Racheta soiului de roșii: caracteristici, avantaje și dezavantaje
Roșiile sunt aproape întotdeauna prezente în paturile rezidenților de vară, dar popularitatea lor duce la faptul că chiar și un grădinar cu experiență completă se poate pierde cu ușurință în abundența de nedescris. Aceste noptiere diferă între ele într-o varietate de caracteristici - aspect, perioada de maturare, randamentul, gustul fructelor și direcțiile de utilizare a acestora. În acest rând, roșia „Raketa” își poate lua locul potrivit.
Fericit
Istoric de reproducere
"Raketa" - roșii primordiale rusești, crescute acum treizeci de ani în URSS. Autorii soiului sunt angajați ai Stației de reproducere experimentală din Crimeea a Institutului All-Russian producție vegetală lor. N.i. Vavilova, crescători de frunte - A.N. Lukyanenko și S.F. Gavrish.
De-a lungul anilor, aceste roșii au reușit să-și însușească și să-și păstreze încă binele binemeritat faima și dragostea în rândul multor grădinari - mai întâi doar amatori, iar mai târziu profesioniști, deoarece aceste plante subdimensionate sunt foarte convenabile pentru cultivare în zone mari.
În fața concurenței serioase și a apariției de soiuri și hibrizi din ce în ce mai îmbunătățiți, „Raketa” poate fi considerat un adevărat ficat lung în rândul roșiilor și unul dintre puținele.
Nu numai că nu pierde popularitate, dar continuă să o câștige - tot mai multe semințe sunt vândute în fiecare an (trei sute de kilograme pe an nu pot întotdeauna satisface cererea în creștere).
Descrierea tufei
Vorbim deci despre o notă standard super-determinantă. Aceasta înseamnă că, în principiu, nu este destinată cultivării în sere și, într-un anumit sens, este o roșie pentru leneși: există, în general, mici probleme cu astfel de plante, iar recolta este destul de decentă.
Și acest lucru se aplică nu numai părții supraterane a arbustului, ci și sistemului de rădăcină. Datorită acestei caracteristici, plantele pot fi plantate mult mai aproape una de cealaltă, ceea ce economisește spațiu de podea valabil..
Frunzele plantei sunt de culoare verde închis, ciorchine de fructe formează 4-6 ovare, inflorescențele încep să apară după a cincea sau a șasea frunză, urmate de un „pas” de 1-2 frunze.
Roșiile standard sunt nepretențioase și minunate pentru zonele cu un climat relativ rece, unde mai multe culturi termofile pot fi cultivate exclusiv într-o seră.
Locuitorii din regiunile sudice apreciază „Raketa” pentru rezistența sa bună la secetă, datorită căreia acest soi este cultivat cu succes de către cetățenii care nu pot ieși în țară mai des decât în weekend..În plus, datorită compactității sale, „Raketa” poate fi cultivat cu succes pe paturi verticale, în containere și chiar chiar într-un apartament din oraș, pe un balcon.
Tufele, așa cum am menționat mai sus, sunt reduse, se ramifică slab și, prin urmare, nu pot fi legate, ceea ce este deosebit de apreciat de fermieri.
O altă caracteristică a plantei este aceea că practic nu formează vitrege, ceea ce înseamnă că nu este necesară implicarea separată în formarea unui tufiș. Într-un cuvânt, nu o roșie, ci un vis de grădinar!
Descrierea fructului
Vorbind despre fructe, este timpul să ne amintim numele soiului. Aceste mici, compacte, ca și tufișul în sine, roșiile roșii strălucitoare seamănă într-adevăr cu o rachetă în formă - au o lungime distinctă alungită și au o îngustare caracteristică la „partea de jos”..
În același timp, locuitorii de vară sunt deosebit de mândri de faptul că cultura arată ca și cum ar fi fost culese special: toate fructele au o formă excepțional de regulată, aproape aceeași dimensiune, cu un luciu lucios plăcut. Foarte frumos și convenabil, mai ales atunci când vă pregătiți pentru iarnă.
Greutatea fructelor este de doar 40-60 g, ceea ce le permite să fie clasificate drept un cocktail (numai mai mic cireașă, masa lor variază între 10-30 g).
