Incubarea ouălor de rață: caracteristici ale procesului, greșeli tipice pentru începători

Fermierii de pasăre recurg adesea la obținerea unei noi puieturi prin incubație. Acest lucru se datorează faptului că multe rase de rațe și-au pierdut instinctul matern și nu eclozează ouă. În alt caz, poate fi necesară reproducerea în masă a unei noi generații, ceea ce este posibil într-un număr atât de mare numai într-un incubator. Atunci când cresc puii cu un incubator acasă, trebuie să cunoașteți câteva reguli de bază, urmând care vor fi cheia unei puii sănătoase și viabile..

Care ouă sunt potrivite pentru incubație

Procesul de incubație începe cu selectarea produselor din ouă. Acesta este un moment foarte crucial, deoarece vitalitatea viitoarelor progenituri depinde de calitatea ouălor..Mai mult decât atât, trebuie să acordați atenție nu numai aspectului, ci și curățeniei ouălor, deoarece cojile contaminate vor provoca înmulțirea bacteriilor patogene periculoase, care pot tăia apoi jumătate din turma tânără..

Puncte cheie pe care trebuie să le aveți în vedere atunci când selectați:

• greutate - ouă de rață suficient de mare, greutatea lor ar trebui să fie de la 75 la 100 g;
• forma - ar trebui să fie obișnuită, s-ar putea spune clasic, fără deformare excesivă, nu alungit, nu rotund și nu distorsionat;
• coaja este curată, fără contaminare, netedă și groasă, culoarea este de obicei ușor verzuie. Principalul lucru este că nu există absolut niciun defect pe suprafață - fără jetoane, fără zgârieturi, fără fisuri sau deformări, fără acumulări și scăpări.

Reguli de păstrare a ouălor

1. În incubator pot fi introduse numai produse din ouă proaspete. Depozitarea este permisă doar 5 zile (maxim - o săptămână), dar nu mai mult. Forma pentru depozitare este o tavă de placaj, temperatura de depozitare este de aproximativ + 12 ° C (temperatura minimă + 8 ° C), iar umiditatea este de 70%. De asemenea, luați în considerare o ventilație bună.
2. În timpul depozitării, ouăle trebuie întoarse de la o parte la alta cu 90 ° de mai multe ori pe zi. Acest lucru va evita deplasarea gălbenușului în orice direcție, ceea ce va împiedica embrionul să se lipească pe o parte a cochiliei..
3. Este important în ce poziție să păstrați produsul. Deci, este mai bine să așezați ouă mici de rață în așa fel încât să arate cu un capăt contondent la tavan și cu un capăt ascuțit în jos. Dar cele mari sunt recomandate să fie așezate astfel încât să fie într-o poziție semi-înclinată..
4. În orice caz, cel mai bine este să puneți ouă în incubator cât mai proaspete, doar culese. Se recomandă curățarea completă a casei seara, acordând o atenție deosebită cuiburilor, astfel încât ouăle să nu se murdărească și bacteriile să nu se poată instala acolo. Dar dimineața puteți începe să strângeți. În mod ideal, dacă te strângi în fiecare oră - în acest caz, specimene complet curate, sănătoase și absolut proaspete vor intra în incubatorul tău.

Transiluminarea suplimentară a ouălor

Ovoscoparea - acesta este și denumirea procesului de ouă translucide sub o sursă de lumină - un ovoscop. Ovoscopia vă permite să asigurați viabilitatea embrionului.

De asemenea, această procedură ajută la identificarea defectelor anterior invizibile - de exemplu, fisuri microscopice, defecte sub coajă, pete mucegăite sau gălbenuș vărsat.

Transiluminarea este exact metoda cu care puteți determina starea gălbenușului și a albului în interior și identifica abaterile incompatibile cu activitatea vitală.

