Floarea de crocus: descriere, cum arată, îngrijire și cultivare

Floarea de croc este o plantă perenă care înflorește chiar la începutul primăverii. Crocul înflorește de la o săptămână la zece zile. Apoi florile s-au ofilit, dar frunzele rămân verzi mult timp, abia la sfârșitul lunii iunie încep să se usuce. Planta este numită și șofran, bucătarii din întreaga lume folosesc stigmatul florilor ca un condiment neobișnuit și cel mai scump..

Descrierea plantei

Crocus (șofran) este o plantă bulboasă, aparține familiei iris. Florile cresc de obicei în aer liber, dar, dacă se dorește, pot fi plantate acasă. Crocusurile sunt plante cu statură scurtă (nu mai mult de 20 de centimetri) cu frunze înguste, care, împreună cu florile, cresc direct din tubercul bulb. Dacă priviți tulpina și frunzele de jos, puteți vedea solzi subțiri transparenti.

Planta este unisexuală, are un periant de șase părți colorate în formă de corolă. În mijlocul florii se află o stigmă care are trei stamine. Culoarea staminelor este galben, portocaliu sau roșu. Polenizarea florilor are loc cu ajutorul insectelor. Cele mai frecvente crocuse sunt albastru, violet, galben sau alb..

Pot fi consumate bulbi de plante de croc. Pot fi coapte, fierte sau fierte. Dar cel mai interesant lucru despre această plantă este stigmatul florilor. Șofranul este obținut din ele, care este un condiment valoros de condiment, medicament și colorant..

Reguli de plantare a crocusului

Când plantați aceste flori, trebuie să urmați câteva reguli:

1. Solul în care vor crește crocii trebuie să fie ușor și fertil. Este necesar să se țină seama de faptul că plantei nu îi plac excesul de umiditate. Prin urmare, ar trebui adăugat o anumită cantitate de nisip și îngrășăminte (compost, gunoi de grajd) pe solul argilos..
2. Șofranul adoră multă lumină, așa că trebuie să alegeți zonele deschise în care apune soarele. În acest caz, florile vor fi frumoase și mari. Dacă planta este plantată într-un loc întunecat, atunci florile vor fi mici și inconștiente.
3. Pentru ca patul de flori să mulțumească ochiul cu flori strălucitoare pentru o lungă perioadă de timp, ar trebui să fie plantate alături de crocuri alte flori, de exemplu, narcise, lalele, cozi de alune. Vor înflori unul după altul, iar patul de flori va fi luminos și frumos mult timp..
4. Este necesar să se monitorizeze conținutul de umiditate al solului. În ciuda faptului că șofranul nu îi place umiditatea excesivă, pământul ar trebui să fie încă umed. De îndată ce apar varza, acestea trebuie udate imediat. Apoi apă numai după nevoie. Solul trebuie să se usuce puțin între udări..
5. Solul pe care cresc crocii trebuie să fie fertil. Dacă solul este bine pregătit în avans, atunci nu va mai fi nevoie să fertilizați planta în timpul înfloririi. Dacă șofranul crește în același loc timp de câțiva ani la rând, atunci terenul trebuie fertilizat.
6. Planta are nevoie de îngrășăminte cu un conținut ridicat de fosfor și potasiu. Fosforul este responsabil de înflorire - mugurii vor fi mari, iar perioada de înflorire va dura mai mult, este nevoie de potasiu pentru bulbii sănătoși. Îngrășămintele se aplică de trei ori. Prima dată se face când apar varza, a doua - când mugurii sunt legați și a treia oară - după ce înflorirea s-a încheiat și florile s-au ofilit complet. În timpul primei hrăniri, potasiul este luat de două ori mai mult decât fosfor, iar în perioadele ulterioare, îngrășământul este luat în părți egale.

Crescătorii au crescut o mulțime de soiuri diferite ale acestei plante, există și cele în care înflorirea începe toamna. Astfel de soiuri sunt plantate de la mijlocul verii, iar cele care înfloresc primăvara trebuie plantate toamna (septembrie-octombrie).