În același timp, fructele sunt destul de dense și au un gust excelent, cu o dulceață distinctă (zahărul din acest soi conține de la 2,5 la 4%, iar acest lucru este mult, deoarece cifra medie pentru roșii este de 2,6%).
Din cele cinci puncte acceptate în general, calitățile gustative ale roșiilor Raketa sunt estimate la 3,8 până la 4,0 puncte.
Număr de camere în fructe - două sau trei.
Perioada de maturare
„Racheta” nu aparține soiurilor timpurii. De obicei, durează 16-17 săptămâni de la primele lăstari până la recoltare (adică, după ce ați plantat răsaduri în martie, nu veți aștepta fructe până în iulie).
O caracteristică importantă a „Raketa” este că, începând să dea roade, o face pe cale amiabilă și eficientă, dând „la munte” toate fructele necesare aproape simultan.
Acesta este un moment foarte plăcut dacă doriți să luați o recoltă și să o trimiteți spre vânzare (sau prelucrare), dar pentru cei cărora le place să vină la dacha și să aleagă o roșie proaspătă din tufiș, Raketa nu va oferi o astfel de oportunitate de mult timp.
Randament
În ciuda dimensiunii sale aproape pitice, „Raketa” dă o recoltă foarte bună. 
În același timp, este caracteristic faptul că productivitatea soiului nu depinde practic de stare, structură și compoziție. sol, precum și condițiile meteorologice.
transportabilitate
Datorită structurii lor dense, a formei obișnuite și a aceleiași dimensiuni, roșiile din acest soi sunt foarte convenabile pentru depozitare, depozitare și transport.
Nu se sufocă, nu se crăpa sau nu putrezesc, cum este cazul tomatelor mari și apoase și își păstrează prezentarea mult timp. Pentru aceste calități „Raketa” este apreciat în special de fermieri.
O caracteristică importantă a soiului este și faptul că fructele se pot agăța pe ramură pentru o perioadă lungă de timp, fără supraîncărcare, datorită căreia sunt la fel de bine depozitate și transportate chiar dacă recolta a trebuit să întârzie.
Rezistență la condiții și boli de mediu
Mai sus, am menționat rezistența la secetă a soiului, dar acest lucru nu înseamnă că planta nu reacționează deloc la cantitatea de apă din sol și aer. Roșiile nu le place nici excesul, nici lipsa de umiditate, iar Raketa nu face excepție.
Cu un dezechilibru al umidității, acestea pot începe să se estompeze ondulează frunzele, florile și ovarele cad și, cel mai neplăcut, fructele se crăpa, ceea ce este deosebit de jignitor pentru acest soi, deoarece este atât de important să păstrezi aceste roșii întregi.
În plus, condițiile externe nefavorabile fac ca roșiile să fie mai puțin rezistente la ciuperci boli și dăunători, deci cel mai bun mod de prevenire este udarea regulată moderată, iluminarea și alimentarea bună.
O trăsătură distinctivă importantă a roșiilor Raketa este aceea că acestea sunt rareori afectate de putregai. Atât rădăcinile, cât și partea aeriană a plantei sunt foarte rezistente împotriva diferitelor tipuri de ciuperci care provoacă anumite putregaiuri.
Dar aici Alternaria (pata uscată) poate cauza rău considerabil plantației și, uneori, aproape imediat după plantarea răsadurilor în pământ deschis.
Luptă cu această nenorocire cu ajutorul fungicide, în special, medicamente cum ar fi "Antracol", „Ditan”, „Tattu”, "Quadris", „Flint”, „Infinity” și pentru adversarii pesticidelor, puteți recomanda biopreparate „Fitoftorin” și "Trichodermin".
Utilizarea
La fel ca orice alte roșii, „Racheta”, tocmai scoasă din grădină, este uimitor de gustoasă.
Aceste roșii mici pot fi folosite pentru a face o salată sau pentru a le adăuga la alte feluri de mâncare, de la borș până la gulașul ceh excepțional delicios (carne de vită înăbușită cu roșii și ceapă în bere închisă).
