Cultivarea usturoiului de iarnă: acționând conform planului

Fericit

• Selectarea și pregătirea site-ului
• Cum se selectează și se prepară usturoiul pentru însămânțare
• Aterizare
• Mod de îngrijire a răsadurilor: udare, desfacerea și hrănirea
• Când să sap
• Ce trebuie să știți despre stocare
• Alegerea celor mai bune soiuri

Ce trebuie să faceți dacă datele de aterizare sunt ratate dintr-un motiv oarecare, dar materialul de plantare este gata și doriți să-l plantați? Merită să vă asumați riscul aici decât să regretați munca remarcabilă ulterior. Până în ultimele zile ale lunii octombrie, cu 5-6 zile înainte de îngheț, urmând anumite reguli, puteți efectua acțiuni de însămânțare:

1. Selectați dinți extrem de mari;
2. Așezați-le într-un singur strat pe mușchi umed, rumeguș, bărbierit sau doar o cârpă liberă, așezându-le într-un loc cald timp de 2-3 zile. Acoperă cu folie de celofan;
3. Înainte de plantare, vărsăm solul din grădină cu apă caldă roz (cu permanganat de potasiu);
4. Faceți găuri până la 10 centimetri adâncime, puneți usturoiul în ele vertical (nu apăsați înăuntru), cu rădăcinile să ecloze (protejați pielea cuișoarelor de deteriorare);
5. Se acoperă cu mulci (humus uscat, turbă, rumeguș) cu un strat de 3-5 centimetri, iar deasupra cu polietilenă;
6. Imediat ce prima zăpadă cade, filmul trebuie îndepărtat astfel încât stratul de zăpadă să se afle direct pe pământ, și nu pe capacul filmului.

Semănatul prea devreme pe vreme caldă va provoca germinare nedorită. Plantarea târzie este plină de înghețarea germenilor. Usturoiul plantat la timp, se va rădăcina înainte de iarnă, va răsări împreună și va da un rezultat optim.

Selectarea și pregătirea site-ului

În grădină, aleg un loc însorit, cu pământ liber (loam nisipos, loam), în care iarna este măturată multă zăpadă. Este necesar să semănați usturoiul în același loc o dată la 4-6 ani. Este mai bine dacă, înainte de usturoi, dovleac, verde, cereale și leguminoase, varza a crescut pe acest loc. Predecesorii răi - noptiere (cartofi, roșii) și ceapă.

Înainte de plantare, marcați în prealabil un pat cu cel puțin 1 metru lățime, orientându-l de la nord la sud. La săpat, gunoi de grajd (humus), se introduc îngrășăminte cu azot.

Bine de stiut! Usturoiul de iarnă iubește solul fertil, nesigur, patul trebuie să fie înalt (15-20 centimetri) pentru a evita apa stagnantă.

Cum se selectează și se prepară usturoiul pentru însămânțare

Dintre căței mari de usturoi sunt selectați pentru plantare. Cel mai bun material de plantare este obținut din capete mari cu 6-7 dinți. Un cap de 4 pini este considerat un material degenerat.

Coaja trebuie să fie intactă, iar partea de jos trebuie să fie eliberată de creșterea excesivă a keratinizării. Usturoiul preparat timp de 2-3 ore se pune într-o soluție slabă de permanganat de potasiu sau timp de 3-5 minute într-o soluție slabă de sulfat de cupru pentru dezinfectare.

O astfel de măsură nu este necesară, experiența arată că, chiar și fără înmuiere, usturoiul germinează bine..

Aterizare

Pentru ca usturoiul de iarnă să crească, plantările nu trebuie îngroșate. Crescând capete mari de usturoi, obțin un randament cu 15% mai mare.

Agrotehnica usturoiului prevede plantarea conform unei anumite scheme:

• distanța dintre rânduri trebuie să fie de 20-25 de centimetri (dacă dinții sunt mari, atunci până la 30 de centimetri);
• usturoiul la rând se stabilește cu un interval de 12-15 centimetri.

Plantarea se desfășoară în brazde sau prin metoda unei ușor indentare în sol (dacă solul este liber), la o adâncime de 5-8 centimetri, cu o viteză de 1 mp. contoarele pot ține până la 50 de dinți.

Semănatul este presărat cu pământ, grosime de 3-4 centimetri și presărat deasupra cu material liber: turbă, humus (până la 8 kilograme pe 1 metru pătrat). Mulcirea protejează răsadurile de îngheț, păstrează umezeala primăvara, previne formarea crustei și ajută la încălzirea grădinii.

Bulbele destinate reproducerii ulterioare sunt dispuse cu o frecvență de 2-3 centimetri, distanța dintre rânduri este de 10 centimetri.

Materialul cu un singur dinte care a crescut anterior din bec este cea mai bună opțiune pentru un cap mare și sănătos. Se plantează după același principiu ca și dinții obișnuiți..

Mod de îngrijire a răsadurilor: udare, desfacerea și hrănirea

Primăvara, după ce zăpada s-a topit, apar varză de usturoi de iarnă. Alimentarea cu uree sau alt îngrășământ cu azot va fi adecvată..

Îngrășămintele se aplică încă de două ori pe sezon:

• La jumătatea lunii mai, plantările sunt hrănite cu un îngrășământ complex complex, în conformitate cu recomandările din pachet;
• Alimentarea finală a culturii de usturoi (un pahar de cenușă de lemn pe o găleată de apă) se efectuează după ce săgețile sunt eliminate.