Deci, de exemplu, sub transluciditate, oul trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

• gălbenușul trebuie să fie localizat doar în centru, fără cea mai mică deplasare către lateral;
• gălbenușul nu trebuie să fie absolut nemișcat și să se adere la suprafața interioară a cochiliei;
• de asemenea, gălbenușul nu ar trebui să se alunece dintr-o parte în alta fără a se lega de centru;
• proteina pare complet transparentă și nu există pete sau incluziuni suplimentare în ea;
• camera de aer trebuie să fie mică și situată numai pe partea extremă contondentă sau foarte aproape de ea;
• în interior nu trebuie să existe pete întunecate;
• două gălbenușuri sunt inacceptabile.

Dacă oul îndeplinește toate aceste criterii și nu există daune sau defecte externe pe el, atunci este considerat viabil și potrivit pentru incubare..

Trebuie să mă spăl înainte de marcaj

Mulți fermieri de păsări de curte argumentează acest aspect. Motivul controversei este că ouăle de rață în sine sunt destul de murdare, spre deosebire de ghearele altor păsări..

În plus, rațele în sine, în timpul incubării, ating destul de des ambreiajul cu labe umede, iar acest lucru nu afectează calitatea descendenților..

Prin urmare, unii fermieri sunt de părere că spălarea scoicilor este utilă și chiar necesară pentru a scăpa de contaminare și de posibilele bacterii..

Cu toate acestea, în realitate, această procedură nu este în totalitate de dorit. Spălarea ouălor este un proces care încalcă microflora de pe suprafața cochiliei. În timpul spălării, cuticula de pe suprafață este deteriorată, ceea ce afectează în cele din urmă harabilitatea urmașilor.Cel mai bine este să selectați inițial produsele din ouă pure. Îndeplinirea unei astfel de afecțiuni oferă deja o garanție a faptului că coaja conține o cantitate minimă de bacterii patogene..

Cu toate acestea, în ciuda curățeniei externe a ouălor, ele au încă nevoie de dezinfectare ușoară, dar obligatorie. Pentru a face acest lucru, este suficient să coborâți fiecare ou într-o soluție slabă de permanganat de potasiu pentru câteva minute.

Toate manipulările trebuie efectuate foarte atent și cu atenție, deoarece chiar și cea mai mică zgârietură sau cip de pe coajă va afecta negativ puietul final..

Depunerea ouălor

Procesul de plasare a produselor din ouă într-un incubator începe cu plasarea dispozitivului într-o încăpere special destinată. Este recomandat să nu se păstreze alte păsări de curte sau animale în camera de incubație, această cameră trebuie utilizată numai pentru rațe de reproducție.Un parametru important al acestei încăperi este umiditatea. Ar trebui să fie exact la fel ca în cuibul de rață..

După aceea, ambreiajul pregătit pentru rață începe să fie scufundat direct în incubator. Verificați produsele din nou pentru calitate, iluminați cu un ovoscop, inspectați fiecare milimetru al carcasei.

Acțiuni suplimentare trebuie să fie următoarele:

1. Incubatorul este preîncălzit la temperatura dorită înainte de ouă.
2. Toate tăvile sunt bine spălate și curățate înainte de a fi introduse în incubator.
3. Un recipient cu apă trebuie introdus în tava incubatorului, care este necesar pentru a umida aerul și a menține nivelul necesar de umiditate.
4. Produsele din ouă sunt așezate cu grijă într-un incubator, așezându-le pe orizontală - aceasta este cea mai optimă poziție pentru ouăle de rață. Și, deși ocupă mai mult spațiu, ceea ce înseamnă că mai puțini pui vor ieși dintr-un incubator, capacitatea rațelor în această poziție este mult mai mare.
5. Cele mai mari exemplare sunt introduse mai întâi în aparat și după 4 ore - medii și mici.

Mod de incubație cu ou de rață: masă

După introducerea produselor în ouă în incubator, începe procesul de incubație. În rațe, această perioadă este destul de lungă..