Becurile mari trebuie plasate într-o gaură adâncă de 10-12 centimetri, în timp ce cele mai mici sunt plantate la o adâncime de 4-5 centimetri. Distanța dintre plante trebuie să fie de 5 centimetri. Distanța poate fi mai mică (3 centimetri), dar numai dacă transplantul de crocus nu este planificat în viitorul apropiat.

Cum să crești șofran din semințe

Crocusurile pot fi cultivate și din semințe. Dar această metodă de reproducere este folosită destul de rar, din cauza faptului că crocusurile cultivate în acest fel vor începe să înflorească abia la 4-5 ani după plantarea în sol deschis.

Să crească crocusi din semințe, trebuie să faceți următoarele:

• Semințele sunt semănate la sfârșitul toamnei sau primăvara (sfârșitul lunii martie). Și, de fapt, și într-un alt caz, semințele trebuie înmuiate în avans timp de 30-40 de minute într-un stimulator de creștere. După aceea, puneți o soluție slabă de permanganat de potasiu (permanganat de potasiu).
• Semințele trebuie stratificate înainte de semănat.
• Luați un recipient superficial, turnați nisip umed în el și semănați semințe. Ele nu trebuie îngropate în pământ, ci pur și simplu distribuite la suprafață. Închideți recipientul cu semințele semănate cu folie și refrigerați, unde de obicei sunt depozitate legumele. Păstrați acolo timp de 2-3 săptămâni. De asemenea, puteți săpa într-un pat de flori și acoperiți cu filet.
• După acest timp, scoateți recipientul din frigider și puneți-l într-un loc cald, bine luminat..
• Când apar lăstarii, trebuie udate. Pentru udare, se folosește un spray fin.
• După ce plantele cresc, ele pot fi plantate în ghivece diferite sau într-un pat de flori..

Îngrijirea Corm

Când înflorirea crocusurilor s-a terminat și frunzele sunt uscate, iar acest lucru se va întâmpla până la mijlocul verii, este timpul să aveți grijă de cormi. Dacă transplantarea lor în alt loc nu este planificată, atunci tuberculii pot fi lăsați în pământ. Trebuie doar să eliminați frunzele și florile uscate. De regulă, cormii rămași în pământ tolerează bine înghețurile ușoare, dar dacă iarna este destul de rece, atunci este mai bine să izolăm patul de flori cu ajutorul frunzelor sau ramurilor.

Dacă există dorința de a transplanta planta într-un alt loc din grădină, atunci la mijlocul verii, cormii ar trebui săpați din pământ. Selectați cei sănătoși și cei mai mari și scăpați de cei deteriorați și bolnavi. Becurile trebuie depozitate în zone bine ventilate. Temperatura optimă de păstrare este de 18-22 de grade.

Creșteți crocusi într-un apartament

Unii oameni nu au o curte pentru a crește aceste flori frumoase. Dar chiar o doresc și au găsit o cale de ieșire - le cresc acasă pe pervaz. Dar regulile pentru îngrijirea crocusurilor acasă sunt complet diferite decât în ​​câmpul deschis..

Cultivarea șofranului acasă în ghivece este distractiv și interesant.. O astfel de plantă poate înflori iarna sau poate fi ajustată la o anumită dată. Pentru a face acest lucru, becurile trebuie selectate astfel încât să aibă aceeași varietate și aceeași dimensiune. Acest lucru se face astfel încât înălțimea lor în oală să fie aceeași și să înflorească în același timp..

La sfârșitul verii sau la începutul toamnei, becurile sunt scoase din pământ pentru a forța. Apoi, timp de două săptămâni, acestea sunt depozitate într-o cameră unde temperatura aerului este de 20-22 de grade. După 12-14 zile, tuberculii se păstrează. Obținerea unei plante să înflorească până la o anumită dată nu este deloc ușoară. Totul depinde de varietatea de crocus, de mărimea becurilor și de unii alți factori. Cu toate acestea, puteți determina timpul de înflorire aproximativ..

