Cum, unde și cât de multe ouă de eclozare pot fi păstrate
Aproape fiecare crescător de păsări de curte știe despre necesitatea depozitării înainte de incubare a ouălor. Acest proces este necesar pentru a colecta o cantitate suficientă de material de incubare. La urma urmei, nu este deloc profitabil să-l așezi într-un incubator în loturi mici. Și unii experți susțin că procentul de eclozare a puilor crește dacă ouăle intră în incubator la câteva zile după depunere. Prin urmare, este util să cunoaștem complexitatea stocării materialului înainte de a fi introdus într-un incubator..
Fericit
Care ouă sunt potrivite pentru incubație
Puii nu se nasc din toate ouăle. Pentru a nu greși și a nu trimite un produs non-viabil pentru incubare, trebuie să vă familiarizați cu regulile de selecție a materialului de incubare.
În primul rând, trebuie să sortați materialul și să selectați dimensiunea corespunzătoare. Ouăle de pui cu o greutate de 52-65 g, ouă de rață și curcan - 75-95 g, gâscă - 120-200 g, păsări de guineă - 38-50 g, prepeliță - 10-14 g, ouă de struț - 1300-1700 sunt considerate ideale pentru depunerea într-un incubator. d. La fel de importantă este și forma.
Rotund, foarte alungit, aplatizat și conic nu este potrivit pentru incubare.
După ce a sortat ouăle după mărime și formă, trebuie să verificați starea cochiliei. Ar trebui să fie plat și neted. Nu sunt permise denivelări, rugozități, crăpături, zgârieturi, subțierea / îngroșarea, acumularea, petele și murdăria.
Dacă nu sunt găsite defecte externe, continuați să verificați conținutul. Pentru aceasta se folosesc ovoscopuri. Lumenul arată clar starea gălbenușului, proteinei, locația camerei de aer.
În mod normal, gălbenușul este situat în centru, cu o ușoară deplasare spre capătul contondent. Consistența sa este uniformă, fără pete, pete. Culoarea este galben-profund. Dacă oul, care se află în poziție orizontală, este rotit, atunci gălbenușul se va abate ușor în direcția de rotație (nu va atinge cochilia) și va reveni la poziția inițială. Proteinele trebuie să fie vâscoase.
Ovoscopia ouălor Camera de aer este situată la capătul contondent și are granițe clare. Este admisă abaterea ușoară laterală. Dimensiunile normale ale camerei sunt: diametrul - până la 15 mm, grosimea - până la 2 mm. Când rotiți, camera nu trebuie să își schimbe poziția.
Ouăle trebuie aruncate:
- cu două gălbenușuri;
- cu proteine amestecate și gălbenuș (omogen pe lumen);
- cu cheaguri de sânge și o centură de sânge;
- cu pete întunecate;
- cu gălbenușul lipit de coajă.
Perioada de păstrare
Doar ouă proaspete sunt potrivite pentru incubație. Au cele mai mari rate de eclozare a puilor. Prin urmare, cât timp este păstrat produsul înainte de incubare este foarte important..
Garantat
Perioada de valabilitate optimă (zile):
- pui - până la 5-6;
- gâscă - până la 10-12;
- rață - până la 8-10;
- cobai - până la 8;
- prepelita - pana la 5-7;
- curcan - până la 5-6;
- struț - până la 7.
Timp de stocare maxim
Nu este întotdeauna posibil să puneți ouă în incubator la timp. Prin urmare, trebuie să știți cât timp după perioada de depozitare garantată, embrionul rămâne viabil. În medie, poate fi păstrat până la 15-20 de zile. Dar acest lucru este posibil numai dacă sunt îndeplinite anumite condiții: încălzirea periodică a materialului de incubație sau depozitarea acestuia într-o cameră ozonizată.
Cum se păstrează corect un ou pentru incubație: premise
Principalul lucru, atunci când depozitați material de incubație, este menținerea temperaturii și umidității aerului la un anumit nivel. Pentru fiecare specie, acești indicatori sunt individuali:
- pui: temperatura - + 8-12 ° С, umiditate - 75-80%;
- gâscă: temperatura - + 12-15 ° С, umiditate - 78-80%;
- rață: temperatura - + 15-18 ° С, umiditate - 78-80%;
- bibilici: temperatura - + 8-12 ° С, umiditate - 80-85%;
- prepeliţă: temperatura - + 12-13 ° С, umiditate - 60-80%;
- Curcan: temperatura - + 15-18 ° С, umiditate - 75-80%;
- struț: temperatura - + 16-18 ° С, umiditate - 75-80%.
După cum puteți vedea, valorile medii ale temperaturii optime de păstrare sunt 8-12 ° C, iar umiditatea este de 75-80%.
Camera în care vor fi depozitate ouăle trebuie să fie echipată cu instrumente (de preferință mai mult de unul). Ar trebui să aibă o ventilație bună și un aer curat, deoarece mirosurile străine pătrund ușor în coajă. Prizele sunt inacceptabile, deoarece accelerează procesul de evaporare a umidității de pe suprafața învelișului.
Cel mai bine este să instalați rafturi în interiorul cărora se vor instala cutii cu material de incubare. Este recomandabil să împărțiți casetele în celule folosind plăci subțiri sau carton. Mărimea celulei trebuie să corespundă dimensiunii oului. Poate fi utilizat pentru depozitarea pe paleți de carton în care produsul este vândut în magazine.
În celule, materialul de incubație trebuie plasat cu capătul ascuțit în sus sau pe orizontală.
Pentru stocarea pe termen lung aveți nevoie de:
- încălziți materialul de incubație la fiecare 5 zile timp de 5 ore, după încălzire, reveniți la condiții normale;
- așezați produsul în polietilenă umplută cu azot;
- instalați ozonizant în instalația de depozitare și mențineți concentrația de ozon la 2-3 mg pe metru cub.
Este posibil să păstrați un ou eclozator în frigider
Puteți păstra la frigider doar atunci când aveți posibilitatea de a crea următoarele condiții:
- temperatura - nu mai mică de + 8 ° С;
- umiditate - nu mai puțin de 75%, dar nu mai mult de 85%;
- ventilație bună.
Este imposibil să păstrați un ou de incubare în frigider fără condiții adecvate Din cele de mai sus, putem concluziona că este necesar să începeți procesul de incubație cât mai devreme posibil, deoarece depozitarea pe termen lung dăunează embrionului. Chiar dacă puiul a putut să se nască după o lungă perioadă de pre-incubație, nu există nicio garanție că nu va avea dizabilități de dezvoltare, probleme de sănătate și se va putea transforma într-o pasăre adultă..