În tot acest timp, este necesar să monitorizați cu atenție și zilnic procesul de incubație și să efectuați acțiunile necesare:

1. În momentul introducerii în incubator în aparat, temperatura trebuie să corespundă cu +38 ° C căldură. Acest regim de temperatură trebuie menținut pentru primele 7 zile, după care este redus la +37 ° C. Umiditatea aerului în acest moment este menținută până la 70%. Poziția ouălor trebuie schimbată de cel puțin 4 ori în timpul zilei..
2. Restul timpului (de la a 8-a până la a 25-a zi de incubare), temperatura este menținută la +37,8 ° C. Rotiți ouăle de până la 6 ori pe zi și reduceți umiditatea la 60%.
3. De la 15 la 25 de zile, produsele din incubator încep să se răcească. Acest lucru se datorează faptului că ouăle de rață au un transfer de căldură mare, și astfel încât acestea să nu se supraîncălzească, în această perioadă, trebuie doar să deschideți ușa aparatului de două ori pe zi, aerisind-o aproximativ un sfert de oră (aproximativ 15-20 de minute).
4. În ultimele zile de incubație (de la 26 la 28), temperatura este ușor redusă - la +37,5 ° C, dar umiditatea este crescută la 90%. În acest moment, ouăle nu mai sunt predate și arse..
5. În perioada 27 - 29, durata procesului de eclozare durează. Racii nu trebuie îndepărtați din aparat până când nu sunt complet uscați..

Tot acest proces este clar demonstrat în tabel..

o data pe zi Răcire, o dată pe zi 1 de la 1 la 7 zile +38-38,2 ° C 70% de 4 ori - 2 de la 8 la 14 zile +37,8 ° C 60% De 4 până la 6 ori - 3 de la 15 la 25 de zile +37,8 ° C 60% De 4 până la 6 ori De 2 ori timp de 15-20 de minute 4 de la 26 la 28 de zile +37,5 ° C 90% - -

Etapele dezvoltării embrionului în timpul incubației

În perioada de incubație, embrionul unei rațe trece prin 4 etape în dezvoltarea sa. Cu aceste etape în minte, condițiile regimului din incubator sunt ajustate..

1. Primul stagiu. Începe din prima zi de introducere a produselor din ouă în mașină și durează o săptămână. În acest timp, embrionul reușește să crească până la 2 cm lungime. Are bătăi de inimă, toate organele interne sunt puse. În acest moment embrionul începe să aibă nevoie de mai mult oxigen, iar oxigenul conținut în gălbenușul devine insuficient pentru aceasta. Consumul de aer începe prin porii din coajă. În această perioadă, este extrem de important să încălziți bine ouăle până la +38 ° C și să le păstrați la umiditate ridicată până la 70%.
2. Etapa a doua durează săptămâna viitoare - de la a 8-a până la a 14-a zi de incubare. Acum temperatura trebuie să fie ușor redusă (până la +37,8 ° C), dar ventilația trebuie crescută. Pentru a face acest lucru, puteți deschide găuri de ventilație suplimentare în incubator. Tocmai în acest moment are loc așezarea scheletului viitoarei rațe. Până la sfârșitul celei de-a doua etape, și anume din a 15-a zi, puteți începe să răciți ouăle. Aceasta este o condiție prealabilă pentru păsările cu apă, deoarece ouăle lor conțin multă grăsime și puțină apă și, prin urmare, au un transfer de căldură mare. Căldura din interiorul ouălor poate ajunge la + 42 ° C, iar această temperatură este plină de faptul că embrionii se vor supraîncălzi. Pentru a evita acest lucru, produsele de ouă trebuie răcite suplimentar. Pentru a face acest lucru, pur și simplu deschideți ușa incubatorului timp de 20 de minute. În acest moment, nu va fi inutil să pulverizați ușor produsele din ouă dintr-o sticlă cu apă caldă, curată și decontată, a cărei temperatură este de aproximativ +27 ° C.
3. A treia etapă începe din a 18-a zi de dezvoltare a embrionilor. În acest moment, el își încheiase aproape formarea. Umiditatea trebuie acum redusă la 60%. Căldura din ouă ajunge la + 40 ... + 42 ° C, așa că trebuie să continuați să se răcească și să se pulverizeze de două ori pe zi.
4. A patra etapă perioada de incubație începe din ziua a 26-a. Pătăturile sunt retrase direct. Întrucât coaja ouălor de rață este destul de grea și este dificil pentru rațe să-i ciugulească, poate fi ușor înmuiată. Pentru a face acest lucru, este suficient să crești umiditatea din incubator, prin urmare, în această perioadă, umiditatea este crescută la 90%.