Și totuși, principala direcție de utilizare a acestui soi este conservele..
Fructele ovale de formă obișnuită și de aceeași dimensiune arată deosebit de apetisante, rulate în borcane de trei litri cu sare, zahăr, oțet și numeroase ierburi aromatice (apropo, puțini oameni știu că roșiile din conserve vor scânteia cu culori deosebit de strălucitoare dacă adăugați blaturi de morcovi în borcane. crește aceste rădăcini, nu te grăbi să scapi de „vârfurile” de obicei neutilizate).
Astfel de roșii sunt, de asemenea, destul de potrivite pentru sucuri și paste. Există multă dulceață în fructele de la "Raketa", astfel încât semifabricatele din ele sunt foarte gustoase.
Sunt foarte populare în Italia, fac parte din numeroase feluri de mâncare, în primul rând legate de bucătăria din această țară (paste, pizza etc.) și sunt prezente pe rafturile supermarketurilor mari, dar sunt destul de scumpe.Între timp, roșia uscată la soare este foarte ușor să te faci acasă..
Roșiile oblong (așa-numita „cremă”) sunt cele mai potrivite pentru uscarea lor, așa că dacă ați plantat „Raketa” pe patul de grădină, aveți deja tot ce aveți nevoie!
Pentru a pregăti roșiile uscate la soare, fructele se taie longitudinal în două părți, miezul este îndepărtat din fiecare jumătate cu o linguriță - semințe cu suc - și pielea este lăsată cu un strat de pulpă. Puteți folosi desigur cuptorul, dar dacă există un balcon însorit, este și mai bine.
Roșiile sunt stivuite pe un prosop de hârtie, pielea în jos, presărată cu multă sare (va absorbi rapid excesul de umiditate) și aromele aromate preferate (cel mai bine este, bineînțeles, să folosești italian).
După câteva zile, roșiile se vor usca ușor, vor scădea ca mărime și vor dobândi elasticitate. Acest lucru este suficient, nu este necesar să uscați complet fructele, o parte din suc ar trebui să rămână în ele.
Acum rămâne să le aranjați în borcane de sticlă (puteți adăuga cuișoare tăiate în felii subțiri usturoi, schimbându-le aleatoriu între straturi) și turnați peste uleiul vegetal, astfel încât să acopere roșiile. Este mai bine să păstrați produsul finit la frigider..
Avantaje și dezavantaje
Rezumând descrierea roșiilor Raketa, putem evidenția principalele avantaje și dezavantaje ale soiului.
profesioniști
- Creștere mică și compactitate - ca urmare, capacitatea de a crește în zone mici, de a planta în grămezi, nu se leagă.
- Lipsa unui număr mare de pași - nu este nevoie să petreci timp formând un tufiș.
- Rezistența la boli fungice, cum ar fi putregaiul (diferite tipuri).
- Nepretenție și rezistență la secetă.
- Productivitate suficient de ridicată (pentru o statură atât de scurtă).
- Absența tendinței fructelor de a depăși, excelent păstrând calitatea și transportabilitatea.
- Pielea densă și rezistența generală a fructelor, ceea ce permite recoltarea mecanică a culturilor în zone mari.
- Maturarea simultană a culturii, care este convenabilă pentru recoltare sau vânzare.
- Aspect frumos și dimensiune uniformă a fructelor, care este, de asemenea, convenabil pentru conservare și transport.
- Gust ridicat al fructelor și posibilități largi de utilizare a acestora.
Minusuri
- Posibile cracare de fructe.
- Cerere mare pentru îngrășăminte de potasiu.
- Maturarea relativ târzie.
- Fructificarea prietenoasă (această caracteristică, în funcție de direcția de utilizare, poate fi atribuită atât avantajelor, cât și dezavantajelor soiului).
- Capriciositate pentru a respecta regimul de irigare și umiditatea aerului.
Roșiile mici „Raketa” trebuie să fie prezente la cabana de vară. Acest lucru este frumos în sine și, în plus, astfel de fructe sunt foarte convenabile de păstrat, se încadrează perfect în borcane și arată minunat.