După câteva săptămâni de găsire de flori în apartament, dacă se creează condiții optime pentru ele, de obicei, crocusurile încep să înflorească, care durează aproximativ o jumătate de lună. După înflorire, udarea ar trebui să fie continuată până când frunzele mor complet. Becurile sunt apoi scoase din oală și depozitate. Odată cu distilările repetate, florile de șofran devin mai mici și mai slabe.

Dăunători de plante

Dăunătorii precum șoarecii și alunițele pot deteriora becurile de croc.. Ei fac mișcări în pământ și, ajungând la cormi, îi înfioră. Șoarecii nu numai că ardeți pe becuri, ci și adesea îi poartă întregi până la cremele lor. Tuberculii deteriorați în acest fel încep să putrezească, iar planta devine slabă și deprimată. Dacă se întâmplă acest lucru, acestea trebuie săpate, tăiate zonele deteriorate de putregai și stropite cu cenușă și lăsați tăierea în aer liber timp de câteva ore pentru a se usca puțin.

Același lucru trebuie făcut cu cormurile care au daune mecanice. Pentru a nu atrage șoarecii în paturile de crocus, nu lăsați sărăcioasă cu iarbă pe o rază de 3 metri de locul în care florile cresc, deoarece șoarecii fac cuiburi în ea. Interesant este că șoarecii nu se deplasează mai mult de 3 metri de cuiburile lor..

Caterpile de fluturi mănâncă și rădăcinile și fac găuri în ele. Ele pot fi ușor observate în timpul tăierii toamna a paturilor de flori. În acest moment, se pregătesc pentru pupatie și pot fi ușor eliminate..

În solurile argiloase grele, deseori se instalează labele subterane, care dăunează plantelor. Un magazin respingător special pentru prăjituri este disponibil la magazinele de grădinărit. Chiar și la plantare, se recomandă să turnați un strat de nisip grosier în jurul bulbului.

Boli de croc

La fel ca alte plante, florile de crocus se pot îmbolnăvi.. Cele mai frecvente boli:

• Viruși. Boala se caracterizează prin apariția unor pete albicioase pe flori și deformarea foilor. Vectorii virusurilor sunt insecte precum căpușele, afidele și altele. Este necesar să scăpați de o astfel de plantă cât mai curând posibil, pentru a nu-i infecta pe ceilalți. Este important ca semințele să rămână necontaminate.
• Boli fungice. Vremea umedă și caldă poate provoca o astfel de boală. Ciuperca atacă becurile. Acestea devin pete zvelte, moale, albe sau roz sunt vizibile sub membrane. Astfel de tuberculi nu germinează deloc și, dacă o fac, încolțitul moare imediat. O plantă infectată cu o ciupercă ar trebui să fie imediat dezgropată și distrusă, în timp ce altele sunt săpate la ora obișnuită, dar se recomandă să le usuci bine și să le așezi timp de 2 ore într-o soluție slabă de permanganat de potasiu.
• Cloroza. Uneori, frunzele crocusului se îngălbenesc. Cea mai frecventă cauză a acestui fenomen este boala, deteriorarea becurilor, îngrijirea slabă a plantelor sau drenarea insuficientă..

Utilizări industriale ale șofranului

După cum sa menționat, șofranul este un condiment folosit în gătit de bucătarii din întreaga lume. Șofranul de cea mai înaltă calitate este produs în Iran. Ca materie primă sunt utilizate numai stigmele cu flori. Pentru a obține 1 kilogram din acest condiment, trebuie să colectați 200 de mii de flori. Pentru ca produsul să fie de înaltă calitate, stigmele din flori sunt recoltate înainte de răsărit, uscate și apoi ambalate. Deoarece toate acestea se fac manual, condimentul este foarte scump. Prețul pentru 1 kilogram, în funcție de producător, variază între 500 și 1000 de dolari.

Cu toate acestea, condimentul este cumpărat, deoarece este utilizat în alimente în cantități foarte mici. De exemplu, pentru a găti mai multe vase mari de pilaf, ai nevoie doar de un gram de șofran. Supradozajul este periculos pentru sănătate.

Acest lucru este important pentru cei care utilizează șofranul ca medicament. În acest caz, doza recomandată trebuie respectată cu strictețe..

Flori de croc