Perioada de incubație se încheie cu eclozarea puilor din ouă.

În ce zi apar pătrățele

Din prima zi în incubator până la nașterea puiilor, durează de la 26 la 28 de zile. De obicei, procesul de eclozare începe în a 26-a zi și poate dura puțin mai mult de o zi. Unii indivizi tardivi pot ecloza doar la începutul celei de-a 29-a zile, dar nu mai târziu..

Acești termeni se aplică celor mai comune specii de rațe, deși la alte rase pot fi mai lungi. De exemplu, perioada de incubație a unei rațe de mușchi durează de la 33 la 36 de zile..

Din momentul primei ecloziuni până la eclozarea completă, durează aproximativ 24 de ore. Mai mult decât atât, la primele semne de bătaie, toate produsele de incubație sunt transferate pe tăvile de eclozare. Racii pionieri sunt lăsați în incubator un timp până când sunt complet uscați..

Și apoi sunt transferați într-o cameră specială, unde temperatura ar fi de aproximativ + 27-28 ° C.

Greșeli frecvente pentru începători

În ciuda faptului că rața de creștere este o chestiune destul de simplă, unii crescători de păsări începători fac greșeli, motiv pentru care există o rată mare de mortalitate nu numai a puii eclozați, ci și a embrionilor în perioada de incubație..

Cele mai frecvente erori includ:

1. Timp de depozitare prea mare pentru produsele din ouă înainte de a fi introdus în incubator. La urma urmei, cu cât ouăle sunt mai lungi, cu atât este mai mic procentul de capacitate. Îmbătrânesc, își pierd proprietățile, astfel încât la ieșire, rata de supraviețuire a puilor poate fi de doar 70-75%.
2. Lipsa dezinfectării. Ambreiajele de rață sunt foarte sensibile la infecții de către diferiți ciuperci, mucegai și bacterii, cum ar fi salmonella. După eclozare, puii vor fi bolnavi și nedispuși.
3. Depunerea non-simultană a ouălor în incubator. Acest lucru duce la o încălcare a etapelor de dezvoltare, asincronia lor, pătrânii eclozează în momente diferite.
4. Supraîncălzirea embrionilor. Aceasta duce la moartea lor. Odată cu incubația naturală, supraîncălzirea nu are loc, deoarece rațele de puiet se înțeleg destul de des din cuib, iar viitoarea descendență are timp să se răcească în această perioadă. Într-un incubator, riscul de supraîncălzire este foarte mare. Prin urmare, este necesar să se răcească în mod regulat produsele din ouă și, în plus, se pulverizează cu apă dintr-o sticlă de pulverizare..
5. Umiditate insuficientă. Respectarea acestui parametru afectează sănătatea puilor și ușurința de a ciuguli cochilii..
6. Umiditate excesivă. Aceasta face să apară prea mult lichid amniotic. Este periculos înecând puii în ea chiar înainte de a ecloza.
7. Hipotermie în timpul ventilației. Poate duce la înghețarea embrionilor și încetarea dezvoltării.
8. Puține cupe. Datorită acestei erori, puii se pot lipi de o parte a cochiliei, ceea ce va provoca deformarea dezvoltării, iar rața va ecloza neviabil..
9. Iluminare excesivă cu un ovoscop. Acest lucru este plin de faptul că ouăle se pot supraîncălzi, deoarece ovoscopul are un transfer de căldură destul de puternic, astfel încât transiluminarea nu trebuie să dureze mai mult de 2 minute.

În general, procesul de incubare a ouălor de rață acasă nu este cel mai dificil și poate fi încununat cu un puiet bun dacă respectați regulile de bază ale incubației. Greșelile brute în încălcarea condițiilor de temperatură și umiditate devin un obstacol în calea supraviețuirii rațelor..

De asemenea, este foarte important ca toate acțiunile desfășurate cu produse din ouă pentru incubație să fie în concordanță clară cu etapele dezvoltării embrionilor. În acest caz, puteți conta pe un puiet de rață sănătos și puternic..