Îngrijirea include, de asemenea, udări regulate abundente, care este oprită cu 14-20 de zile înainte de recoltare. Este mai bine să udăm paturile seara sau dimineața, după ce au slăbit anterior solul, iar atunci când apa este absorbită, acestea se desfac din nou.

În perioada de creștere a usturoiului de iarnă, din mai până în iulie, plantațiile trebuie să fie lipsite de buruieni. Îndepărtarea se efectuează periodic, este necesară furnizarea de oxigen sistemului radicular și eliberarea spațiului din jurul becurilor formatoare.

Săgețile apar întotdeauna la plantele vechi de două luni. Ele cresc din axilele frunzei extreme.

Important! Săgețile de usturoi (5-8 centimetri) trebuie îndepărtate, lăsând mai multe peduncule, dacă este necesar pentru reproducere. Tehnica agrotehnică de tăiere a săgeților de usturoi de iarnă pentru adulți duce la creșterea randamentului cu 40%.

Prin îndepărtarea săgeților înflorite, mai multe substanțe nutritive vor rămâne pe capetele în creștere.

Când să sap

Usturoiul este săpat în a doua jumătate a lunii iulie, pe vreme uscată, când plantele se îngălbenesc. Este important să o faci la timp.

Permițând creparea capetelor și expunerea dinților poate afecta calitatea și gustul păstrării legumelor tale preferate. Dintii care s-au despartit unul de celalalt sunt mai bine trimisi pentru aterizare decat depozitati. Săparea nefavorabilă și prematură, după care va fi dificil să separați dinții unul de celălalt.

Interesant! Grădinarii cu experiență știu că usturoiul este copt atunci când săgețile sunt îndreptate strict pe verticală.

Pe vreme senină, care nu plouă, plantele săpate sunt lăsate să se usuce în grădină (până la 7 zile), așezate în rânduri.

În zilele tulbure, usturoiul este uscat sub copertină timp de 5-6 zile. Apoi tulpina este tăiată la 2 centimetri, curățată de rămășițele pământului, împrăștiată într-un strat și lăsată într-un loc ventilat sub acoperiș până la plantare și așezare pentru depozitare.

Ce trebuie să știți despre stocare

Pentru ca usturoiul de iarnă să fie consumat toată iarna, acesta trebuie complet uscat. Produsul umed, sub-uscat este slab potrivit pentru depozitare.

Usturoiul de iarnă se păstrează cel mai bine la temperatură scăzută. Această cultură va rezista la marcaj minus până la minus 1 grad. Scara plus nu trebuie să fie mai mare de 1-10 grade. Pe lângă respectarea condițiilor de depozitare a temperaturii, este necesar să se evite umiditatea excesivă..

Păstrat cald, usturoiul se deteriorează rapid: se usucă și se putrezește și, de asemenea, începe să vegeteze (să germineze).

Pentru informația dumneavoastră! Usturoiul este perfect depozitat (capete curate, uscate) în borcane de sticlă, care pot fi închise cu o cârpă sau tifon de bumbac, sau deloc închise.

Este o idee bună să păstrați capetele de usturoi împletite sau legate în ciorchine..

Cuișoarele decojite pot fi înmuiate în ulei vegetal și păstrate la frigider, într-un borcan cu capac.

Sfaturile privind păstrarea unei culturi de usturoi presărate cu sare pot duce la umiditatea și putrezirea acesteia. Alte metode (scufundarea în ulei vegetal sau parafină, stropirea cu făină, depozitarea în ciorapi de nailon) sunt, de asemenea, ineficiente și laborioase. Fiecare grădinar, pe baza propriei experiențe, își alege propria metodă.

Alegerea celor mai bune soiuri

• Jubileu Gribovsky. Cea mai răspândită varietate de usturoi de iarnă din Rusia. Sezonul de creștere este de 105 zile, înălțimea plantei este de până la 70 de centimetri. Gustul este picant, coaja este densă, greutatea capului (există până la 6 cuișoare în ea) este de 50 de grame. Produce o recoltă bună în orice zonă climatică.
• Lyubasha. Acest soi a fost crescut în Ucraina, la maturitate timpurie. Cu o greutate mare a capului (până la 200 de grame), constă din 4-6 dinți. Planta este înaltă, până la un metru și jumătate. Masa de substanță uscată din ea este de 43%. Un soi productiv, sensibil la fertilizare, bine păstrat iarna.
• Komsomolets. O ceapă violetă care cântărește până la 50 de grame, conține 6-10 prong-uri și are un gust înțepător. Regim vegetativ de până la 120 de zile, soi de mijlocul sezonului. Acest soi de iarnă este picant în legătură cu solul, nu îi place densitatea plantării.
• Petrovsky. Soi nepretențios, rezistent la îngheț. Adoră solul bine drenat, unde nu există apă stagnată. Usturoiul Petrovsky - maturare mijlocie, lăstari, vegetație durează 100 de zile. Greutatea capului ajunge la 70 de grame, constă din 6-7 dinți.
• Regiunea Moscova O varietate bună pentru Rusia centrală. Are o perioadă medie de maturare, un randament constant. "Podmoskovny" este rezistent la boli și dăunători, bine depozitat. Se combină 5 până la 7 dinți într-un cap care cântărește până la 60-65 de grame.
• Bielorusa. Difera intr-o forma usor aplatizata, greutatea cepei este de 30-57 grame. Dintii se recolteaza in maxim 8 bucati. De la plantare la recoltare, timpul este de 120-125 de zile. Rareori afectate de boală.