul dintre cei mai vechi reprezentanți ai regatului vegetal. Nu este surprinzător faptul că fructele de ienupăr, proprietățile medicinale și contraindicațiile pentru utilizarea fructelor mici albastru-cenușiu au interesat oamenii acum câteva mii de ani. Odată cu dezvoltarea științei, a devenit mai ușor să dezvăluiți toate secretele plantei perenă. S-a dovedit că sub pielea fructelor nescrise există o întreagă cămară biochimică plină de substanțe care afectează activ sănătatea și bunăstarea umană..
Fericit
Surse istorice menționează că capacitatea boabelor de ienupăr de a proteja vinul de la aprovizionare era cunoscută încă din Roma antică. În țările mediteraneene și Scandinavia, conurile de ienupăr sunt utilizate în marinade și condimente pentru carne și pește.
Există multe tipuri de ienupăr în lume, dar fructele de pădure de un singur beneficiu - ienupăr comun.
Caracteristici ale structurii și colecției de fructe de ienupăr
Această plantă, cea mai tipică pentru Rusia, poate fi găsită în centura forestieră din partea europeană a țării, în Siberia și în Urale. Arbustii verzi să găsească locuri strălucitoare la margini și în pădurea pădurilor de mesteacăn, sub pini, pe versanții râurilor și crestei stâncoase, în poianele acoperite.
Atunci când colectați materii prime medicinale, este important să nu greșiți! Doar fructele conice de ienupar obișnuit pot fi benefice, sunt utilizate în gătit, în medicina tradițională și au confirmat oficial prezența proprietăților medicinale.
Rotunjite, cu un diametru de 6 până la 9 mm, până la maturare, fructele capătă o culoare aproape neagră cu o nuanță violetă sau maro. Pielea netedă este acoperită cu o înflorire albăstruasă groasă, sub care este clar vizibilă o canelură care se scufundă în trei raze. Sub suprafață se găsește o pulpă verzuie, cu aromă caracteristică și gust înfiorător de tartă picantă. Fiecare fruct de ienupăr, ca în fotografie, conține 2-3 semințe.
Cel mai bun moment pentru a culege fructe de pădure este septembrie și octombrie, când pulpa acumulează cantitatea maximă de nutrienți. Așa că numai fructele coapte intră în afaceri, burlapul, filmul sau alt material este așezat sub tufișuri, iar apoi, atingând ușor ramurile și trunchiul tufișului, scutură conurile. Apoi sunt sortate și uscate fără a apela la încălzire. Este important să existe aerisire în cameră, să fie uscat, curat.
Boabele uscate de ienupăr se păstrează în recipiente de sticlă, în pungi de hârtie sau pânză, protejate de praf, lumina soarelui și umiditate.
Compoziția biochimică a fructelor de con de ienupăr
Proprietățile medicinale ale fructelor de ienupăr și contraindicațiile care împiedică utilizarea fructelor sunt direct legate de numeroasele componente bioactive conținute în pulpă.
Dulceața boabelor este dată de zaharuri naturale, reprezentate în principal de fructoză și glucoză. Astringența este determinată de prezența acizilor organici, de exemplu, ascorbic, malic, formic, amărăciune naturală și rășini, tanini și glicozide. În pulpă, și în special în pielea acoperită cu o înflorire albăstruie, există pectine și compuși asemănători cu ceara, uleiuri grase, flavonoide și fitonide. Fructele de ienupăr sunt bogate în minerale, dar principala comoară a fructelor de pădure este uleiul esențial, a cărui concentrație ajunge la 2%.
Buchetul „luxuriant” de componente utile nu a trecut neobservat. Beneficiile fructelor de ienupăr sunt apreciate astăzi de experți în medicina populară și tradițională..
Utilizarea fructelor de ienupăr: zone și metode
În medicina populară, preparate decorative, alcool și apă sunt preparate pe baza unor astfel de materii prime. Fructele de padure sunt consumate proaspete, adesea folosite la gătit și la fabricarea băuturilor alcoolice. În scopuri medicinale, se folosesc fructe aromate negre albastre:
- ca agent diuretic natural și bactericid pentru urolitiaza, cistită și alte patologii ale tractului urinar;
- ca agent expectorant, antibacterian pentru bolile respiratorii și ORL;
- ca stimulent al funcției secretorii și digestive.
Utilizarea fructelor de ienupăr este indicată pentru apetitul slab, semne de intestine „leneșe” sau fermentație. În toate aceste cazuri, fructele cu un aspect foarte modest prezintă abilități bactericide deosebite. Fructe de con:
- au efect de curățare activă;
- funcționează ca stimulent natural pentru sistemul genitourinar, digestiv și respirator;
- îmbunătățește starea membranelor mucoase;
- combate flora patogenă.
Fructele de ienupăr cresc lactația atunci când sunt consumate cu atenție și aprobate de medicul dumneavoastră. Infuzia cu medicamente tradiționale este recomandată ca remediu eficient în tratamentul anginei pectorale. Băile cu decoct ameliorează manifestările bolii de guta și reumatism. Un sirop bazat pe materii prime naturale are un efect tonic în perioada toamnă-iarnă, revigorează odată cu stresul fizic și psihic crescut.
Prepararea medicamentelor:
- pentru un decoct într-un pahar cu apă, este necesară o lingură de fructe de ienupăr uscate zdrobite și 8-10 minute, timp în care compoziția fierbe la foc mic;
- pentru ceai, turnați o mână de piure de fructe cu un pahar cu apă clocotită și așteptați 6-10 minute ore întregi;
- pentru sirop pentru 100 de fructe uscate, luați 500 ml apă, zahăr sau miere după gust;
- pentru perfuzie, se pun la infuzat o mână de fructe umplute cu un pahar cu apă clocotită până la 8 ore.
Tinctura de fructe de ienupăr se prepară la rata de 100 ml alcool sau 250 ml de votcă per lingură de fructe uscate. În căldură și cu agitare periodică, produsul este infuzat timp de 8-10 zile, după care poate fi filtrat și utilizat conform indicațiilor.
În caz de stomatită, inflamație la nivelul gâtului și nazofaringelui, precum și respirație urâtă, se recomandă mestecarea fructelor proaspete. Ele nu numai că au un efect benefic asupra stării membranei mucoase, dar își continuă efectul asupra tractului digestiv..
Fructele de tartă aromate ale ienupărului sunt apreciate de experți culinari. Ele dau un gust picant cărnii și peștilor, ajută la păstrarea calității cărnii afumate, prăjirilor, mâncărurilor coapte și murăturilor mai mult timp. O aroma naturala confera un parfum proaspat rasinos alcoolului puternic. În gătit, fructele de ienupăr sunt destul de utilizate pe scară largă la fabricarea de kvass și băuturi de fructe, produse de patiserie dulci și naționale, muraturi și legume de murături.
Contraindicații pentru utilizarea fructelor de ienupăr
Bogăția compoziției biochimice determină nu numai proprietățile medicinale ale fructelor de ienupăr, ci și contraindicații, care în niciun caz nu trebuie neglijate. Fructele cenușii și toate produsele pe baza lor sunt interzise în jad acut. Aportul necontrolat de medicamente pe bază de plante poate agrava situația, poate provoca sângerare și poate complica un tratament suplimentar.
Mamele expectante ar trebui să refuze să folosească preparate din plante care pot provoca contracții uterine și să provoace un avort spontan.
Nu ar trebui să tentați soarta cu auto-tratament cu boabe de ienupăr în prezența unor boli acute și cronice diagnosticate ale sistemului digestiv și rinichi. Chiar și în absența contraindicațiilor, cursul internării nu trebuie să dureze mai mult de două luni.
